16
mro-js8_M_a.pdf
hiyoko_kaijyu - 2014-02-25
http://kadenfan.hitachi.co.jp/.../mro-js8_M_a.pdf - 16.82MB - キャッシュ
46310view
50page / 16.82MB
MRO-JS8の取扱説明書・マニュアル [全50ページ 16.82MB]
16
野菜野菜がうまくゆであがらない ほうれん草など葉菜が乾燥したり、むらがあるブロッコリーなどの果菜類を包むときはじゃがいもやにんじんなどの 根菜類が加熱し過ぎになった じゃがいもが加熱不足になった●野菜はラップで包んだままの状態で、テーブルプレートの中央に直接 のせて加熱します。●ラップの重なっている部分を上にして加熱するとうまくゆであがりません。●ほうれん草などの葉菜は100～500g､じゃがいもなどの根菜は100～1000g まで加熱できます。分量が多過ぎたり､少な過ぎるとうまくできません。 ●ほうれん草などの葉菜は､洗ったあとの水気を切らない状態で､ラップで包みます。●ラップで包むときは､茎と葉を交互にして重ね､しっかり包みます。ラッ プの包みかたがゆるかったり､広げた状態で包むと､うまくできません。●ブロッコリーなどの果菜類は小房に分けて、ラップに重ならないよう にすき間を作らないようにして並べ、ピッタリと包みます。●ラップの重なった方を下にしてテーブルプレートの中央にのせて加熱します。●100g未満のオート調理はできません。レンジ 500W で様子を見 ながら加熱してください。●加熱後ラップを外さないですぐに上下を返してしばらくおいて､蒸らします。うまく仕上がらないとき（つづき）スイーツケーキのふくらみが悪い いくら泡立てても泡立ちが悪い きめがあらく、粉がダマになって残るケーキがうまく焼けない泡立てるときのボウルや泡立て器に、水分や油がついていると泡立ちが悪くなります。卵は新鮮な物を使ってください。●小麦粉はよくふるいながら入れましたか。●小麦粉を加えてから、粉がなじむまでしっかり混ぜてください。パンふくらみが悪い焼き色にむらがある生地の大きさが異なると焼いたときにむらになります。●生地の発酵は十分でしたか。発酵途中で生地の表面が乾いているとき はスチームショットで水分を補ってください。●成形するとき生地をいじめていませんか。生地はていねいに扱ってください。焼き色がつかない●トーストはトースターで焼くよりも時間がかかります。 手動オーブンで様子を見ながら加熱します。●卵はしっかりと泡立てましたか。●ハンドミキサーや泡立て器の先から落ちる泡で｢の｣の字が書けるくら い、しっかりと泡立ててください。●粉を加えた後やバターを加えたあとに、混ぜ過ぎていませんか。P.84P.89●手動調理で焼く場合の温度と時間は、｢手動調理をするときの加熱時間｣ を参照して焼いてください。●分量に合った大きさの型で焼いてください。P.53スポンジケ キバタ ロ ルト ストP.49●分量は正しく計りましたか。●シュークリームの作りかた を参照し､作りかた のバター と水の加熱のとき、十分に沸とうさせてください。ク キ シ クリ ム焼き色にむらがある●生地の大きさや厚みはそろえてください。ふくらみが悪い大きさにむらがある●生地を同じ大きさに絞り出しましたか。量が異なると焼き上がったと きにむらになります。1P.88お困りのときは現 象 原 因スチーム使用中音がする給水タンクから水を吸込むときに空気をかむ音です。加熱中「カチ、カチ・・ ・」 と音がするマイコンがレンジやヒーターなどの切り替えをするときのスイッチ音です。加熱中「ジージー」と音がするインバーターの作動音です。調理終了後、しばらくすると「カチッ」と音がする調理終了後にドアを閉めてから10分過ぎたときにはたらく待機電力をオフするスイッチの音です。●電源プラグが抜けていませんか。●配電盤のヒューズ、またはブレーカーが切れていませんか。●表示部に 「0」 が表示されていますか。表示がない場合ドアを開閉してくだい。「0」 表示します。（待機時消費電力オフ機能がはたらいています。)●ドアはきちんと閉まっていますか。●ドアを開け閉めしなおしても正常になりませんか。●専用ブレーカーを切り入れなおしてドアを開閉しても正常になりませんか。P.2動作しないオーブン、グリル加熱のとき「ポコッ」と音がする高温のため、加熱室が膨張する音がすることがありますが故障ではありません。レンジ加熱のとき「パチン」と音がするドアと加熱室の接触面に付着していた水滴がはじける音です。スチームが出ない●給水タンクに水が入っていますか。●室温が低くありませんか。給水経路が凍結している可能性があります。●カルシウムの多い水を使い続けるとスチームボイラーにカルキが溜まりスチームが出なくなる場合があります。本書記載の「ご相談窓口」に修理についてお問い合わせください。食品がまったくあたたまらない終了音の音色が切り替わったり、無音になった電源が入らない 1あたため を押しても受け付けないボタンを押しても受け付けない加熱しないP.99とりけしボタンを押し 表示部に 「M」 だけが表示されていませんか。店頭用の「モード」 に設定されています。「 を3回押し、 を1回押す」この操作を3回繰り返すと、表示部の「M」 表示が消え、加熱できます。P.21 ドアを開閉して表示部に 「0」を表示させてから、温度/仕上がり を3秒間 押すと"ピッ"と鳴り、 終了音の音色が切り替わります。同じ操作でブザー音を 無音に切り替えられます。電源プラグを差し込むとき「カチッ」 と音がしたり、火花(スパーク)が出る電源回路に充電するためで故障ではありません。音・火花・煙・付着物水滴・庫内灯・ヒ タ メニューによって食品から出た水分が水蒸気となり、表示部やドアの内側がくもることがあります。ドアの内側などに露がつき、床に落ちたときは、ふきんでふき取ってください。スチーム調理やメニューによって食品から出た水蒸気が加熱室壁面に水滴として付着します。水滴はこまめにふき取ってください。P.54庫内灯の明るさが変わるときがある断続運転のとき庫内灯の明るさが変わることがあります。故障ではありません。オーブン予熱中に庫内灯が消灯している予熱中は節電のため庫内灯を消灯しています。オーブン予熱中に を押すと5秒間庫内灯が点灯します。加熱中、表示部やドアがくもったり、水滴が落ちる加熱室内に水滴が付着するその他●焼きもち､丸身の魚は上手に焼けません。加熱室内壁面が汚れていたり、食品くずがついていませんか。かたく絞ったぬれぶきんでふき取ります。オーブン加熱中、加熱室から煙が出た5859うまく仕上がらないときうまく仕上がらないとき／お困りのときは
