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hiyoko_kaijyu - 2013-08-14
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KZ-RS60HSの取扱説明書・マニュアル [全24ページ 21.10MB]
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18 19煮る・ゆでる・温める・蒸す・焼く・いためるふきこぼれお知らせメニューには「こげつきお知らせ」が設定され ています。（Ｐ.15）加熱メニューには「こげつき お知らせ」が設定されています。 （Ｐ.15）煮る・ゆでる・温める・蒸す・焼く・いためる電源スイッチを入れを選ぶ1スタートする2火力調節する ● ◀を長押しすると 一気にに下がる。3調理が終わったら切る4火力調節 する2調理が終わったら切る3ふきこぼれお知らせメニュー■ タ イ マ ー ・カ ウ ント タ イ マ ー を使うとき（Ｐ.26）左右IHを使うとき 後ろIHを使うとき 左右IHを使う2 回押す1 回押す電源スイッチを入れスタート する1「こげつきお知らせ」についてスタートする2火力調節する ● ◀を長押しすると 一気にに下がる。3調理が終わったら切る41電源スイッチを入れを 選ぶ麺ゆで・団らん鍋の下ごしらえ…など吹きこぼれが心配な調理に。● 次の場合は、吹きこぼれても検 知しなかったり、誤検知して加 熱が止まることがあります。 • 鍋 が ず れ て い た り 、途 中 で ず ら した • 鍋底・トッププレートがぬれて いる • 「 セ ン サ ー（ Ｐ . 1 5 ）」上 に 吹 き こぼれていない • 蒸留水などの極端に純度が 高い水を沸かした● 少しずつの吹きこぼれや飛まつ は、吹きこぼれ量が多くなったり 途中で加熱が止まるなど、正しく検知しないことがあります。● 天面操作部に吹きこぼれると、 検知する前にを表示して 加熱が止まることがあります。（P.43)「 ふ き こ ぼ れ お 知 ら せ 」に つ い て● 左 右 Ｉ Ｈ と も「 ふ き こ ぼ れ お 知 らせ 」が 設 定 さ れ て い る メ ニ ュ ー で調理している場合 • と •と 片方で吹きこぼれを検知すると 左右ＩＨとも加熱が止まります。● を 表 示 す る 。 ●が消える。 ■ タ イ マ ー ・カ ウ ント タ イ マ ー を使うとき（Ｐ.26）● を表示する。 ●が 消 え る 。 ● 次の場合は、誤検知して加熱が 止まることがあります。 • ジャム作りなど弱い火力で 水分を飛ばすもの • パエリアなど少し焦げ付かせるもの ➡ お知らせ表示を消して（P.15) 再加熱する。 ➡ 「こげつきお知らせ」を解除した い と き は（ Ｐ . 3 1 ）● 焦げ付きの度合いによっては、煙やにおいが出ることがあり ます。加熱メニュー煮物・ゆで物・温め・蒸し物など 一般的な調理に。いため物など 高火力調理に。<Xタイプ>火力調節 する2調理が終わったら切る3ラジエントヒーターを使うとき電源スイッチを入れスタート する1<Hタイプ>
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このマニュアルの目次
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1 .パナソニックの会員サイト「CLUB Panason...パナソニックの会員サイト「CLUB Panasonic」で「ご愛用者登録」を してください（裏表紙ご参照）パナソニックの会員サイト「CLUB Panasonic」で「ご愛用者登録」をしてくださいhttp://club.panasonic.jp/※このサービスは WEB限定のサービスです。ＰＣ携帯特典 1お宅の家電情報をまとめて登録／管理ができる特典 2使い方など商品情報をスムーズに入手できる特典 3エンジョイポイントをためてプレゼントに応募できる350IHクッキングヒーター 取扱説明書ZY02−B96...
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2 .2 3もくじアルミは？ 土鍋は？ この鍋、 使えま...2 3もくじアルミは？ 土鍋は？ この鍋、 使えますか？● お手持ちの鍋を確認するには…● 鍋を買うときは…12ヒー タ ー 構 成 は 、機 種 に よ って 異 な ります。■ X タ イ プ（3口IH）使える鍋は?◦確認のしかた ◦使える・使えないの見分け方確認とご注意IHのレシピ集や詳しい情報が見られます… 調理するお手入れ困ったときhttp://sumai.panasonic.jp/ihcook/お問い合わせの多い項目を探しやすくしました。ページハンバーグはどのメニ ューで焼いたらいい？ IH...
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3 .4 5安全上のご注意油は、炎がなくても温度が上がる...4 5安全上のご注意油は、炎がなくても温度が上がると発火するおそれがあり ます。特に、揚げ物・いため物などの調理中は、使い方を誤ると 発火することがありますので、ご注意ください。■そばを離れない■ 予熱の火力は「中」以下にし、加熱しすぎない■ 鍋・フライパンなどは光火力センサーが 隠れるように置く■ 鍋底の温度を正しく検知するために、トッププレートや鍋・フライパンの内外面についた水をふき取って置く（ 油温が上がりすぎて、発火の原因）※ 鍋底が薄いもの・反っているものは赤熱することがあります。高温注意表示時は...
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4 .火災、や け ど、けがなどを防ぐために⋯6 7安全...火災、や け ど、けがなどを防ぐために⋯6 7安全上のご注意／使用上のお願い■ 使用後や連続使用時は、 受け皿・焼き網に残った 調理物・脂分を取り除く （ 発火の原因）■ そばを離れたり、 必要以上に加熱しない （ 発火の原因） ➡ 焼け具合を見ながら時間を調節する。■ 受け皿にアルミ箔やクッキングシート を 敷 い た り 、グ リ ル 用 敷 石 な ど を 入れない （ 発火・発煙の原因）■ 万 一 、発 火 し た ら● 炎が消えるまで、扉を開けない（ 空気が入り、炎が大きくなります） ● 扉（...
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5 .8 9各部の名前各部の名前左IHヒーター●煮 ...8 9各部の名前各部の名前左IHヒーター●煮 る・ゆ で る・温 め る・蒸 す ・加熱メニュー（P.18）・ふきこぼれお知らせメニュー（P.19）●焼 く・い た め る・加熱メニュー（P.18）・焼き物メニュー（P.20）●揚げる（P.21）●湯を沸かす（自動湯沸かし）（P.22）【天面操作部で操作】グリル●自 動 で 焼 く（P.24）●手 動 で 焼 く（P.24）●温 度 設 定（ オ ーブ ン 感 覚 ）で 焼 く（P.25）【本体操作部で操作】●煮 る・ゆ で る・...
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6 .操作部と表示■電気料金表示10 11操作部と表示...操作部と表示■電気料金表示10 11操作部と表示高温注意表示● 電源スイッチを入れるとマークが表示される。 ● 加熱が始まると各ヒーターに対応して点灯。● 電源を切っても、熱い間は点滅。こ げ つ き・ふきこぼれお知らせ表示● 左 右 I H ヒ ー タ ー で 、吹 きこぼれや焦げ付きを検知したら点滅。（P.15）エコナビランプ● エコナビ運転する メニューを選ぶと点灯。（P.20,21）■はじめてガイド・左右ＩＨヒーター ・ 後 ろＩＨ ヒ ー タ ー
ラジエントヒーター ・グ... -
7 .● 底が薄すぎるものは、空焼き・強火の加熱で反るこ...● 底が薄すぎるものは、空焼き・強火の加熱で反ることがあ ります。● 底面にホーロー加工した魚焼器は使えません。（ホーロー が溶けて焼き付き、トッププレートが損傷します）● 自動湯沸かし：鍋の材質・反りの大きさ・底の厚さなどに 条件があります。（自動湯沸かしに使えるやかん・鍋 Ｐ.22）● 自動炊飯
：鍋の材質・大きさ・底の厚さなどに条件があります。（自動炊飯に使える鍋 Ｐ.23）● 揚げ物：鍋の種類・材質・底の形や大きさなどによっては、油温が ず れ る・予 熱 時 間 が 長 い・異 常 を ... -
8 .14 15ＩＨ調理とメニューの使い分けIH調理とメ...14 15ＩＨ調理とメニューの使い分けIH調理とメニューの使い分けメニュー使えるヒーター火力調節しながら調理。 弱火から強火まできめ細かく火加減できます。加熱メニュー煮る ・ ゆでる ・ 温める ・ 蒸す ・ 焼く ・ いためる揚げる一般的な調理に・煮物 ・ゆで物・温め・蒸し物…などに吹きこぼれが心配な調理に・麺ゆで・鍋物の下ごしらえ …などに高火力調理に・いため物…などに一定温度で焼く調理に・ ハ ン バ ー グ 、ホ ッ ト ケ ー キ …などに金属製のフライパン・鍋で 揚げ...
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9 .16 17ＩＨ調理 基本の使い方IH調理 基本の使...16 17ＩＨ調理 基本の使い方IH調理 基本の使い方光火力センサーは、鍋底温度の見張り役。 温度の上がりすぎを防いだり、食材を入れて温度が 下がっても、素早く温度を復帰させます。 また、煮込み調理時の「焦げ付き」も検知します。煮る準備メニューを選んで調理する（左右ＩＨ）（ 例：左 IH）1鍋やフライパンを中央に置く2電源スイッチを入れる（少し長めに押す）3調理に合わせてメニューを選ぶ（Ｐ.14）4スタートする●左右ＩＨの光火力センサーが隠れるように置く。●い た め 物・焼 き 物 を す る と...
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10 .18 19煮る・ゆでる・温める・蒸す・焼く・いた...18 19煮る・ゆでる・温める・蒸す・焼く・いためるふきこぼれお知らせメニューには「こげつきお知らせ」が設定され ています。（Ｐ.15）加熱メニューには「こげつき お知らせ」が設定されています。 （Ｐ.15）煮る・ゆでる・温める・蒸す・焼く・いためる電源スイッチを入れを選ぶ1スタートする2火力調節する ● ◀を長押しすると 一気にに下がる。3調理が終わったら切る4火力調節 する2調理が終わったら切る3ふきこぼれお知らせメニュー■ タ イ マ ー ・カ ウ ント タ イ マ ー を使うと...
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11 .20 21揚げる焼く焼く焼き物メニュー1スタートす...20 21揚げる焼く焼く焼き物メニュー1スタートする●予熱が始まる。2温度を調節する3調理が終わったら切る5表示が 消えたら焼くピピ…4 回押す 温度調節範囲～ （ 1 4 0 ℃ ） （ 2 3 0 ℃ ）● フ ラ イ パ ン に よ っ て 、鍋 底 の温度がずれることがあります。 ➡ で設定温度を 調節する。約1～3分左右IHを使う電源スイッチを入れを選ぶハンバーグ・ホットケーキなど一定温度で焼く フライパン焼き物温度調節機能を正しく働かせるために…。● 複数のヒーターを使っているときは、予...
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12 .22 23ごはんを炊く湯を沸かす湯を沸かす自動湯沸...22 23ごはんを炊く湯を沸かす湯を沸かす自動湯沸かし（オート）ごはんを炊く自動炊飯
（オート）自動湯沸かし・自動炊飯に失敗しないために● トッププレートが熱いときに使わない。 ● ヒーターの中央や鍋底が汚れたまま使わない。● ふたをしないで使わない。● 途中でふたを開けたり、やかんや鍋を動かしたり、水や湯を足さない。● 常 温 の 水 以 外（ 出 し汁・ス ー プ・ミ ル ク・むぎ 茶 パ ッ ク な ど ）を 沸かさない。電源スイッチを入れを選ぶ1スタートする2お願い（自動的に切れる）● ... -
13 .24 25グリルで焼く受け皿の向きはテマエ・オク ...24 25グリルで焼く受け皿の向きはテマエ・オク の表示に 合わせて！グリルで焼く準 備❷ 電源スイッチを入れるメニューを 選ぶ1● 自動メニューを選びまちがえてスタートしたときは➡ グリルを切って再操作する。 （30秒以上たっていたら手動で焼きなおす）● 自動調理中は、扉を開けない。 （うまく焼けません）火力を選ぶ2スタートする（ 焼き時間表示は、確定すると 点滅→点灯）3（焼き上がったら、自動的に切れる）● 焼き足りないとき ➡ 手動で焼く。スタート する1火力を ...
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14 .26 27タイマーを使うタイマーを使うタイマー・カ...26 27タイマーを使うタイマーを使うタイマー・カウントタイマー● 最初に （ ）を 押 す と 、 （ ）から減らすことができる。● 取 り 消 す と き は 、 （ ）に な る ま で 押 す 。● 加 熱 を ス タ ー ト し た あ と に 押 す 。（時間が になったら、自動的に切れる）ピピ…●焼き色をつける●最後の一煮立ち●葉菜ゆで時間●揚げ時間 などに…❶ カウントが 始まる❷ カウント中に押すと止まる❸ も う 1 回 押 す と 消 え る左ヒーターの加熱が終わりました...
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15 .28 29使い方に合わせて設定を変更する音量を変え...28 29使い方に合わせて設定を変更する音量を変えたい…設定した状態を詳しく知りたい…音声を消したい…音声を聞き直したい…音声ガイド音声を大きく（小さく）する・詳しく知らせる（設定した火力やタイマー時間など）・消す・聞き直すことができます。■音量を変える・詳しく知らせる・消すとき❶ 1秒以上押す❷ 押すたびに 設定が変わる■音声を聞き直すとき 音声案内のあとに押す （直前の音声を聞き直せる）使い方に合わせて設定を変更する電源スイッチ自動OFF・オールロック/ラジエントロック・音声ガイド本体操作...
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16 .30 31使い方に合わせて設定を変更するこげつきお...30 31使い方に合わせて設定を変更するこげつきお知らせを解除したい…こげつきお知らせ煮物・煮込み以外の調理をするときなどに、機能を解除することができます。●左右ＩＨの「こげつきお知らせ」が設定されている メニューは、すべて解除されます。使い方に合わせて設定を変更する● 取り消すときは ➡報知後、❶～❸の操作でに戻しを確認する。● 調整した温度を確かめるときは ➡ 報知後、 ❶の操作で確認する。（約1分たつと、元の表示に戻る）※ 鍋を変えたときは、調整した温度を確かめてから調理してください。■ 解...
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17 .32 33換気連動システムについてエコナビについて...32 33換気連動システムについてエコナビについて換気連動システムについて エコナビについてＩＨクッキングヒーターから送信する赤外線信号を、レンジフードが受信し自動的に運転・停止するシステムです。<換気連動システム対応のレンジフードのみ>換気連動システム とは？● 加熱を始めると、 で囲んだあたりから赤外線信号を送信して、 レンジフードが自動的に運転を開始します。風量が自動的に変わりますエコナビ搭載レンジフードでは、レンジフードの調理センサーが調理状態に応じて自動的に風量を切り換えます。● さらに、ＩＨ...
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18 .洗剤を付けたふきんでふく排気口（グリル）34お手入...洗剤を付けたふきんでふく排気口（グリル）34お手入れする35● 酸性やアルカリ性の強い洗剤（変色します） 例） 漂白剤・住宅用合成洗剤など● たわし・粉まつタイプのクレンザー（傷つきます）焼き網には● スポンジのナイロン面、ナイロン製ネット入りのスポンジ● 漂白剤など中性洗剤以外 ※洗剤の注意書きを確認する！●食器洗い乾燥機（フッ素樹脂が傷みます）グリル扉には● 食器洗い乾燥機（パッキン・樹脂部が変形します）吸気口カバーには ● スポンジのナイロン面、ナイロン製ネット入りのスポンジ（塗装がはがれます）...
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19 .36 37お手入れするオ ク オ ク ...36 37お手入れするオ ク オ ク テ マ エ テ マ エ パッキン （消耗部品） を交換する 「お手入れ」機能で庫内を手入れする お手入れする 「お手入れ」機能/パッキンの交換 グリル扉・吸気口カバーの外し方・取り付け方 グリル扉 ■外し方 押 し な が ら 、抜 く ■取り付け方 1 2 ❶ 焼き網・受け皿を外す ● 外さないと安全機能が働いて、ヒーターが切れます。 ● 「お手入れ」機能で加熱することにより、においを抑えます。 ピ … 約20分 （庫内温度が高いと長くなりま...
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20 .38 39故障かな？●お問い合わせや、修理を依頼さ...38 39故障かな？●お問い合わせや、修理を依頼される前にご確認を。こんなときは ここを確かめてください故障かな？IHクッキングヒーターが使えない● 電源スイッチは入っていますか?● 電源スイッチは、誤って押しても簡単に入らないようにしています。 ➡ 電源スイッチを少し長めに押す。● オールロックしていませんか?● カウントタイマー使用中は、後ろIHやラジエントヒーターが使えません。電源スイッチ自動OFF● 電源スイッチを入れたまま、ボタン操作しないで約15 分以上たつと、自動的に切れます。 ➡再度、電源ス...
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21 .40 41故障かな？●お問い合わせや、修理を依頼さ...40 41故障かな？●お問い合わせや、修理を依頼される前にご確認を。こんなときは ここを確かめてください故障かな？火力IHヒーターの火力感がなくなる▶温度過昇防止● 予熱時間が長すぎたときなど、鍋底の温度が上がりすぎると、 自動的に火力が弱くなります。（火力表示は変わらない） （温度が下がると自動的に火力は強くなる）▶● 土鍋など、IHヒーターが高温になる鍋を使っていませんか? ➡市販の土鍋は「IH用」と表示されていても使わない。複数のヒーターを同時に使うと●火 力 が 弱 く な る●勝手に火力表...
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22 .< エコナビ搭載レンジフードのみ >42 43故障...< エコナビ搭載レンジフードのみ >42 43故障かな？／こんな表示が出たら…▶● 約15分間空焼きしませんでしたか? ※鍋の種類により、停止までの時間は異なります。 ※火力が弱い場合や鍋の種類によっては、この機能が動かないことが あります。 ➡ 鍋に調理物を入れ、再度ボタン操作をする。▶● 誤って で油を予熱しませんでしたか？▶●トッププレートが熱いときに、自動湯沸かしをしませんでしたか?▶● 鍋の種類・材質・底の形や大きさなどによっては、加熱できないものが あります。（マーク付きの鍋をお勧めします）...
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23 .44 45こんな表示が出たら…／保証とアフターサー...44 45こんな表示が出たら…／保証とアフターサービス▶● 調理物の発火などで、グリル庫内の温度が異常に上がっていませんか? ➡ ❶すぐに電源スイッチを切る。 ❷排気パネルをぬれたタオルでふさぐ。 ❸ブレーカーを切る。 ※炎が消えるまで扉を開けない▶● グリルに受け皿を入れたままで「お手入れ」機能を使いませんでしたか？● グリルの庫内に水がこぼれていませんか？ ➡ 庫内が冷えてから水をふき取る。保証とアフターサービスよくお読みくださいこんな表示が出たら…お手入れ異常自動OFF■以上の内容を確かめても直らな...
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24 .46 47仕様■複数のIHやグリルを同時に使うと...46 47仕様■複数のIHやグリルを同時に使うとき、総消費電力を超えないようにするため、 次のようにIHヒーターの火力を制限します。KZ-RS75XS KZ-RS60XS KZ-RS75HS KZ-RS60HS電源単相200 V（50-60 Hz 共用）消費電力5,800 W／4,800 W（切換式）大きさ（約）幅749 mm599 mm749 mm599 mm奥行577 mm高さ231 mmグリル焼き網大きさ（約） 幅250 mm×奥行310 mm天井までの高さ（約）68 mm質量（約）24.3...
