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こんにちは（＾＾）

私は、結婚祝いにテスコムＴＫ４３０をいただき、２年ほど使っています。
フードプロセッサーの基本機能は同じだと思うので回答させてもらいます。

私はほかのものと使用心地を比べたことがありませんが、普通にみじん切りできますよ！
キッチンの手の届くところに置いておき、みじん切りやパイ生地をこねるのに役立てています♪
（私のは、おろしも出来るので大変便利！）
みじん切りもやりすぎると水分ベチャベチャ～ですが、それは加減次第だし…。
均等になるように、途中、ゴムベラで中身を整えたりと、少し手は加えますが、全然苦になりません。
私は今のところ、このフードプロセッサーに満足しています♪
フードプロセッサーは、ザッと材料入れて、ガーッとまわして、ちゃっと洗える！
これが我が家にきてから、みじん切りはすべてこいつに任せています。