NE-R3000の取扱説明書・マニュアル [全100ページ 16.30MB]

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F0808-1098このたびは、パナソニック製品をお買い上げいただき、まことにありがとうございます。■取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく安全にお使いください。■ ご使用前に 「安全上のご注意」 （4～8ページ） は必ずお読みください。■保証書は 「お買い上げ日・販売店名」 などの記入を確かめ、取扱説明書とともに大切に保管してください。■ご使用中、異常を感じたら使用を中止し、コンセントから電源プラグを抜いて、販売店へ点検をご相談ください。■保証とアフターサービスは、62ページをご覧ください。A0016-1M...

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2 3目次まず 確認ページ安全上のご注意4使用上のお願い9各部の名前10　音声ボタン12表示部の見かた／液晶の濃淡を調節する14使える容器・使えない容器16付属品・別売品／18加熱のしくみはじめに コツダイヤル／あたため・ スタートボタンの基本操作20使いこなしのポイント22　給水タンクに水を入れる　追加加熱のしかた毎日の 使いかたあたためる自動24解凍する34ゆでる36自動メニューで調理する38　合わせ技セット40加熱する手動42オーブンで焼く44発酵させる46グリルで焼くスチームプラス48蒸す手動で加熱...

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4 5安全上のご注意 必ずお守りください安全上のご注意 ︵必ずお守りください︶次ページへつづく人への危害、財産への損害を防止するため、必ずお守りいただくことを説明しています。誤った使いかたをしたときに生じる危害や損害の 程度を区分して、説明しています。危険「死亡や重傷を負うおそれが 大きい内容」 です。警告「死亡や重傷を負うおそれがある内容」 です。注意「傷害を負うことや、財産の損害が発生するおそれがある内容」 です。お守りいただく内容を、次の図記号で説明しています。してはいけない内容です。 実行しなければ...

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6 7安全上のご注意 ︵必ずお守りください︶次ページへつづく写真やイラストは、実物と異なる場合があります。 また、製品には、注意ラベルがはられています。 警告電源のプラグやコードは、次のことを守る発火による火災や感電の原因になります調理中に抜き差ししない。抜くときは、「取消」 ボタンを押してから抜く。高温部 （排気口など） に近づけない。 加工しない、曲げない、束ねない、 はさみこまない。 電源コードを持って、引き抜かない。（破損やショートの原因になります）傷が付いたら、使用しない。ぬれた手で抜き差...

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8 9安全上のご注意 必ずお守りください使用上のお願いレンジ使用調理では缶詰やレトルト袋の食品は、容器に移す アルミ包装は加熱できません。スチーム調理終了後は庫内底面に、水滴やお湯がたまります 冷めてから、ふきんなどでふき取ってください。 クリーントレー （➡ P.10） にも水がたまります毎回捨ててください。 本体周辺 （上部） の水滴をふき取る 本体の上に棚があるときなど、水滴が付くことがあります。ヒーター調理後は付属のミトンを使い、両手で出し入れする 角皿やグリル皿を取り出すときは、高温のため、ミトン...

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10 11水受皿部排気口ふた付きの場合は開けて、つなぐ。操作部 ➡P.12ドアハンドル吸気口（底面）敷物の上に置いたり、本体と置き台の間に紙を入れたりして、吸気口をふさがないでください。故障の原因になります。クリーントレー■取り付け／取り外しかた■取り付け／取り外しかた食品カスや水滴、スチームの水などを受けるトレーです。給水ふたタンクカバーふた●水がたまっている場合がありますので、　気を付けて外してください。 また、取り付け時には奥までしっかりと 押し込んでください。●ふたと給水ふたが確実に閉まっている...

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12 13各部の名前 ︵操作部︶各部の名前 操作部※1 手動メニュー （手動調理） ⋯ レンジの出力やオーブン ・ 発酵の温度、 加熱時間などを設定して加熱することをいいます。■自動電源オフ機能 操作をしないと、 1分後に表示部が暗くなります。また、 加熱後にファンが止まったとき自動で電源が切れます。 （ 「0」 表示が消える）電源が切れる時間 （ファンの動作時間） は調理したメニューなどにより異なります。（約2～15分）■ 電源を入れるには 通常は、 電源プラグを差し込むと電源が入ります。自動電源オフ時は...

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14 15表示部の見かた／液晶の濃淡 を調節する時間設定 角皿上下段オーブン 2 段左側表示部 （フルドット液晶部） 右側表示部メニュー名や使用する付属品と棚位置、次の操作の案内などを 表示します。レンジ出力や設定温度、設定時間、 残り時間などを表示します。自動メニューの表示メニュー設定自動メニューグループを確定後、ダイヤルを右に まわす。 （メニューが白黒反転する）ボタンを押して確定スチームあたため水確認スチームあたため 飲み物カリッとフライ 酒かん焼き魚あたため 中華まん確定すると、メニュー名が...

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16 17加熱の種類 使える容器 使えない容器 付属品レンジ800～150W300Wスチームレンジ加熱（ 300Wスチームは レンジとスチーム） 警告直接 「あたため」 ボタンを押してあたためるとき、自動メニューの 「ゆで葉果菜」 、 「ゆで根菜」 ではふた、およびふた付きの容器は使用しない容器にふたをして加熱すると、赤外線センサーが検知できずに、 食品が発煙や発火するおそれがあります〇陶器、磁器、 耐熱ガラスただし、次の器は、使えません。 　 金銀模様の器 （火花が飛ぶ）　 色絵の付いた器 （...

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18 19付属品ミトン 2枚★品番：A060M-1M20白い面を手のひら側にして使うセラミックカバー 1枚★品番：A6003-1J20おいしい食卓BOOK 1冊品番：A0617-1M20角皿 2枚★品番：A0603-1K20熱変形防止のため 平らではありませんグリル皿 1枚★品番：A443S-1M20表記の中央部分が よく焼ける範囲です。 肉や魚はなるべく中央に 寄せて焼いてください。別売品取っ手 品番：A0604-1E00希望小売価格：840円 （税込み）転倒防止金具C 品番：A195A-1K20希望小...

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20 21機能の説明2つの操作方法がありますポンと押すだけあたための加熱が スタートします。●クルッとまわして自動メニューや手動メニューを 選ぶことができます。 温度や時間の設定、自動メニューの 仕上がり調節ができます。●ポンと押す選んだメニューや合わせた温度、 時間を確定します。加熱がスタートします。●●左にまわして押すと 手動メニュー※1が選べます。ダイヤルをまわすと選んだ メニューが白黒反転します。●右にまわして押すと 自動メニューグループとメニュー、 お手入れが選べます。ダイヤルをまわすとグル...

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22 23使いこなしのポイント準備するとき 食品を入れるとき 設定するとき 加熱したあとは時間設定レンジ水確認スチームを使うときは給水タンクに、 満水まで水を入れる 水① 給水タンクを 取り出す。給水タンク② 給水ふたを開け、 「満水の目安」 の線まで 水を入れる。 （ 水を入れ 過ぎると タンクカバーのすき間に 水がたまり、こぼれることがあります）③ 給水ふたをしっかり 閉め、タンクを 水平に持ち、奥に 当たるまで差し込む。 （ 斜めに持つと水漏れすることがあります）クリーントレー水は、毎...

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24 251品、2品をあたためる あたため次ページへつづく付属の角皿は使えません1品を スピーディーに 調理済みのおかずや ご飯などを、 自動で すばやくあたためます。レンジ加熱1 食品を入れる2 「あたため」 ボタンを押す仕上がり温度を変えるとき温度変更の画面を表示中 （約14秒間） に ダイヤルをまわして変更できます。 「仕上がり」 ボタンを押しても変更できます。45～90℃まで。工場出荷時の設定は70℃。　温度の目安➡ P.27メモリー機能 55～75℃に設定した場合、 その温度は記憶され、 ...

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26 271品をあたためる お好み温度／スチームあたため 付属の角皿は使えません1品を －10～90℃の お好み温度に「お好み温度」人肌にしたい ベビーフードや、 カチカチに凍った アイスクリームなども 食べやすくできます。レンジ加熱1 食品を入れる2 「仕上がり」 ボタンを 押し、ダイヤルで 温度を合わせる3 スタートするスタート後に温度 変更はできません。●食品とお好み温度の目安（5℃きざみで合わせられます）アイスクリーム200～500mlスプーンが入る固さに⋯室温に⋯ ふっくら柔らかく⋯クリーム...

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28 29あたためる あたためのコツ上手にあたためるコツ液体は混ぜて、 固体は厚みを均一に！冷凍ご飯は150～300gずつに次のことにも 気を付けて　 加熱の前後に 混ぜる　 必ず、耐熱性の平皿にのせてあたためる。　 薄く、平らにしておく （約2～3cm厚さにする）　 ラップの重なりは下に する 警告100g未満の食品は45～90℃設定であたためない 赤外線センサーが検知できずに、発煙・発火するおそれがあります 手動メニューの 「レンジ」 で様子を見ながら加熱してください。➡ P.50粒入りスープはあたた...

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30 31あたためる 飲み物／中華まん付属の角皿は使えません牛乳や コーヒー、お酒などを「飲み物」「酒かん」「飲み物」 ： 牛乳、コーヒー、お茶、ジュース、水など「酒かん」 ：お酒レンジ加熱1 飲み物を置く2 自動メニューグループの 「あたため」 を選び、確定する3 「飲み物」 または 「酒かん」 を選び、確定する4 スタートする庫内中央に広口で背の低い容器を使う。容器の8分目まで入れる。加熱の前後は、必ず混ぜる。2杯以上は、分量をそろえる。●●●●まわして押すスチームあたため 飲み物カリッ...

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32 33あたためる 揚げ物・焼き魚付属の角皿は使えません水タンクに満水まで水を入れる➡ P.22フライや天ぷらをカリッと「カリッとフライ」調理済みのフライや天ぷらなどを、 サクッと揚げたてのようにあたためます。グリル皿レンジ＋ヒーター＋スチーム加熱（加熱時間の目安　約7分）1 食品を入れる2 自動メニューグループの「あたため」 を選び、確定する3 「カリッとフライ」 を選んで確定し、種類や重さに合わせて仕上がりを選ぶ（3段階）4 スタートする（上段）ラップはしない。種類の違う食品を同時にあたため...

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34 35解凍する スチーム全解凍／スチーム半解凍上手に 解凍するには⋯ 「スチーム全解凍」 と 「スチーム半解凍」 を使い分けましょうスチーム全解凍スチーム半解凍弱 ← （仕上がり） → 強 弱 ← （仕上がり） → 強ほぐしやすい固さに包丁で切れる固さにすぐに加熱調理する 場合に適しています。●さしみや肉の細切り、 いかに切り目を入れる 場合に適しています。●■付属の角皿は使えません ■水タンクに満水まで 水を入れる➡ P.22肉や魚を「スチーム全解凍」「スチーム半解凍」冷凍庫で保存して...

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36 37ゆでる ゆで葉果菜／ゆで根菜付属の角皿は使えません葉果菜を「ゆで葉果菜」ほうれん草、ブロッコリー などの葉果菜をゆでます。レンジ加熱〈葉菜〉 100～500gまで （ほうれん草や小松菜などは300gまで）●400g以上は仕上がりを 「強」 に。ほうれん草、小松菜　 葉と茎を 交互に 重ねる　 太い茎には 十文字に 切り込みを 入れる●キャベツ　 固い芯を 取る　 大きさを そろえて 切る● ラップの重なり合う 部分を下にする容器に水をはって 加熱しない。洗ったときの水分は 残しておく。ラップは、何...

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38 39自動メニューで調理するメニュー名 参照ページ 予熱あたためスチームあたため水P.26 －カリッとフライ水P.32 －焼き魚あたため水P.32 －飲み物 P.30 －酒かん P.30 －中華まん※1水P.30 －解凍・ゆで野菜スチーム全解凍水P.34 －スチーム半解凍水P.34 －ゆで葉果菜P. 36、170～172－ゆで根菜 P.36 －蒸し物・煮込み茶わん蒸し※1水P.113～115 －ふかしいも水P.82 －肉の蒸し物水P.142、144 －魚の蒸し物水P.130、131 －手づくり豆腐※1...

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40 41自動メニ　　で調理する ︵合わせ技セ　ト︶自動メニューで調理する （つづき）合わせ技セット予熱ありメニュー（例： 「お菓子・パン／スポンジケーキ」 のとき）1 自動メニューグループを選び、確定する2 メニューを選び、確定する3 予熱をスタートする（庫内をあたためる）4 （予熱完了後）食品を入れ、スタートするまわして押すスポンジケーキ 山形食パンシフォンケーキ シューフランスパン 蒸しプリンまわして押すスポンジケーキ水確認予熱（ピッピッと鳴って予熱完了）予熱完了スポンジケーキ予熱中スポ...

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42 43加熱する レンジレンジの出力を使い分けましょう800W 600W 500W 150W 300W300Wスチーム弱火 中火中火●野菜を　ゆでる　︵下ごしらえ︶●調理全般 ●食品を　あたためる●冷凍食品を　あたためる●はじけやすい　食品を　あたためる●卵を　調理する●煮込む ●解凍する ●し　とり　ふ　くら　あたためる●食品を　あたためる●調理する ●蒸す強火強火■ 出力ごとの最大設定時間800W 6分600～300W 30分150W 300分300Wスチーム 15分 警告食品・飲み物は加熱しすぎない...

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44 45オーブンで焼く オーブン予熱ありで「オーブン予熱あり」パンやお菓子などは、 庫内をあらかじめ あたためてから、食品を入れて焼き上げます。角皿ヒーター加熱（例： 「1段」 、190℃で20分焼くとき）1 庫内に何も入れない2 「オーブン1段｣または 「オーブン2段｣を選び、 確定する3 「予熱あり｣を選び、 確定する4 温度を合わせ、 予熱をスタートする （庫内をあたためる）角皿や食品を入れて予熱すると 焼き上がりが悪くなります。※ クリスピーピザ （➡ P.79） は 庫内に角皿を...

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46 47発酵させる 発酵 ／ グリルで 焼く グリル水タンクに満水まで 水を入れる➡ P.22スチームを使って 発酵させる「発酵」霧吹きやラップを しなくても発酵させる ことができます。角皿ヒーター＋スチーム加熱（例： 「1段」 、35℃で30分発酵させるとき）1 食品を入れる2 「発酵」 を選び、確定する3 温度を合わせ、確定する4 時間を合わせ、スタートする（上段・下段／上下段）●中段は使えません。まわして押す温度設定 角皿発　酵まわして押す30・35・40・45℃のいずれかに 合わせます。発酵中...

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48 49グリルで焼く グリル ／ スチームプラス オーブン／グリル／蒸す スチームグリルで焼く ︵グリル︶ ／スチ　ムプラス ︵オ　ブン／グリル︶ ／蒸す ︵スチ　ム︶上面だけを 焼く「上面グリル」上面だけに、焦げ色を 追加したいときなどに 便利です。角皿 グリル皿ヒーター加熱（例：上面グリルで10分焼くとき）1 食品を入れる2 「グリル」 を選び、確定する3 「上面」 を選び、確定する4 時間を合わせ、 スタートする（ 上 段・中 段・下 段 ）まわして押す両面上段上面グリル中段まわして押す...

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50 51手動で加熱するとき ●自分で時間などを合わせて加熱するときの設定温度・時間の目安です。レンジ （あたため）「レンジ」➡「600W」種類メニュー名 分量設定時間レンジ600Ｗラップ ふた室温・冷蔵冷やご飯1杯 （150ｇ）約50秒～1分－チャーハン1人分 （250ｇ）約2分30秒－どんぶり物1人分 （350g）約3～5分有みそ汁1杯 （150ml）約1分～1分30秒－カレー・シチュー1人分 （300g）約2分30秒有ポタージュスープ1杯 （180ml）約1分30秒～2分－粒入りスープ1杯 （180m...

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52 53お手入れするお手入れする次ページへつづく■洗剤や食品カスを、すき間やパンチング穴、赤外線センサー取り付け部(庫内右上)に入れないでください。 (故障の原因になります)● お手入れ時、電源プラグは抜く 　 感電のおそれがあります ● 庫内が冷めてからお手入れする 　 やけどやけがのおそれがあります■グリル皿・角皿柔らかいスポンジで水洗いするグリル皿(特にグリル皿はフッ素コートがはがれたり、裏面の発熱体が傷付いて効果が薄れます)左記のたわしなどはグリル皿や角皿を傷付けるため使わないでください。た...

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54 55お手入れする ︵お手入れ︶お手入れする お手入れお手入れ前に、角皿、グリル皿、セラミックカバーを取り出し、庫内の汚れをふき取っておく。水タンクに満水まで 水を入れる➡ P.22「庫内」スチームで庫内の汚れを浮かせて、落としやすくします。（目安時間　約30分）スチーム加熱汚れてきたら1 自動メニューグループの 「お手入れ」 を 選び、確定するまわして押す庫内 脱臭天井 水受皿※ 「天井」 について セルフクリーニング加工の効果を保つために、 ５～6回オーブン･グリル調理したあとは 「天井...

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56 57よくあるお問い合わせ質問答えレンジアースは必要ですか？アースは確実に取り付けてください。➡ P.4電源コンセントにアース端子がないときは、アース工事が必要です。特に、湿気の多い場所や水けのある場所では、アース工事が法律で 義務付けられています。➡ P.9アース端子がない場合、アース線の長さが足りないときは、 お買い上げの販売店にご相談ください。設置のとき、 あまりすき間 をあけられないのですが、大丈夫ですか？（例） 上面が10cmしか あけられません。● 本体の　 上面 20cm以上あけ...

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58 59うまく仕上がらない（つづき）自動メニ　　あたため■飲み物、酒かん熱くなりすぎて 飲めない 杯数の設定・置きかたは合っていますか。➡ P.30 陶器・ガラス・プラスチック製のふたを使っていませんか。自動メニューの 「飲み物」 か 「酒かん」 を使いましたか。➡ P.30少量を加熱すると沸とうします。 容器の8分目まで入れてください。厚手のカップを使うと、熱い場合があります。 温度を低めに合わせるか薄手のカップに変えてください。設定温度は高くありませんか。 変えた温度は記憶され、次回のあたた...

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60 61故障かな？症　状原　因まったく動かない停電していませんか。配電盤のブレーカーが切れていませんか。電源プラグが抜けていませんか。表示部に 「0」 を表示していますか。自動電源オフ機能が働いている場合は ドアを開閉し、 「0」 表示が出てから操作してください。●●●●食品がまったく あたたまらない表示部に 「デモモード」 が出ていませんか。 店頭用のモードに設定されています。 ダイヤルを左にまわして 「レンジ」 に合わせ、 「あたため・スタート」 ボタンを4回押して、さらに 「取消」 ボタンを 4...

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62 63保証とアフターサービス修理・お取り扱い・お手入れなどのご相談は⋯まず、お買い求め先へお申し付けください。転居や贈答品などでお困りの場合は 　修理は、サービス会社・販売会社の 「修理ご相談窓口」 へ！　使いかた・お買い物などのお問い合わせは、 「お客様ご相談センター」 へ！■保証書（別添付）お買い上げ日、販売店名などの記入を必ず確かめ、 お買い求め先からお受け取りください。よくお読みのあと、保管してください。保証期間：お買い上げ日から本体1年間ただし、マグネトロンは2年間です。（一般家庭用以外に使...

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64 65仕　　　様電子レンジ消費電力 1.42kW高周波出力 1000W※1・800～150W相当発振周波数 2,450MHz温度調節範囲－10～90℃スチームスチームヒーター出力1.0kW （0.3kW+0.7kW）グリル消費電力 1.35kWヒーター出力1.30kWオーブン消費電力 1.41kWヒーター出力1.35kW温度調節範囲発酵 （30・35・40・45℃） ・100～300℃　 このオーブンレンジの300℃温度での運転時間は約5分間です。 その後は自動的に230℃に切り替わります。電源 交...

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66 67追加加熱するときは➡ P.23 ■ピザ・パン・ソ　ス・ジ　ムいちごジ　ムレンジ加熱材料（でき上がり分量 約350ｇ）カロリー （大さじ2杯分） 約83kcal塩分 0gいちご （へたを取る） ‥‥‥‥‥300gA 砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥150g レモン汁 ‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ2 サラダ油 ‥‥‥‥‥‥‥ 1～2滴※ レモン汁は固まりやすくするため、油は吹きこぼれにくくするために 加えます。［レンジ］1下ごしらえをする いちごを深さ10cm以上の耐熱ガラス製ボールに入れ、 Aを全体にふ...

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68 69追加加熱するときは➡ P.23 ■ピザ・パン・ソ　ス・ジ　ム2生地をこねる 生地をひとつにまとめ、打ち粉をした台に移す。手のひらに体重をかけて小さく円を描くようにこね、 時々生地を低い位置から台にたたきつけ、 約8～10分こねる。※ 少しムラがあっても、弾力が出て、指で薄く のばせるようになればこね上がり。 （生地の温度は約24℃が適温です）3一次発酵させる（1回目）油を塗ったボールに生地を入れてラップをかけ、 25～27℃の場所に約2時間おく。 （生地の温度を はかり、27℃になってい...

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70 71追加加熱するときは➡ P.23 ■ピザ・パン・ソ　ス・ジ　ムピ ザ・パ ン・ソ ー ス・ジ ャ ム330℃で一次発酵させる 給水タンクに満水まで水を入れる。 生地を入れたボールをラップなしで角皿にのせ、下段に入れる。をまわして押す発酵まわして押す30℃約40～60分まわして押す※発酵具合について ➡ P.764生地を分割して休ませる 生地を包丁かスケッパーで、9個（約60ｇ）に分け、 生地の表面がきれいで、張りのある状態になるように丸める。 ラップをかけ、 あたたかい所で10～15分休ませる。...

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72 73追加加熱するときは➡ P.23 ■ピザ・パン・ソ　ス・ジ　ム［お菓子・パン／山形食パン］発酵 ヒーター+スチーム加熱 焼き上げ ヒーター+スチーム加熱材料（ 約22×11cmの食パン型 1個・1.5斤分）カロリー （9枚切1枚分） 約199kcal塩分 約0.9g強力粉 （ふるう） ‥‥‥‥‥‥‥400gドライイースト‥‥‥ 6g （小さじ2） （予備発酵不要の物）砂糖‥‥‥‥‥‥‥20g （大さじ2　）塩‥‥‥‥‥‥‥‥ 8g （小さじ1　）スキムミルク‥‥‥‥12g （大さじ2）水‥‥‥...

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74 75追加加熱するときは➡ P.23 ■ピザ・パン・ソ　ス・ジ　ムピ ザ・パ ン・ソ ー ス・ジ ャ ム335℃で一次発酵させる 給水タンクに満水まで水を入れる。 生地を入れたボールをラップなしで角皿にのせ、下段に入れる。をまわして押す発酵まわして押す35℃約50～70分まわして押す生地が発酵して、2～2.5倍にふくらんだら、指に粉を 付けて中央を押し、指穴がそのまま残ればOK。（発酵終了時の生地温度の目安は、30～35℃）※発酵具合について ➡ P.764生地を休ませる 生地を包丁かスケッパーで、1...

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76 77追加加熱するときは➡ P.23 ■ピザ・パン・ソ　ス・ジ　ムピ ザ・パ ン・ソ ー ス・ジ ャ ム［レンジ］レンジ加熱トマトソ　ス材料カロリー （大さじ3杯分） 約16kcal塩分 約0.5gトマトの水煮 （粗くきざむ） ‥‥‥1缶 （400g）たまねぎ （すりおろす） ‥‥‥‥‥ 　個 （50g）にんにく （すりおろす） ‥‥‥‥‥‥‥‥‥1片オレガノ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 少々塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 少々こしょう‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 少々1 耐熱容器にトマトの...

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78 79追加加熱するときは➡ P.23 ■ピザ・パン・ソ　ス・ジ　ム［高火力オーブン／クリスピーピザ］発酵 ヒーター+スチーム加熱 焼き上げ ヒーター+スチーム加熱材料（直径25cm 2枚分）カロリー （　量分） 約152kcal塩分 約0.5g生地強力粉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 60g薄力粉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 60gドライイースト‥‥‥‥‥‥ 小さじ1（予備発酵不要の物）塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ　砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ひとつまみオリーブ油‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1　牛乳‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥...

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80 81追加加熱するときは➡ P.23 ■スイ　ツ［オーブン］ヒーター加熱材料（約12個：角皿1皿分）カロリー （1個分） 約106kcal塩分 0gさつまいも （1本250ｇ） ‥‥‥ 2本 A 無塩バター ‥‥‥‥‥‥‥ 30ｇ 砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 70ｇB 卵黄 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1　個分 バニラエッセンス ‥‥‥‥‥少々 （またはバニラオイル）牛乳‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量ドリュール卵黄‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥　個分みりん‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ　市販のオーブン用紙ケース...

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82 83追加加熱するときは➡ P.23 ■スイ　ツスイーツ［レンジ］レンジ+スチーム加熱材料（10個分）カロリー （1個分） 約99kcal塩分 0gA 白玉粉 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥100g 水 ‥‥‥‥‥‥‥ 150～170ml砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 80gこしあん （ねりあん） ‥‥‥‥‥150gいちご （へたを取る） ‥‥‥‥ 小10粒片栗粉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量直径約20cmの耐熱ガラス製ボールいちご大福1いちごをあんで包む こしあんを10等分して丸め、 いちごが半分くらい 見えるよ...

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84 85追加加熱するときは➡ P.23 ■スイ　ツ［オーブン］ヒーター加熱材料（ 約90ml金属製プリン型9個分）カロリー （1個分） 約128kcal塩分 約0.1g牛乳‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2　カップ砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 85g卵‥‥‥‥‥‥M寸4個 （正味200ｇ）バニラエッセンス‥‥‥‥‥‥‥少々無塩バター‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々カラメルソース （➡ P.84）使用する付属品 角皿 （下段）カスタ　ドプデ　ング1卵液を作る 耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、 ふたなしで 庫内中央に置く。をま...

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86 87追加加熱するときは➡ P.23 ■スイ　ツ［オーブン］ヒーター加熱材料（8個：角皿1皿分）カロリー （1個分） 約249kcal塩分 約0.7gパイ生地冷凍パイシート （室温に戻す） ‥400g中身の具かぼちゃ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥200g（ 手動メニューの 「レンジ」 600Wで様子を見ながら加熱し、 砂糖、 シナモンを加える）お好みの具バナナと板チョコ りんごとシナモンシュガー ハムとプロセスチーズ ツナ　などドリュール卵黄‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1個分水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1...

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88 89追加加熱するときは➡ P.23 ■スイ　ツ2成形する 幅15cm、長さ35cm、 厚さ5mmにのばし、 2cm幅の帯を2本切り取り、 残りの生地を　に切り、 それぞれを20cm 四方の 正方形にのばす。 バターを塗ったパイ皿に、 生地を密着させて敷く。（特に角はていねいにパイ皿 に沿わせる）底にフォークでまんべんなく 空気穴をあける。りんごの甘煮 （➡ P.80） と、 スライスアーモンドをのせ、 パイ生地のふちに卵白を塗る。もう1枚の生地を空気を入れないようにかぶせ、 周りの生地...

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90 91追加加熱するときは➡ P.23 ■スイ　ツ［オーブン］ヒーター加熱材料（約48個：角皿2皿分）カロリー （5個分） 約247kcal塩分 0g無塩バター （室温に戻す） ‥‥‥120g砂糖 （ふるう） ‥‥‥‥‥‥‥‥ 120g卵‥‥‥‥‥‥‥M寸1　個 （正味75g）バニラエッセンス‥‥‥‥‥‥‥ 少々（またはバニラオイル）薄力粉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 240g使用する付属品 角皿 （上下段）1段調理もできます。 （上段）●ポイント!生地がべたついたら、 ラップに包み冷蔵庫へ。市販の生地を使...

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92 93追加加熱するときは➡ P.23 ■スイ　ツ3生地を絞り出す 角皿にアルミホイルを敷き、 バターを薄く塗る。（角皿の前後の穴はふさがない） 生地を絞り出し袋に入れて、 図のように直径5cmの 大きさに絞り出す。4焼く 予熱完了後、 すばやく角皿を下段に入れる。（2段のときは上下段に入れる）時間の目安 約30分 （2段のとき：約32分）　押すを5クリームを詰める 焼き上がったら、 すぐにアルミホイルから外して、 あみなどにのせて冷ます。上から　に切り込みを入れ、 カスタードクリームを詰める...

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94 95追加加熱するときは➡ P.23 ■スイ　ツ蒸しケ　キレンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（直径5cmの陶器製または耐熱ガラス製の カップ型 （ココット型） 8個分）カロリー （1個分） 約140kcal塩分 約0.3g卵‥‥‥‥‥‥ M寸2個 （正味100g）砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 30g無塩バター （細かく切る） ‥‥‥ 30g（ 耐熱容器に入れ、 ふたをする 手動メニューの 「レンジ」 500Wで 約20～30秒加熱）ホットケーキミックス‥‥‥‥150g牛乳‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥　カッ...

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96 97追加加熱するときは➡ P.23 ■スイ　ツブラウニ　ヒーター加熱材料（角皿1皿分）カロリー （1/16量分） 約288kcal塩分 約0.1gA 無塩バター ‥‥‥‥‥‥‥200g （1cmの角切り） ブラックチョコレート ‥‥240g （粗くきざむ）卵‥‥‥‥‥ M寸4個分 （正味200ｇ）砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 120gB レーズン ‥‥‥‥‥‥‥‥100g ラム酒 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1C 薄力粉 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥160g ベーキングパウダー ‥‥ 小さじ1 ココア ‥...

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98 99追加加熱するときは➡ P.23 ■スイ　ツ［オーブン］ヒーター加熱材料（1本分：角皿1皿分）カロリー （1/10量分） 約214kcal塩分 約0.1g卵‥‥‥‥‥‥ M寸4個 （正味200g）砂糖 （ふるう） ‥‥‥‥‥‥‥‥ 80gバニラエッセンス‥‥‥‥‥‥‥少々（またはバニラオイル）薄力粉 （ふるう） ‥‥‥‥‥‥‥ 80g無塩バター （細かく切る） ‥‥‥ 25g（ 耐熱容器に入れ、 ふたをする 手動メニューの 「レンジ」 500Wで 約20～30秒加熱）ホイップクリーム （➡ P....

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100 101追加加熱するときは➡ P.23 ■スイ　ツ［オーブン］ヒーター加熱材料（ 約20×8cmの 金属製パウンド型1個分）カロリー （1/10量分） 約258kcal塩分 約0.1g無塩バター （室温に戻す） ‥‥‥ 120g 砂糖 （ふるう） ‥‥‥‥‥‥‥‥120g レモンの皮 （すりおろす） ‥‥‥‥　個分卵‥‥‥‥‥‥ M寸2個 （正味100g）ラム酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1牛乳‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1A 薄力粉 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥140g ベーキングパウダー ‥‥‥ ...

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102 103追加加熱するときは➡ P.23 ■スイ　ツ手動のとき、紙型で焼くときは ➡ 「オーブン1段」 予熱ありで、 下記を参考に様子を見ながら焼く。型 （直径） 温度 予熱 時間15cm160℃ あり約25～35分18～19cm約30～40分21cm約40～50分※ スチームプラスが使えます ➡ P.48●ポイント!泡立て器の場合は、湯せんであたためながら、 ボリュームが出てくるまで泡立て、湯せんから 外して熱が取れるまでしっかり泡立てる。きめ細かくつやのある状態に なったら、 へらに持ち...

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104 105追加加熱するときは➡ P.23 ■豆 ・ 乾物のおかず［レンジ］レンジ加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約105kcal塩分 約2.2gベーコン （1cmの細切り） ‥‥‥ 2枚乾燥ひじき‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 30gにんじん （せん切り） ‥‥‥‥‥ 50g水煮大豆‥‥‥‥‥‥‥ 　袋 （85ｇ）A だし汁 ‥‥‥‥‥‥‥‥　カップ 砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2　 しょうゆ ‥‥‥‥‥‥ 大さじ2　水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2カップひじきとベ　コンの煮物1下ごしらえをする ひ...

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106 107追加加熱するときは➡ P.23 ■豆 ・ 乾物のおかず［レンジ］レンジ加熱材料カロリー （1/10量分） 約48kcal塩分 約0.7g水煮大豆‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥170g昆布‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 10gにんじん‥‥‥‥‥‥‥ 　本 （50g）こんにゃく‥‥‥‥‥‥ 　丁 （60g）ごぼう‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 50g干ししいたけ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2枚A （昆布・干ししいたけの 戻し汁と合わせて） しょうゆ ‥‥‥‥‥ 大さじ1　 砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 40g 塩 ‥...

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108 109追加加熱するときは➡ P.23 ■卵 ・ 豆腐のおかず豆腐の田楽レンジ+ヒーター加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約135kcal塩分 約0.8g木綿豆腐‥‥‥‥‥‥‥ 1丁 （400g）A 白みそ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 50g 砂糖、酒 ‥‥‥‥‥‥ 各大さじ1 みりん ‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ　 卵黄 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥　個分使用する付属品 グリル皿 （上段）［両面グリル］1下ごしらえをする 豆腐を水切りする。➡ P.166水切りした豆腐を12等分に切る。Aを耐熱容器に入れ、 ふた...

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110 111追加加熱するときは➡ P.23 ■卵 ・ 豆腐のおかず［両面グリル］レンジ+ヒーター加熱材料（内径22～23cmの耐熱皿1枚分）カロリー（　量分） 約122kcal塩分 約1.3g溶き卵‥‥‥ Ｍ寸6個 （正味300ｇ）じゃがいも （薄切り） ‥‥‥‥ 350ｇたまねぎ （薄切り） ‥‥‥‥‥ 100ｇオリーブ油‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1　塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1こしょう‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量使用する付属品 グリル皿 （中段）スパニ　シ　 ・ ...

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112 113追加加熱するときは➡ P.23 ■卵 ・ 豆腐のおかず手づくり豆腐レンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4わん分）カロリー （1わん分） 約69kcal塩分 0g豆乳‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 500ml（成分無調整の豆腐が作れるタイプ） にがり‥‥‥‥市販の分量表示に従う耐熱容器（ 直径約8cmの湯のみなどの 陶器や耐熱容器）使用する付属品 グリル皿 （中段）1～6わんまでできます。器のままで食べる、柔らかくて なめらかな豆腐です。 スプーンですくってお召し上がり ください。ねぎ、 ゆず、...

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114 115追加加熱するときは➡ P.23 ■卵 ・ 豆腐のおかず小田巻き蒸しレンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4わん分）カロリー （1わん分） 約153kcal塩分 約2.2g具ゆでうどん‥‥‥‥‥‥‥‥‥160g薄口しょうゆ‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1鶏のささ身‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 40g塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ　えび （殻付き） ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 4尾干ししいたけ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2枚なると （またはかまぼこ） ‥‥‥‥ 4枚ぎんなん （缶詰） ‥‥‥‥‥...

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116 117追加加熱するときは➡ P.23 ■ご飯・麺　　・ グラタン干しえびと干し貝柱のおこわレンジ加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約338kcal塩分 約1.7gもち米‥‥‥‥‥‥‥ 0.36Ｌ （2合）水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1　カップA 干し貝柱 （戻しておく） ‥‥‥ 15g 干しえび （みじん切り） ‥‥‥ 15g ザーサイ （みじん切り） ‥‥‥ 15g 煮さんしょう ‥‥‥‥‥小さじ　 塩 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ　 おろししょうが ‥‥‥‥小さじ　 スープ ‥‥...

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118 119追加加熱するときは➡ P.23 ■ご飯・麺　　・ グラタンご 飯・麺　　・グラタン［揚げ物・炒め物／焼きそば］レンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約404kcal塩分 約3.1g焼きそば麺　　‥‥‥‥‥ 3玉 （450ｇ）A 塩 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1 こしょう ‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々 おろしにんにく ‥‥‥‥小さじ　 いりごま ‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ3 ごま油 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1 桜えび （みじん切り） ‥‥‥ 10ｇキャベツ‥‥‥‥‥‥‥...

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120 121追加加熱するときは➡ P.23 ■ご飯・麺　　・ グラタンパエリア風ライスレンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約402kcal塩分 約2.4g冷やご飯‥‥‥‥‥ 600g （約2合分）ツナ （缶汁） ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1缶分A トマトの水煮 ‥‥‥　缶 （100g） （1cmの角切り） 塩 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ　 カレー粉 ‥‥‥‥‥‥ 小さじ1　B あさり ‥‥‥‥‥‥‥‥‥300g 白ワイン ‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2C ツナ缶 （身のみ） ...

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122 123追加加熱するときは➡ P.23 ■ご飯・麺　　・ グラタンおかゆレンジ加熱材料（2人分）カロリー （1人分） 約134kcal塩分 0g米‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 0.09L（　合）水‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2.5カップ梅干しなどといっしょに いただいてもよいでしょう。●［レンジ］1米を水につける 米を洗い、約1時間水につける。2炊く 深めの耐熱容器に米と水を入れ、 ふたをして 庫内中央に置く。をまわして押すレンジ約6～8分まわす600Wまわして押す150W 約20～25分まわして押す2秒間 押す...

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124 125追加加熱するときは➡ P.23 ■ご飯・麺　　・ グラタンなすとトマトのグラタンレンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約411kcal塩分 約1.8gなす （1cmの斜め切り） ‥‥‥‥ 2本サラダ油‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2トマト‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2個（湯むきして輪切り、塩をする）塩、 こしょう ‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々A たまねぎ （みじん切り） ‥‥‥‥　個 バター ‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1B 合びき肉 ‥‥‥‥‥‥‥150g パ...

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126 127追加加熱するときは➡ P.23 ■ご飯・麺　　・ グラタン［焼き物／グラタン］レンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約543kcal塩分 約1.4gマカロニ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 80gえび‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 8尾 （100g） （尾と背わたを取り、半分に）サラダ油、塩、 こしょう ‥‥‥各少々ホワイトソース（➡ P.126） ‥‥ 3カップナチュラルチーズ‥‥‥‥‥‥ 80g（クッキング用）A 鶏もも肉 （1cmの角切り） ‥ 100g マッシュル...

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128 129追加加熱するときは➡ P.23 ■魚介のおかずほたて貝の辛子酢みそレンジ加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約58kcal塩分 約0.7gきゅうり‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1本ほたて貝の貝柱 （さしみ用） ‥‥ 100g A 白みそ ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2 ねりからし ‥‥‥‥‥‥ 小さじ1 酢、砂糖 ‥‥‥‥‥‥ 各小さじ2［レンジ］1下ごしらえをする ほたて貝の貝柱は水けをふき取り、4等分に切る。きゅうりは板ずりをしてから薄切りにする。2加熱する Aを耐熱容器に入れ混ぜ合わせ、 ...

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130 131追加加熱するときは➡ P.23 ■魚介のおかずえびと青　　　　　　梗菜の蒸し物レンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約91kcal塩分 約0.6gえび （殻付き） ‥‥‥‥‥‥‥20～22尾 （1尾20g） 青　　　　　　梗菜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥200g（縦に1×5cmの大きさに切る）塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々使用する付属品 グリル皿 （上段）［蒸し物・煮込み／魚の蒸し物］ 〈弱〉1下ごしらえをする えびは殻付きのまま洗って水けを切り、背わたを取る...

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132133追加加熱するときは➡ P.23 ■魚介のおかず魚介のおかずいわしのし　うが煮レンジ+ヒーター加熱材料（6人分）カロリー （1人分） 約289kcal塩分 約2.1gいわし‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小30尾 （約700～800g）A 砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ4 しょうゆ ‥‥‥‥‥‥‥　カップ みりん ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ5 水 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1カップ しょうが （せん切り） ‥‥‥‥適量クッキングシート （または硫酸紙やグラシン紙）［蒸し物・煮込み／煮込み料理］1下ごしらえ...

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134 135追加加熱するときは➡ P.23 ■魚介のおかず魚介のおかずさんまの甘露煮レンジ+ヒーター加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約354kcal塩分 約1.7gさんま‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 3尾A だし汁 ‥‥‥‥‥‥‥‥　カップ 酒 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ4 みりん ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ4 しょうゆ ‥‥‥‥‥‥‥　カップ 砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ4　白ねぎ （5cmに切る） ‥‥‥‥‥ 1本使用する付属品 グリル皿 （中段）［両面グリル］1下ごしらえをする さん...

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136 137追加加熱するときは➡ P.23 ■魚介のおかず魚介のおかずほ　けの開きレンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（2枚分）カロリー （1枚分） 約107kcal塩分 約1.3gほっけの開き‥‥‥ 2枚 （1枚150g）付け合わせ大根おろし、 すだちなど ‥‥‥‥適量使用する付属品 グリル皿 （上段）［焼き魚／干物、干物・減塩］※ 自動メニューの 「干物・減塩」 を選ぶと、 「干物」 より 塩分を減らして焼き上げます。※ 食品によっては引き出された塩分が表面に残り、 塩辛く感じることがあります。...

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138 139追加加熱するときは➡ P.23 ■魚介のおかずさんまの塩焼きレンジ+ヒーター加熱材料（4尾分）カロリー （1尾分） 約260kcal塩分 約2.2gさんま‥‥‥‥‥ 4尾 （1尾約120g）塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量付け合わせ大根おろし‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量使用する付属品 グリル皿 （上段）［焼き魚／さんまの塩焼き］1下ごしらえをする さんまに塩をし、約15～20分おく。グリル皿にサラダ油 （分量外） を塗る。2焼く さんまを中央に寄せて並べ、 上段に入れる。加熱時間の目安 約2

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140 141追加加熱するときは➡ P.23 ■魚介のおかず塩ざけ焼き魚／切身・塩焼きレンジ+ヒーター加熱焼き魚／切身・減塩レンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約159kcal塩分 約1.4g塩ざけ切り身‥‥ 4切れ （1切れ80g）付け合わせレモン、青じそ、大根おろしなど ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量使用する付属品 グリル皿 （上段）［焼き魚／切身・塩焼き、切身・減塩］※ 自動メニューの 「切身・減塩」 を選ぶと、 「切身・塩焼き」 より塩分を減らして焼き上げます...

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142143追加加熱するときは➡ P.23 ■肉のおかず豚ともやしの蒸し物レンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約277kcal塩分 約0.1g豚ロース薄切り肉‥‥‥‥‥‥400g酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1　もやし‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥200gかいわれ菜‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量使用する付属品 グリル皿 （上段）［蒸し物・煮込み／肉の蒸し物］1下ごしらえをする 豚肉は酒で下味を付けておく。もやしは洗って水けを取る。2蒸す 給水タンクに満水まで水を入れる。 もやしをグリル皿...

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144145追加加熱するときは➡ P.23 ■肉のおかず肉のおかずささ身とみつばの蒸し物レンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約124kcal塩分 約0.1g鶏ささ身‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥400g酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2みつば （2～3cmに切る） ‥‥ 40gしめじ （ほぐしておく） ‥‥‥‥120gにんじん （せん切り） ‥‥‥‥‥ 40g使用する付属品 グリル皿 （上段）［蒸し物・煮込み／肉の蒸し物］1下ごしらえをする 鶏ささ身は筋を取り、一口大のそぎ切りに...

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146147追加加熱するときは➡ P.23 ■肉のおかずハヤシライスレンジ+ヒーター加熱材料（5人分）カロリー （1人分） 約344kcal塩分 約2.4g牛薄切り肉 （細切り） ‥‥‥‥‥250g たまねぎ （薄切り） ‥‥‥ 2個 （400g） にんじん （せん切り） ‥‥ 1本 （200g） バター‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2塩、 こしょう ‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々ルーA 市販のハヤシライスのルー ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100g 水 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2　カップグリーンピースの水煮‥‥‥...

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148149追加加熱するときは➡ P.23 ■肉のおかずビ　フカレ　レンジ+ヒーター加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約552kcal塩分 約3.5g牛バラ角切り肉‥‥‥‥‥‥‥250g塩、 こしょう ‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量しょうが、 にんにく ‥‥‥‥‥各適量（それぞれみじん切り）バター‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量 じゃがいも ‥‥‥‥‥ 1個 （150g） にんじん ‥‥‥‥‥‥　本 （100g） たまねぎ ‥‥‥‥‥ 1　個 （300g） （ それぞれ乱切り じゃがいもは水にさらす）バ...

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150151追加加熱するときは➡ P.23 ■肉のおかず鶏肉のロ　ストレンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約338kcal塩分 約1.9g鶏もも肉‥‥‥‥‥‥‥ 2枚 （500g）塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1たれ粒マスタード‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2白ワイン‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ3付け合わせサラダ菜、 イタリアンパセリ、 プチトマト‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量使用する付属品 グリル皿 （上段）［焼き物／鶏の照り焼き］ 〈強〉1下ごしらえをする 肉の厚い部分に切り目...

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152153追加加熱するときは➡ P.23 ■肉のおかずロ　ストチキンヒーター+スチーム加熱材料（6人分）カロリー （1人分） 約441kcal塩分 約2.3g若鶏‥‥‥‥‥‥‥‥ 1羽 （約1.8kg）塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ2こしょう‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々バター‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2（ 耐熱容器に入れ、 ふたをする　 手動メニューの 「レンジ」 500Wで 約30秒加熱）たこ糸鶏を焼くときに周囲に置く野菜にんじん、 たまねぎ、 セロリ （大きめの乱切り） ‥‥‥‥‥各100g※...

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154155追加加熱するときは➡ P.23 ■肉のおかず鶏の照り焼きレンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約325kcal塩分 約0.8g鶏もも肉‥‥‥‥‥ 2枚 （1枚250g）たれしょうゆ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2みりん‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1付け合わせししとうがらし‥‥‥‥‥‥‥‥適量使用する付属品 グリル皿 （上段）［焼き物／鶏の照り焼き］1下ごしらえをする 鶏の塩焼きと同じ要領で下ごしらえをする。➡ P.1552たれに漬け込む たれを合わせ、肉を約30分漬け...

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156157追加加熱するときは➡ P.23 ■肉のおかず豚ひき肉のしぐれ煮レンジ加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約82kcal塩分 約1.3g豚ひき肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100g糸こんにゃく‥‥‥‥‥‥‥‥200g（湯通しして適当な大きさに切る）しょうが （粗みじん切り） ‥‥‥‥ 5gA 酒 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2 しょうゆ ‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2 砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1七味とうがらし‥‥‥少々 （お好みで）［レンジ］1加熱する 耐熱容器に肉とこんにゃく、 しょうがを入れ...

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158159追加加熱するときは➡ P.23 ■肉のおかず肉のおかずひき肉のレタス巻きレンジ加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約119kcal塩分 約2.0g豚ひき肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100gたまねぎ （みじん切り） ‥‥‥‥ 50gピーマン （みじん切り） ‥‥‥‥ 小1個 しょうが （みじん切り） ‥‥‥‥‥ 1片赤みそ （八丁みそ） ‥‥‥‥‥‥ 60g砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1ごま油‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ2レタス‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量付け合わせプチトマト‥‥‥‥‥‥‥‥...

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160161追加加熱するときは➡ P.23 ■肉のおかずミ　トロ　フレンジ+ヒーター加熱材料（6人分）カロリー （1人分） 約331kcal塩分 約2.4g合びき肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥500g 塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1A パン粉 ‥‥‥‥‥1カップ （50g） 牛乳 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ4 卵 ‥‥‥‥‥M寸1個 （正味50g） ウスターソース ‥‥‥‥ 大さじ1 トマトケチャップ ‥‥‥大さじ　 こしょう、 ナツメグ ‥‥‥各少々たまねぎ （みじん切り） ‥‥1個 （200g...

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162163追加加熱するときは➡ P.23 ■肉のおかず一口とんかつレンジ+ヒーター加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約268kcal塩分 約0.4g豚ヒレ肉 （一口かつ用） ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 12枚 （400g）塩、 こしょう ‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々薄力粉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量溶き卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥適量衣パン粉‥‥‥‥‥‥‥1カップ （50g）サラダ油‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2付け合わせキャベツ、 サラダ菜など ‥‥‥‥適量使用する付属品 グリル皿 （上段）［揚げ物・炒め物／...

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164165追加加熱するときは➡ P.23 ■肉のおかず肉巻き野菜レンジ+ヒーター+スチーム加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約449kcal塩分 約1.1g豚バラ肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥400gグリーンアスパラガス‥‥‥‥‥ 8本にんじん‥‥‥‥‥‥‥ 　本 （50g）塩‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ　こしょう‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々付け合わせレモン、 トマト、 スナップえんどう、 ハナッコリーなど‥‥‥‥‥‥‥適量使用する付属品 グリル皿 （上段）［焼き物／肉巻き野菜］1下ごしらえをする グリ...

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166167追加加熱するときは➡ P.23■野 菜 ・ きのこのおか ずアイデアクッキングアイ デアク　キング■豆腐の水切り揚げ物・いため物に①耐熱皿にのせ、ラップなしで庫内中央に置く。②1丁（約400g）につき、手動メニューの「レンジ」 600Wで約2～3分。（　丁のときは1分～1分30秒）③ペーパータオルで包み、皿にのせ、重し（皿1枚）をし、5分おく。■にんにくの臭み抜き 刺激臭が消えて使いやすくなります①薄皮を付けたまま、ラップに包み庫内中央に置く。②1片につき、手動メニューの「レンジ」500Wで1

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168169追加加熱するときは➡ P.23 ■野菜 ・ きのこのおかず酢ごぼうレンジ加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約100kcal塩分 約1.5gごぼう‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥300gA 水 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ5 酢 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ5 砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ6 塩 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1強クッキングシート （または硫酸紙やグラシン紙）れんこん （7～8mmの厚さの 輪切り） でもOK。●酢れんこん［レンジ］1下ごしらえをする ごぼうは皮をむいて3～4cm...

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170171追加加熱するときは➡ P.23 ■野菜 ・ きのこのおかず野菜・きのこのおかずなすのピリカラあえレンジ加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約64kcal塩分 約0.7gなす‥‥‥‥‥‥‥ 4～5個 （400g）サラダ油‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1A おろしにんにく ‥‥‥‥小さじ　 おろししょうが ‥‥‥‥小さじ　 しょうゆ ‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1 酢 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1 砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 小さじ1白ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1本豆　　　　　　　板醤 ‥‥‥‥...

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172173追加加熱するときは➡ P.23 ■野菜 ・ きのこのおかず野菜・きのこのおかずき　うりのピリリ漬けレンジ加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約32kcal塩分 約0.8gきゅうり‥‥‥‥‥ 2～3本 （200g）A 酢 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ3 砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1 中華スープ ‥‥‥‥‥‥　カップ しょうゆ ‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1 塩 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々 ラー油 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々赤とうがらし （輪切り） ‥‥‥‥‥少々［レンジ］1加熱する きゅう...

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174175追加加熱するときは➡ P.23 ■野菜 ・ きのこのおかず野菜・きのこのおかずかぼち　の煮物レンジ加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約101kcal塩分 約1.4gかぼちゃ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥300g（4cmのくし形切り）A 砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2 薄口しょうゆ ‥‥‥‥‥ 大さじ2 みりん ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1 水 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 160ml［レンジ］1下ごしらえをする かぼちゃを深めの耐熱容器に皮を下にして入れ、 Aを混ぜて加える。2煮る ふたをして庫内中...

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176177追加加熱するときは➡ P.23 ■野菜 ・ きのこのおかず野菜・きのこのおかずさつまいもと鶏肉のうま煮レンジ+ヒーター加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約339kcal塩分 約1.2g鶏もも肉 （一口大に切る） ‥‥‥250gさつまいも‥‥‥‥‥‥‥‥‥500g（皮をむき一口大の乱切り）しょうが （せん切り） ‥‥‥‥‥‥ 1片A 酒 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2 しょうゆ ‥‥‥‥‥‥ 大さじ1　 砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1 だし汁 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 1カップ （混ぜ合わせ...

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178179追加加熱するときは➡ P.23 ■野菜 ・ きのこのおかず野菜のチ　ズソ　ス焼きレンジ+ヒーター加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約309kcal塩分 約1.0gじゃがいも‥‥‥‥‥‥‥正味300g （7mmの輪切り）にんじん‥‥‥‥‥‥‥　本 （100g） （5mmの輪切り）かぼちゃ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥200g （7mmのくし形切り）ブロッコリー‥‥‥‥‥ 　株 （70g） （小房に分ける）ソーセージ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 4本塩、 こしょう ‥‥‥‥‥‥‥‥‥少々チーズソースナチュ...

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180181追加加熱するときは➡ P.23 ■野菜 ・ きのこのおかずかぼち　のカレ　コロ　ケレンジ+ヒーター加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約286kcal塩分 約1.0gかぼちゃ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥750g牛ひき肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100gたまねぎ （みじん切り） ‥　個 （100g） A 塩 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ　 カレー粉 ‥‥‥‥‥‥ 小さじ2薄力粉、溶き卵‥‥‥‥‥‥‥各適量衣パン粉‥‥‥‥‥‥‥1カップ （50g） サラダ油‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ2付け合わせプ...

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182183追加加熱するときは➡ P.23 ■野菜 ・ きのこのおかず焼き野菜ヒーター加熱材料（4人分）カロリー （1人分） 約144kcal塩分 約0.4gパプリカ （ 赤・黄 ） ‥‥各　個 （100g）じゃがいも‥‥‥‥‥‥ 1個 （150g）さつまいも‥‥‥‥‥小　個 （100g）たまねぎ‥‥‥‥‥‥‥　個 （100g）生しいたけ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 4枚かぼちゃ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100gA オリーブ油、水 ‥‥ 各大さじ1　 塩 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ　 こしょう ‥‥‥‥‥‥‥‥‥適...

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184185追加加熱するときは➡ P.23■合 わせ技セ　ト 「合わせ技セット」 のメニューは、付属の 「おいしい食卓BOOK」 にも掲載しています。 ■レンジ+ヒーター加熱 下材料（4人分）カロリー（1人分） 約80kcal塩分 約1.7g大根（薄いいちょう切り）‥‥‥100gにんじん（薄いいちょう切り）‥40g里いも（5mmの輪切り）‥‥‥100gあたたかいだし汁‥‥‥‥‥3カップ白みそ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100g使用する容器 深めの耐熱ガラス製ボール深さ約10cm直径約25cm（内径約22.5c...

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186187追加加熱するときは➡ P.23■合 わせ技セ　 ト 「合わせ技セット」 のメニューは、付属の 「おいしい食卓BOOK」 にも掲載しています。 ■レンジ+ヒーター加熱 下材料（4人分）カロリー（1人分） 約99kcal塩分 約1.4g豚薄切り肉‥‥‥‥‥‥‥‥‥100g酒‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1A大根（薄いいちょう切り）‥60gにんじん（薄いいちょう切り）‥20gごぼう （ささがき）‥‥‥‥40gこんにゃく（短冊切り）‥‥40gだし汁（室温）‥‥‥‥‥‥‥3カップみそ‥‥‥‥‥‥大さじ...

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188189追加加熱するときは➡ P.23■合 わせ技セ　 ト 「合わせ技セット」 のメニューは、付属の 「おいしい食卓BOOK」 にも掲載しています。 ■レンジ+ヒーター加熱 下材料（4人分）カロリー（1人分） 約144kcal塩分 約1.0gキャベツ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥200gピーマン‥‥‥‥‥‥‥‥2個（50g）ゆでたけのこ‥‥‥‥‥‥‥‥70g生しいたけ‥‥‥‥‥‥‥‥3～5枚太もやし‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100g白ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥50gにんじん‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥30g豚薄切り肉‥‥‥...

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190191追加加熱するときは➡ P.23■合 わせ技セ　ト 「合わせ技セット」 のメニューは、付属の 「おいしい食卓BOOK」 にも掲載しています。 ■レンジ+ヒーター加熱 下材料（4人分）カロリー（1人分） 約69kcal塩分 約1.4gピーマン（一口大に切る）‥3個（75g）たまねぎ（一口大に切る）‥‥‥100gゆでたけのこ（薄切り）‥‥‥‥100g生しいたけ（5mm幅に切る）‥‥5～6枚にんじん（せん切り）‥‥‥‥‥50gAスープ‥‥‥‥‥‥‥‥1カップ（中華スープの素　小さじ1使用）酢 ‥‥‥...

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192193追加加熱するときは➡ P.23■合 わせ技セ　 ト 「合わせ技セット」 のメニューは、付属の 「おいしい食卓BOOK」 にも掲載しています。 ■レンジ+ヒーター加熱 下材料（4人分）カロリー（1人分） 約83kcal塩分 約1.3gごぼう‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥70gにんじん‥‥‥‥‥‥‥　本 （50g）れんこん‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100gこんにゃく‥‥‥‥‥‥‥‥‥60gさやいんげん‥‥‥‥‥‥‥‥50gA酒、砂糖、 みりん‥‥各大さじ1しょうゆ‥‥‥‥‥‥‥大さじ2片栗粉、 ごま油‥‥‥各...

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194195追加加熱するときは➡ P.23■合 わせ技セ　ト 「合わせ技セット」 のメニューは、付属の 「おいしい食卓BOOK」 にも掲載しています。 ■レンジ+ヒーター加熱 下材料（4人分）カロリー（1人分） 約82kcal塩分 約0.6gじゃがいも‥‥‥‥‥‥‥正味300g（厚さ1cmの一口大に切り水にさらす）にんじん（薄いいちょう切り）‥‥50gブロッコリー（小房に分ける）‥50gあたたかいスープ‥‥‥‥‥　カップ（顆粒スープの素　小さじ　使用）砂糖‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥小さじ1バター‥‥‥‥‥‥...

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196 197　¹Õй　　　隈婪　¹Õй　　　　　　¹ÕϹ劉　　　　¹ÕϹ　　　　　　¹Õι゛　　〆］仝〆　¹Õ͹　゛￣　〇　＋　〈　¹Õ͹　　　　冕両　¹ÎÍй　　　　？　　〆。　　　¹ÎÍι’－　ゞ。　　　¹ÎÍ͹ヽ　゜。　　　¹ÖÖ¹×　－。　　　¹ÖÕ¹？’∮≦。　　　¹ÖÕ¹♂摂洵？’∮≦。　　　¹ÖÕ¹♂．．　？’∮≦。　　　¹ÖÔ¹ヽ　．±　〆。　　　¹ÖÓ¹“】　―　　¹ÖÒ¹｛〇±　‐　¹Öѹ濬　。　　　¹Öѹ摂洵濬　｜≦　¹ÎÏÔ¹｛　×―、】￣≦　¹ÎÏÓ¹】；...

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198 199● は 「自動メニュー」 で作れます。 次ページへつづく● 記載の材料の分量は、 必ずお守りください。 分量を変えると上手にできない場合があります。※本書で記載しているカロリーや塩分の数値は、 写真にある付け合わせや飾り物は含みません。※青字、 赤字のメニューについて （ ➡ P.197）■ ﹁合わせ技セ　ト﹂ のメニ 　　は　　付属の ﹁おいしい食卓B o o k﹂にも　掲載しています　※﹁合わせ技セ　ト﹂ の合わせ技とは　レンジ　 ヒ　タ　の２つの熱源を　組み合わせた加熱方法です　　¹Î...