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青いものはメモリクーラーです。
メモリのチップが発する熱を青い金属に逃がし、冷却効果を上げるためのものです。
CPUクーラーと一緒でメモリチップとメモリクーラーの間に熱伝導シートやシリコングリスが塗布されている場合が多いです。
その場合は暖めると外しやすくなります。
メモリクーラーに2ヶ所あるクリップを外してからの作業になります。
画像で言う長方形の茶色っぽいものです。
最初から製品として取り付けられているものはかなり外すのが大変だと思いますし、外したらまた取り付けるときにシリコングリスを塗る手間があります。
どうして外したいのでしょうか。

追記です。
そのメモリクーラーに見覚えがあったので調べてみました。
http://www.ainex.jp/products/hm-02.htm
たぶんこれだとおもいます。
これだったらメーカー製造時に付いていたものでは無く、後付けのものだと思います。
横から見るとチップとの間があり浮いていたと言う話もあるので、密着していないようなら簡単に外れるかもしれません。
むしろ浮いていたら放熱を阻害するだけなので外したほうがいいと思います。
密着しているならそのままが良いかもしれませんが。