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取扱説明書によれば、日立の食洗機でエラー「C1」が出るのは、
・4分たっても給水が終わらないとき
・5秒以内で給水が終わってしまったとき
とあり、いずれも給水に問題がある場合のようです。

まずは食洗機奥の給水口キャップに異常がないか確認してみましょう。


また、給排水の異常は、実際に給水や排水がうまくいっていない場合もありますが、
水位センサーに問題がある場合も多くあり、センサーのお手入れをすることで解消するかもしれません。

機械に抵抗がなければ、（もちろん自己責任にはなりますが、）水位センサーを掃除してみるのもよいかもしれません。
参考になる情報はGoogleで「日立　食洗機　C1」と検索してみると自分で修理した人のブログが出てきます。