スイーツ78アップルパイアップルパイのコツ3 m 厚さの25×40 cm の長方形にのばした上にパイ皿をふせて型よりひとまわり大きく切り、残りで2cm 幅のテープを8本切り取る。パイ皿に生地をのせてぴったりと敷き、まわりの生地は切り落とす。底全体にフォークで穴をあける。りんごのプリザーブを詰めてから、つやだし用卵の卵と塩を混ぜ合わせてパイの周囲に塗り、テープを組んで端を貼りつける。周囲にもテープをのせ、フォークで押さえ、つやだし用卵をさらに全体に塗り、黒皿にのせる。オーブン予熱あり20℃25〜35分に設定し...