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取扱説明書の124ページのUSBハードディスクを使ってできること・できないことを読むと、外部接続の地デジチューナーを利用した録画は出来ないです。
それから、外部接続の地デジチューナーで見ながら、録画することはP131の制約に録画中の選局等が出来ないとなっているので無理のようです。
試しに外部接続の地デジチューナーを接続しなくてもいいので、録画中に外部入力に切り換えて録画正常に行えるか試してはどうですか。
ビデオデッキと再生可能なビデオテープ（アナログを録画したものでも可）があれば、ビデオテープを見ながら録画が出来れば、外部接続チューナーで目的が果たせるかと思います。

当方のシングルチューナーのレコーダーは内蔵チューナーと外部接続の地デジチューナーでダブル録画は出来ています。これは仕様上、可能になっているだけですが、、、、
ただし、内蔵は高画質、外部は低画質で録画する必要があり、外部のチャンネル制御は外部機器で行う必要があります。

http://kakaku.com/item/K0000270336/
これから、外部接続の地デジチューナーを購入するのであれば、その代わりに上記のHDDレコーダーにすれば一般的なレコーダーよりも安価です。
ただし、安価ですので一般的なレコーダーだと出来ることが出来ない場合があります。
そのレコーダーの1つ前のモデルを持っているが出来ないことは、、、、
１．外部入力からの録画
２．録画モードの指定（低画質は不可）
３．月～金などの録画設定が出来ない。毎週は出来るので5つすればいいだけですが、、、、
４．DVD-Rなどにコピー出来ない

将来的にケーブルテレビ・スカパーなどを録画したいのであれば一般的なHDD/DVDレコーダーを購入した方がいいです。