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外付けＨＤＤ録画とは、ＴＶの録画機能を使ってＰＣ用のＵＳＢ－ＨＤＤに録画できる機能を言います。
レグザリンクとは、ＴＶとレコーダーをＨＤＭＩケーブルで接続することによって、電源連動やＴＶの番組表からレコーダーへ録画できる機能を言います。ビエラリンクやブラビアリンクと同じＨＤＭＩ－ＣＥＣコントーロールを意味します。
この機能はＴＶとレコーダーのメーカーが異なっても、基本的な連動動作はしますから、必ずしもメーカーを揃える必要はありません。

老婆心ながらＺ１Ｓシリーズは1年半前のモデルであり、在庫はほぼ無いと言えます。
ネット検索では在庫有りのショップがヒットしますが、価格は現行モデルと変わらないか、逆に高いくらいです。
また、Ｚ２も旧モデルですが、Ｚ３との価格差は少ないですからＺ３を選ぶのが賢明かと思います。
ちなみに、これらＺシリーズは地デジ３チューナーで「地デジ見ながら他番組をＷ録」可能なモデルです。

で、ＨＤＤに録画した番組は基本的には観て消しですが、東芝レコ（現行モデルならＤＢＲ－Ｚ１５０／Ｚ１６０など）や書き込み機能付きプレーヤー「Ｄ－ＢＲ１」へレグザリンク・ダビング（レグザリンクとは異なる機能です）することによって、ＢＤやＤＶＤにダビングすることができます。
また、ＩＯデータのネットワークダビング対応ドライブやソフトでも、ＰＣ経由でＢＤ／ＤＶＤ化することができます。
http://www.iodata.jp/news/2011/newprod/brdu8dm-dvru24dm.htm
http://www.iodata.jp/product/soft/picture/ddr/

基本、ＨＤＤは消耗品なので、いつ逝くかわかりません。
ディスク化するのが前提ならば、最初からＢＤレコーダーで録画するのが手間もなく、賢明です。
レコーダーがＷ録ならば、ＴＶの録画機能と合わせて同時間帯に４番組同時録画が可能、ということになりますから、このＴＶで録画した番組をディスク化したくなった時には上記の方法がある、くらいに考えておいたほうが良いかと思いますよ。