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MRO-DS8の取扱説明書・マニュアル [全45ページ 6.62MB]
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焼きもの過熱水蒸気27鶏のハーブ焼き●一度に焼ける分量は1～3枚分です。●テーブルプレートのよごれが気になるときは、オーブンシートを敷きます。アルミホイルは敷かないでください。（火花（スパーク）の原因）●加熱が足りなかったときは焼網にのせたまま角皿に移し、テーブルプレートを取り出し、 中段に入れ グリル で様子を見ながら加熱します。●加熱後、テーブルプレートを取り出すときは傾けないようにしてください。脂や焼き汁が テーブルプレート上に落ち、たまっていることがあります。●脂や焼き汁が気になるときは、テーブルプレートにペーパータオルを敷いてから加熱すると、取り出すときに汁がこぼれにくくなります。作りかた給水タンクに満水ラインまで水を入れます。スペアリブは骨にそって ほど切り込みを入れ、塩、こしょうをし、合わせた につけ、ときどき返しながら冷蔵室で半日以上おきます。は骨側を下にして焼網の中央に寄せて並べ、まわりに野菜をのせてテーブルプレートに置きで焼き、野菜と共に盛り合わせます。材料（4人分）スペアリブ.........................................約400g （4～5本）塩、こしょう.......................................................各少々 トマトケチャップ.........................................小さじ２ウスターソース...........................................大さじ１赤ワイン.....................................................大さじ３しょうゆ....................................................大さじ１豆板醤......................................................小さじ１にんにく（すりおろす）....................................小１片塩.........................................................小さじ弱こしょう、ナツメグ.......................................各少々ピーマン、ブロッコリーなどの野菜....................................約250g13A１４2１４●一度に焼ける分量は表示の分量の0.8～1.3倍量です。●テーブルプレートのよごれが気になるときは、オーブンシートを敷きます。アルミホイルは敷かないでください。（火花（スパーク）の原因）●加熱が足りなかったときは レンジ 500W で様子をみながら加熱します。１３2A60 61焼きもの過熱水蒸気29スペローストビーフ焼き豚作りかた牛肉に塩、こしょうをし、にんにくをすり込み、木綿製のたこ糸でしばって形をととのえ、サラダ油を全体にぬります。サラダ油（分量外）をぬった角皿の中央に寄せて野菜を広げ、上に をのせます。を 中段に入れ （2度押し）焼きます。充分冷ましてからたこ糸を取って薄く切り、好みの野菜（分量外）とともに器に盛り、グレービーソースを添えます。〔ひとくちメモ〕●冷蔵室で充分に冷やしてから切ると切りやすく、うま味もそのまま保てます。材料 牛もも肉（かたまり）.............約800gにんにく（すりおろす）.................1片にんじん、 玉ねぎ、セロリ（各薄切り）...................................各50g塩、こしょう......................各少々サラダ油..........................大さじ21 2 314210℃オーブン50～60分Ｂ材料 （6個分）玉ねぎ（みじん切り）..小１個（約150g）バター.............................20g合びき肉........................450gパン粉........................カップ1牛乳........................大さじ4卵（ときほぐす）.................１個塩.............................小さじこしょう、ナツメグ.......各少々トマトケチャップ、ウスターソース...................................各適量ハンバーグ223オーブン250℃A約２分1１２１２１２BA28～34分材料 豚肩ロース肉（かたまり）.......約500gしょうが（みじん切り）........1かけ長ねぎ（みじん切り）............本しょうゆ、酒..........各大さじ４砂糖、赤みそ...........各大さじ１２１２Aテーブルプレートを取り出す2グレービーソース作りかた角皿に残っている加熱後の野菜と肉汁を鍋に移し、スープ（カップ1・固形スープ 個をとく）を加えて煮つめ、ふきんでこし、塩、こしょうをします。作りかた豚肉は木綿製のたこ糸でしばって形をととのえ、 と一緒にポリ袋に入れ、冷蔵室で半日以上おきます。角皿にアルミホイルまたはオーブンシートを敷き、サラダ油（分量外）をぬってから、汁気をきった をのせ中段に入れ （2度押し）焼きます。たこ糸を取って薄く切り、器に盛りつけます。〔ひとくちメモ〕●豚肉は直径5～7cmのものを使います。●竹串を刺して、透明な肉汁が出れば焼き上がっています。肉汁が赤いときは皿に移しかえてから底面にセットしたテーブルプレートにのせ で約2分ほど加熱します。1A2 31オーブン170℃70～78分レンジ 500W１２テーブルプレートを取り出すレンジ 加熱後テーブルプレートを取り出すレンジ 800Wスチームオーブン30～36分作りかた容器に を入れ40秒 加熱します。あら熱をとり、を加えてよく混ぜ、６等分します。手にサラダ油（分量外）をつけ、生地を片手に数回たたきつけて空気を抜き、小判形にして中央をくぼませます。角皿にアルミホイルまたはオーブンシートを敷き、 を並べて中段に入れ（2度押し）焼きます。〔ひとくちメモ〕●で焼くときは、給水タンクに満水ラインまで水を入れ、焼き時間を にします。２３材料 鶏胸肉またはもも肉（皮つき）...............................2枚(約500g)塩、こしょう.................................................各適量タイム、ローズマリー、マジョラムなどのハーブ（生または乾燥品）.....................................各少々作りかた給水タンクに満水ラインまで水を入れる。鶏肉は、皮にフォークなどで穴をあけ、厚みのあるところには切り目を入れて をまぶす。の皮を上にして焼網の中央に寄せて並べ、テーブルプレートに置き で焼く。212AA327鶏のハーブ焼きレンジオーブン過熱水蒸気グリルオート調理給水タンク満水テーブルプレート焼網スペアリブ加熱時間の目安 約34分29スペアリブレンジオーブン過熱水蒸気グリルオート調理給水タンク満水テーブルプレート焼網アリブ手動調理給水タンク空角皿 中段手動調理給水タンク空角皿 中段（予熱なし）170℃70～78分210℃50～60分手動調理給水タンク空角皿 中段250℃28～34分鶏のハーブ焼き加熱時間の目安 約37分鶏のハーブ焼きのコツスペアリブのコツオーブン（予熱なし）オーブン（予熱なし）オーブン
