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KZ-F60HS
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KZ-F60HSの取扱説明書・マニュアル [全20ページ 13.47MB]

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38 39保証とアフターサービス／仕様■左右IHやグリルまたはラジエントヒーターを同時に使うとき、 総消費電力を超えないようにするため、次のようにIHヒーターの火力を制限します。●火力表示はそのままで、火力を弱くする●自動的に火力を1～数段階下げる　●火力が上げられない●ボタンを押してもスタートできない（総消費電力を4800Wに設定しているとき）●左右IHとグリルまたはラジエントヒーターを同時に使うと、 最後に入れたヒーターの火力が大きく下がる● 揚 げ 物 ・ 湯 沸 か し ・ 炊 飯 ・ 加 熱（ 予 熱 ）中 は 、左 右 I H と グ リ ル ま た はラジエントヒーターを同時に使えない➡高火力が必要なときは、できるだけ同時使用を避けるか、他のヒーターの火力を弱めてください。KZ-F75HS KZ-F60HS・KZ-F60HK電源単相200V（50-60Hz共用）消費電力5,800W／4,800W（切換式）大きさ（約）幅 749mm 599mm奥行577mm高さ231mmグリル焼き網大きさ（約） 幅250mm×奥行310mm上ヒーターまでの高さ（約）68mm質量（約）24.0kg 22.8kg※待機電力:ゼロ（電源スイッチ「切」の状態）左IHヒーター最大火力 3,000W火力調節（約） 10段階120W相当～3,000W揚げ物温度調節（約） 7段階　140～200℃自動調理湯 沸 か し ／ 炊 飯（ 1～3 カ ッ プ ）調理タイマー 1分～9時間30分右IHヒーター最大火力 3,000W火力調節（約） 10段階120W相当～3,000W揚げ物温度調節（約） 7段階　140～200℃自動調理 湯沸かし調理タイマー 1分～9時間30分ラジエント ヒーター最大火力 1,250W火力調節（約） 3段階　340W相当～1,250W調理タイマー 1分～30分グリル最大火力 1,950W自動調理魚（生・姿焼き　切身／干物　つけ焼き）・惣菜（とり肉　グラタン　焼きなす）温度調節（約） 8段階　140～280℃手動火力調節（約） 3段階　900W相当～1,600W相当調理タイマー 1分～30分■本製品はご使用環境などに合わせて消費電力を切り換えられます。出荷時は5,800Wに設定されています。 ●必ず契約容量ブレーカー（契約容量ブレーカーがない場合は主幹ブレーカー）をご確認いただき、総電気容量が60A未満の場合は、消費電力を4,800Wに切り換えることをお勧めします。※詳細は、お買い求め先にお問い合わせください。※左右IHヒーターの最大火力（鉄・ホーロー鍋を使った場合）■IH加熱（電磁誘導加熱）は、 鍋自体を発熱させて加熱します。磁力発生コイルに電 気 が 流 れ 、磁 力 線 が 発 生　　　　　▼鍋を通るときに渦電流が発生　　　　　▼電流が鍋の電気抵抗で熱に変わり、鍋が発熱（イメージ図）磁力発生コイル渦電流磁力線仕様 保証とアフターサービスよくお読みください▼お買い上げの際に記入されると便利ですお買い求め先電話（　　　）　　　−　　　　お買い上げ日　　年　　月　　日修理を依頼されるときは「故障かな？」「こんな表示が出たら…」（P.32～36）でご確認のあと、直らないときは電源スイッチとブレーカーを切り、お買い上げ日と次の内容をご連絡ください。製品名IあいHえいちクッキングヒーター品番故障の状況できるだけ具体的に表示が出たときは、その表示内容●保証期間中は、保証書の規定に従って、出張修理いたします。※本製品は業務用にはお使いいただけません。業務用的に使用された場合は、保証期間内でも原則として有料修理となります。●保証期間終了後は、診断をして修理できる場合はご要望により修理させていただきます。（出張診断のみでも料金がかかることがあります）＊修理料金は、次の内容で構成されています。 技術料診断・修理・調整・点検などの費用部品代部品および補助材料代出張料技術者を派遣する費用　＊補修用性能部品の保有期間 当社は、本製品の補修用性能部品（製品の機能を維持するための部品）を、製造打ち切り後6年間保有しています。保証期間：お買い上げ日から本体 1 年間●ご相談におけるお客様に関する情報のお取り扱いについては裏表紙をご覧ください。6年■ 修理・使い方・お手入れなどは、まず、お買い求め先へご相談ください■ 転居や贈答品などでお困りの場合は、 以下の窓口にご相談ください※ご使用の回線（IP電話やひかり電話など）によっては、回線の混雑時に数分で切れることがあります。※「よくある質問」「メールでのお問い合わせ」などはホームページをご活用ください。http://panasonic.co.jp/cs/● 修理に関するご相談は ● 使い方・お手入れなどのご相談は

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このマニュアルの目次

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    IHクッキングヒーター　　はじめてのIHブックZY
    IHクッキングヒーター　　はじめてのIHブックZY02−842S0709Y0※医療用ペースメーカーなどをお使いの方は、念のため専門医師とよくご相談のうえ、お使いください。ご相談窓口におけるお客様に関する情報のお取り扱いについて●お客様の個人情報やご相談内容を、その対応や修理確認などのために利用し、残すことがあります。●個人情報やご相談の記録を適切に管理し、正当な理由がある場合を除き、第三者に提供しません。●ナンバー・ディスプレイを採用し、折り返し電話させていただくことがあります。（お問い合わせは、ご相...
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    2 3もくじアルミは？ 土鍋は？ この鍋、使えま...
    2 3もくじアルミは？ 土鍋は？ この鍋、使えますか？●お手持ちの鍋を確認するには…●鍋を買うときは…10安全上のご注意使用上のお願い各部の名前使える鍋は? ◦確認のしかた◦使える・使えないの見分け方IH調理の基本加熱する ◦焼く・いためるのコツ◦煮る・ゆでる・温めるのコツ揚げる ◦揚げるのコツお湯を沸かす(自動湯沸かし)ごはんを炊く(自動炊飯)グリル調理の使い分けグリルで焼く ◦自動・手動・温度設定（ オーブン感覚）で焼く◦温度設定メニューの例便利に使う ◦カウントタイマー・音声ガイド ...
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    4 5安全上のご注意高温注意表示時は特に注意！■そ...
    4 5安全上のご注意高温注意表示時は特に注意！■そばを離れない■ 予熱の火力は弱めにし、 加熱しすぎない（少量の油を使うため、油温が急激に上がり発火の原因）※鍋底が薄いもの・反っているものは赤熱することがあります。いため物・焼き物をするときは使用中や使用後しばらくは人への危害、財産の損害を防止するため、必ずお守りいただくことを説明しています。■誤った使い方をしたときに生じる危害や損害の程度を区分して、説明しています。「死亡や重傷を負うおそれがある内容」です。「 傷 害 を 負 う こ と や 、財 産 ...
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    火災、や け ど、けがなどを防ぐために⋯6 7安全...
    火災、や け ど、けがなどを防ぐために⋯6 7安全上のご注意／使用上のお願い■ 使用後や連続使用時は、 受け皿・焼き網に残った 調理物・脂分を取り除く （発火の原因）■ グリル調理でアルミ箔を使う場合は 焼き網より奥に はみ出さないように注意する （庫内の奥にあるセンサーが隠れると、 温度が上がりすぎて発火の原因）■ そばを離れたり、 必要以上に加熱しない （発火の原因）　➡ 焼け具合を見ながら時間を調節する。■ 受け皿にアルミ箔や クッキングシートを敷いたり、グリル用敷石などを入れない （発...
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    8 9各部の名前各部の名前左IHヒーター●加熱す...
    8 9各部の名前各部の名前左IHヒーター●加熱する（P.14）予熱おまかせ機能を使う（P.15）●揚げる（P.18）●お湯を沸かす（自動湯沸かし）（P.20）●ご は ん を 炊 く（ 自 動 炊 飯 ）（P.21）【天面操作部で操作】グリル●自 動 で 焼 く（P.24）●手 動 で 焼 く（P.24）●温 度 設 定（ オ ーブ ン 感 覚 ）で 焼 く（P.25）【本体操作部で操作】ラジエントヒーター●加熱する（P.14）【本体操作部で操作】右IHヒーター●加熱する（P.14）...
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    ■左右IHヒーター10 11使える鍋は？使える鍋は...
    ■左右IHヒーター10 11使える鍋は？使える鍋は？確認のしかたお手持ちの鍋を確認するときは…❶ 鍋を置く鍋に❷電源を入れる使える鍋は火力表示が点灯使えない鍋は火力表示が点滅❸ で「 加 熱 」を 選 び❺ で切る鍋を買うときは…■ステンレスマークを確認する！財 団 法 人「 製 品 安 全 協 会 」が 認 定 し た I H ク ッキングヒーター（200V）対応の商品です。（ ま た は 、あ っ せ ん 品 を お 勧 め し ま す ）●あっせん品は、お買い求め先にお問い合わせください。●ステンレ...
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    12 13ＩＨ調理の基本焼き物、いため物の予熱に予...
    12 13ＩＨ調理の基本焼き物、いため物の予熱に予熱おまかせ機能予熱不足や予熱をしすぎて失敗。こんなときは鍋の材質にかかわらず適温に予熱する予熱おまかせ機能が便利。 光 火 力 セ ン サ ー で 鍋 底 の 温 度 を 検 知 し 、予 熱 ができたらお知らせします。その後約5分間は温度を維持。温度が上がりすぎることもありません。（P.15)付属の天ぷら鍋以外の金属鍋でも使える＊光・揚げ物温度調節機能フライパンや片手鍋で揚げ物したい⋯というお客様のご要望に、光火力センサーがお応えしました。お弁当用に少...
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    14 15加熱する準　備❶ 空のフライパンを置く❷...
    14 15加熱する準　備❶ 空のフライパンを置く❷ 電源スイッチを入れる●水・調 理 物 を入れない。●油 は 予 熱 が終わってから入れる。加熱する焼く・いためる・煮る・ゆでる・温めるなど準　備❶ 鍋を置く❷ 電源スイッチを入れるを選ぶ（約 1 分たつと表示が消えます→選びなおす）1スタートする2火加減をする ●◀を長押しすると一気にに下がる。3調理が終わったら、で切る4●設定範囲は～•0：01～0：30 → 1 分刻み•0：30～1：00 → 5 分刻み•1：00～3：00 → 1
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    16 17加熱する加熱する焼く・いためるのコツす...
    16 17加熱する加熱する焼く・いためるのコツすぐ高温になるので、加熱しすぎに注意！予熱する予熱は短めで充分。●軽い・小さな鍋は、弱めで予熱して！ （ 鍋が赤熱・変形することがあります）そばを離れない。油は予熱ができてから入れる。（高火力で予熱するので、煙が出ることが あります）フライ返しなどで全体を手早くいためる。（ 材 料 が フ ラ イ パ ン の 底 に 残 る と 、焦 げ 付 いたりべちゃつきます）焦げそうなときは、フライパンを浮かす。■卵料理のコツは■ こ ん な も の も...
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    18 19揚げる揚げる準　備❶ 鍋に油を入れる油...
    18 19揚げる揚げる準　備❶ 鍋に油を入れる油の量と深さは❷ 鍋を中央に置く❸ 電源スイッチを入れるを選ぶ（約 1 分たつと表示が消えます→選びなおす）1スタートする●予熱が始まる。2温度を調節 する（予熱表示は、設定温度になると消える）3揚げ終わったら、で切る4（付属の天ぷら鍋で、油量800gのとき）予熱を始めたら、油を継ぎ足したり、もう片方の IHヒーターに移動させない！油が設定温度になってから、揚げ始める！（油温が低いうちに食材を入れると、油温が上がってきたときに、油が飛び散ります...
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    20 21ごはんを炊くお湯を沸かすお湯を沸かす自動...
    20 21ごはんを炊くお湯を沸かすお湯を沸かす自動湯沸かし（オート）ごはんを炊く自動炊飯（オート）準　備❶ やかんや鍋に水を入れ、中央に置く自動湯沸かし・自動炊飯に失敗しないために●トッププレートが熱いときに使わない。● ヒーターの中央や鍋底が汚れたまま使わない。●ふたをしないで使わない。●途中でふたを開けたり、やかんや鍋を動かしたり、水や湯を足さない。●常温の水以外（ 出し汁・スープ・ミルク・むぎ茶パ ッ ク な ど ）を 沸 か さ ない。❷ 電源スイッチを入れる●ふ た を す るやか...
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    22 23グリル調理の使い分けグリル調理の使い分け...
    22 23グリル調理の使い分けグリル調理の使い分けお好み おまかせ｢メニュー」を選んで、自動で焼き上げ!焼きたいメニューに合わせて、火力や時間を自動で調節。（P.24）「火力と時間」を選んで、手動で焼き上げ!自動で焼けないものを焼いたり、お好みの焼け具合にしたいとき。（P.24）●つけ焼きは、焦げやすいのでたれをふき取る。●みそづけは、洗い流してふく。●皮付きもも肉は、皮に穴を開け､皮面を上にして。●骨付きもも肉は、生焼けにならないよう骨が見えるように開く。●串焼きは、串にアルミ箔を巻く。...
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    24 25グリルで焼くグリルで焼く準　備❶ 焼き網...
    24 25グリルで焼くグリルで焼く準　備❶ 焼き網に調理物を載せる❷ 電源スイッチを入れるメニューを 選ぶ1●自動メニューを選びまちがえてスタートしたときは➡グリルを切って再操作する。（30秒以上たっていたら手動で焼きなおす）●自動調理中は、途中で扉を開けない。（うまく焼けません）火力を選ぶ2スタートする（焼き時間表示は、確定すると点滅→点灯）3（焼き上がったら、自動的に切れる）● 焼き足りないとき➡手動で焼く。● 水を入れる場合はコップ1杯（約200ml）。（入れすぎるとこぼれ...
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    26 27便利に使うグリルで焼くグリルで焼く温度設...
    26 27便利に使うグリルで焼くグリルで焼く温度設定メニューの例❶❷❸カラメルソースを作る◦小なべにⒶを入れ、強めの中火（4 ～5）で3～4分加熱する。◦飴色になったら、ヒーターを切り、熱湯を加えて手早く混ぜ、すぐにココットに分け入れる。プディング生地を作る◦なべに牛乳・グラニュー糖を入れて混ぜ、弱めの中火（3～4）で人肌程度に温める。◦ボールに卵を割りほぐし、温めた牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜる。こし器でこして、バニラエッセンスを入れる。湯せん焼きする◦②の生地をココットの8分目まで流し入...
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    28お手入れする29お手入れする日常のお手入れしっ...
    28お手入れする29お手入れする日常のお手入れしっかり水ぶきするトッププレート■ 油 汚 れ は …洗剤を付けたふきんでふく。■ 汚 れ が 取 り に く い と き は …クリームタイプのクレンザー（ジフなど）を 付 け 、丸 め た ラ ッ プ やアルミ箔でこすり取る。●  お手入れ用クリーナーを別売しています。（裏表紙）•こびりついた焦げ付きに•日常の油汚れや取りにくい汚れに洗剤で洗う排気パネル● 目 詰 ま り す る と 、異 常を 検 知 し て 、火 力 が 下がっ...
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    30 31お手入れするオ　　クオ　　クテマエテマエ...
    30 31お手入れするオ　　クオ　　クテマエテマエお手入れするグリル・吸気口カバーの外し方・取り付け方庫内の「お手入れ」/パッキンの交換グリル扉■外すとき押 し な が ら 、抜 く■付けるとき受け皿焼き網123庫 内 の「 お 手 入 れ 」機 能 を 使 うパ ッ キ ン（ 消 耗 部 品 ）を 交 換 す る5～6回使ったら❶ 焼き網・受け皿を外す ●外さないと安全機能が働いて、ヒーターが切れます。●「お手入れ」機能で、加熱することにより、においを抑えます。ピピピ…約20分（庫内温度が高いと長...
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    32 33故障かな？●お問い合わせや、修理を依頼さ...
    32 33故障かな？●お問い合わせや、修理を依頼される前にご確認を。こんなときは ここを確かめてください故障かな？IHクッキングヒーターが使えない●電源スイッチは入っていますか?●オールロックしていませんか?●カウントタイマー使用中は、ラジエントヒーターが使えません。電源スイッチ自動OFF●電源スイッチを入れたまま、ボタン操作しないで約15分以上たつと、自動的に切れます。➡再 度 、電 源 ス イ ッ チ を 入 れ る 。切り忘れ自動OFF●一定時間ボタン操作しないと、ブザーが鳴ってヒーターが...
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    34 35故障かな？／こんな表示が出たら…●お問い...
    34 35故障かな？／こんな表示が出たら…●お問い合わせや、修理を依頼される前にご確認を。こんなときは ここを確かめてください故障かな？／こんな表示が 出たら…火力IHヒーターの火力感がなくなる▶温度過昇防止●予熱時間が長すぎたときなど、鍋底の温度が上がりすぎると、自動的に火力が弱くなります。（火力表示は変わらない）（温度が下がると自動的に火力は強くなる）▶●土鍋など、IHヒーターが高温になる鍋を使っていませんか? ➡市販の土鍋は「IH用」と表示されていても使わない。複数のヒーターを同時に使うと...
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    36 37こんな表示が出たら…Ｑ&Ａ●次の表示の...
    36 37こんな表示が出たら…Ｑ&Ａ●次の表示のときは、原因を確認し、対処してください。その後、左右IHのときは 切/スタート をグリルのときは切/入を押して、表示を消してください。● 調理物の発火などで、グリル庫内の温度が異常に上がっていませんか?➡❶すぐに電源スイッチを切る。❷排気パネルをぬれたタオルでふさぐ。❸ブレーカーを切る。※炎が消えるまで扉を開けない。グリル高温自動OFF●●グリルに受け皿を入れたままで「お手入れ」機能を使いませんでしたか？グリルの庫内に水がこぼれていませんか?➡庫内...
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    38 39保証とアフターサービス／仕様■左右IH...
    38 39保証とアフターサービス／仕様■左右IHやグリルまたはラジエントヒーターを同時に使うとき、 総消費電力を超えないようにするため、次のようにIHヒーターの火力を制限します。●火力表示はそのままで、火力を弱くする●自動的に火力を1～数段階下げる　●火力が上げられない●ボタンを押してもスタートできない（総消費電力を4800Wに設定しているとき）●左右IHとグリルまたはラジエントヒーターを同時に使うと、 最後に入れたヒーターの火力が大きく下がる● 揚 げ 物 ・ 湯 沸 か し ・ 炊 飯 ・ ...