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日立グループ製品は国内では
他の電機メーカーさんより品質は良いと思います。

しかし、２年はひどいですね、
類似のカテを何件か見ておりますが
質問者さまと同様な現象が多数出ているようです。

下記、ＵＲＬについては型番も同じですので、初期不良かもしれませんね。
http://okwave.jp/qa/q7317184.html

まずは、日立アプライアンスさんに問合わせて
同様な不良事例が出ていることを説明したうえで修理するか

一層のこと他メーカー（三菱さんやパナソニックさん）に買い替えるのも
ひとつの手ですね。高価なのでなかなか難しいかと思いますが。

きっと現在は料理もできない状況ですよね。
ご苦労のほど察します。

まずは、サポートデスクに問合わせるべきですね。
上記ＵＲＬの方も含め、数件同じ現象が出ているので
状況を話せば無償対応してくれるのではないでしょうか？
（上記ＵＲＬの方は無償対応してくれたそうですので。）

対応方法としては
同じ現象のカテを見つけて
それを日立のサポートデスクに問合わせて
無償対応に持っていくべきかと思います。

と言いますか、何件も出ているので
リコール間際でしょう。
エコキュートも不良があったらしいので。

本当にオール電化が良いかのか？
これからは、東日本大震災もあり
太陽光自家発電の時代に流れていますね。

あとは、日立のサポートデスクの対応に期待するしか
ないと思います。

ネットで検索すれば同様の不良事例が複数出てきますので
あらかじめ集めておくとから問合せすると良いと思いますよ。