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一般的なコンパクトデジカメでは、センササイズが小さいために、被写体と背景との距離の比率が相当大きくないと（被写体10cm、背景10mとか）背景はまずぼけません。
(明るいレンズを付けたというような機種でも、望遠側で撮影するなどしないとそこまでぼけるものではありません。)
背景をぼかしたような画像が撮影したい場合は、
・撮影後にPCなどを使って後加工でボカす。
（自動でやってくれるカメラもありますが計算精度が微妙なものが多い気が）
・センサの大きなカメラに買いかえる
（いわゆるミラーレス機でペンタックスQとニコン１以外、あとはデジタル一眼レフとか。コンパクトならキヤノンPowerShot G1X,ニコンCoolpix A、ソニーRX1,富士X100など）
とかですね。
20倍とかの高倍率ズームのデジカメの場合、ズームの端で撮ると結構ぼけたりしますが、その分距離を離さないと被写体がおさまりきれませんし。

5倍ズームくらいのカメラであってもズームの望遠側で２ｍ以内にピントを合わせれば背景はボケると思います。広角側では至近距離じゃないと無理です。

近い被写体10cmくらいで試してみてください
どう撮影しようとしても背景にピントが届かないはずです

フォーカスロックをした状態でマクロボタンを押すと
シャッターボタンから指を離してもフォーカスロックが継続的に有効になります

フォーカスロックをピントを合わせたいところでピントを合わせてロックし
構図を変えても合わせたポイントにフォーカスを合わせてる機能ですね。

ピントを合わせた内容だけ鮮明にし、それ以外をボカすという”機能”はありません。

これは知識と技術です。

出来るだけ(絞り)F値を数字の小さい数値にし撮りましょう。

まぁ、お使いのカメラがコンパクトデジカメなので限界がありますが。

本格的に簡単にぼかしたいなら一眼を買いましょう。