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hiyoko_kaijyu - 2014-02-26
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MRO-GS8の取扱説明書・マニュアル [全47ページ 8.65MB]
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58●茶わん蒸し.................................................72●手作り豆腐.................................................72中華まんのあたため.....................................73かんたん肉まん...........................................73●印は「オート調理」で調理できます小さじ（5mL）カップ（200mL）計量食品名水・酢・酒しょうゆ・みりん・みそ 食塩 砂糖（上白糖）・片栗粉 小麦粉（薄力粉）小麦粉（強力粉）パン粉粉ゼラチントマトケチャップ小さじ（5mL）566333135大さじ（15mL）1518189993915カップ（200mL）20023024013011011040130230計量食品名トマトピューレウスターソースマヨネーズ粉チーズ生クリーム油・バター・ラードココア白米炊きたてごはん5642542－－大さじ（15mL）151812615126－－210240190090200090160120本書に使用している計量カップ・スプーンでの質量（重量）は表のとおりです。標準計量カップ・スプーンでの質量表（単位g）（1mL＝1cc）59●鶏のから揚げ..............................................68●ヘルシー天ぷら...........................................68●きす／かぼちゃ／さつまいも／れんこん●ヒレカツ....................................................68煎りパン粉●えびフライ.................................................69●ベーコンエッグ...........................................75●いり卵.......................................................75●コロッケ丼.................................................75●ウインナーソーセージのベーコン巻き.............75●たらこ.......................................................75朝食メニュー●ごはん （炊飯）..............................................74●おかゆ （白がゆ）...........................................74●赤飯 （おこわ）..............................................74グラタン・ピザ●マカロニグラタン........................................76市販の冷凍グラタンホワイトソース●ピザ..........................................................77●カルツォーネ（野菜の包みピザ）..............................77市販のピザを焼くときは●標準計量カップ・スプーンでの質量表......................59●たいの塩釜焼き...........................................69●牛肉の塩釜焼き............................................69スイーツ●デコレーションケーキ（スポンジケーキ）..........80ロールケーキ..............................................81マドレーヌ.................................................81パウンドケーキ...........................................81型抜きクッキー...........................................82絞り出しクッキー........................................82アーモンドクッキー.....................................82●柔らかプリン..............................................83●かぼちゃのプリン........................................83シュークリーム...........................................84カスタードクリーム.....................................84●バターロール （ロールパン）.............................85●トースト.....................................................85●フランスパン..............................................86●バタール/クーペ●ベーコンエピ.............................................87●エピ..........................................................87●シャンピニオン..........................................87山形パン....................................................87●簡単パン....................................................88●グラハムパン..............................................89●油で揚げないカレーパン...............................89●簡単あんパン..............................................89●ヨーグルトヨーグルト.................................................90ヨーグルトソース........................................90カスピ海ヨーグルト.....................................90●牛乳のあたため...........................................60●お酒のあたため...........................................60インスタント食品........................................60● ラーメン・ヌードル・カレー・丼ものの具・ごはんあたためゆで物●焼きそば....................................................70●ゴーヤーチャンプル.....................................70●牛肉とピーマンの細切りいため（チンジャオロウス－）..................................70●蒸し焼きいも..............................................62●野菜の肉巻き焼き........................................63●豚肉と野菜のくし焼き..................................63●野菜のオーブン焼き.....................................63●鶏のハーブ焼き...........................................64●スペアリブ.................................................64焼き豚.......................................................65ローストビーフ...........................................65グレービーソース ハンバーグ.................................................65●くし焼き....................................................66●焼きとり....................................................66ほたて貝ときのこのホイル焼き......................66●塩ざけ.......................................................67●ぶりの照り焼き...........................................67●さばのごま焼き...........................................67●あじのみりん風味........................................67■加熱時間 約5分 5分を目安にして加熱します。5～10分 5～10分を目安にして加熱します。■料理集に使われる単位は、次のとおりです。容量：1mL(ミリリットル）＝1cc（シーシー）■加熱時間の目安は、食品温度（常温）を基準にしています。■料理写真は調理後盛りつけたものです。180ラードは170料理集もくじ●ごはんのあたため........................................61●お総菜のあたため........................................61●天ぷらのあたため........................................61●いかの三種盛り...........................................61真砂あえ／うにあえ／木の芽あえスチーム調理●ほうれん草のおひたし..................................62●イタリアンサラダ........................................62焼き物揚げ物塩釜焼きいため物蒸し物ごはん物パン自家製食品〔肉〕●手作りソーセージ........................................78●手作りソーセージのサラミソーセージ風..........78●ビーフジャーキー（中華風味）.........................78●手作りポークハム........................................78自家製食品〔魚、果物〕●さんまのコンフィ.......................................79●わかさぎのコンフィ（南蛮漬け風）...................79●ドライフルーツ7種......................................79バナナ、りんご、キウイ、ブルーベリー、ぶどう、いちご、パイナップル●豚肉と野菜の蒸し物.....................................71●白身魚の蒸し物...........................................71●キャベツの皮シューマイ...............................71豚肉の蒸し物※料理集本文に記載している はオート調理を示し、 は手動調理を示します。
