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釜が早切れしてしまい、生米になってしまうことがあります。（16合炊きで20回に1回程度）
現状では以下のことを注意して炊いてます
・米（１合150ｇ）、水の計量（目盛り準拠）は正確
・釜周りのスペースは15ｃｍ以上ある
・サーモは良く拭いてある
・内釜下の汚れ水気は拭いてある
・フタは正しく閉めてある
・内釜も正しく乗せてある
・１６合炊きでは失敗が多いが７合炊きでは失敗しない
・失敗時は水が残っていて、米は生米が多い（必ず５分早切れする）
・成功時は２０分調度で炊き上がる

他に原因が思いつかないので質問させていただくのですが、釜の蓋は固定金具が付いていませんが、内部の圧力が逃げて炊飯が失敗することは無いのでしょうか？
また、他に原因がありそうでしたらお教えください。