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こんなときお料理メモすし>酢……………上質の醸造米酢を使うといっそうおいしく仕上がります。>だし…………関東式は水と少量の酒で炊きあげます。関西式は昆布だしで炊きあげます。>合わせ酢……まぐろなど刺身を使うものは甘さを抑えて下記のすし飯より砂糖を少なめにします。>合わせ酢を混ぜるとき・ご飯が熱いうちに混ぜます。味がしみこみやすくなります。・うちわであおいで急激に冷ますとつやがよくなります。・ご飯はねばりを出さないよう、しゃもじをたてて切るように混ぜます。◆すし飯作りのコツ手巻きずしメニュー ◆ふつうカロリー ◆すし飯のみ1人分約429kcal材料（4人分）米 ………………………………………3カップ酒 ………………………………………大さじ1合わせ酢米酢 ………………………………大さじ4砂糖 ………………………………大さじ2塩 …………………………………小さじ1のり …………………………………………適量刺身､卵焼き､納豆など ………………適量青じそ、わさび ………………………適量米は水が澄むまで手早く洗う。内なべに米と酒を入れ、水位目盛「すし」の「3」まで水を入れてかき混ぜ、 メニュー ふつう で炊く。すしおけは酢水を含ませたふきんでふき、炊きあがったご飯を一気にすしおけにあける。うちわで湯気をとばしながらご飯をほぐし、すぐに合わせ酢をかけて練らないように混ぜる。適当な大きさに切ったのりに、のすし飯と好みの具をのせて巻く。炊込みの炊飯容量炊込み1.0Lタイプ 3カップ（玄米は2カップ）まで1.8Lタイプ 6カップ（玄米は4カップ）まで五目（かやく）ご飯メニュー ◆炊込みカロリー ◆1人分約483kcal材料（4人分）米 ………………………………3カップ鶏むね肉 …………………………50gにんじん ……中1 2 本／ （約50g）油揚げ ………………………………1枚たけのこの水煮 ………………30g干ししいたけ ……………………3枚薄口しょうゆ ………大さじ2みりん ………………大さじ1A 酒 ………………………大さじ1塩 ………………………小さじ1だしの素 …………………適量干ししいたけの戻し汁16にんじんは皮をむき、油揚げは熱湯をかけて油抜きする。干ししいたけは約500mLの水で戻して石づきをとる。鶏肉、たけのことともに全ての材料を細切りにする。米は水が澄むまで手早く洗う。内なべに米を入れ、水位目盛｢白米｣の｢3｣まで干ししいたけの戻し汁を入れた後、Ａを入れて混ぜる。の具を均等にのせて メニュー炊込み で炊く。炊きあがったら全体をよくほぐす。
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このマニュアルの目次
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1 .三菱 ジャー炊飯器（家庭用）IIHH形名（1.三菱 ジャー炊飯器（家庭用）IIHH形名（1.0Lタイプ）NJ-KH10NJ-KH18（1.8Lタイプ）取扱説明書〔保証書付〕保証書は、この取扱説明書の裏表紙に記載されております。もくじ24¡安全のために必ずお守りください¡各部のなまえとはたらき¡準備¡白米 無洗米を炊く・（お急ぎ）¡玄米を炊く¡ご飯の保温について¡お米の種類別 炊くときのポイント¡いろいろなご飯を炊く5689910 雑穀米 ・・すし ・おこわ 炊込み ・・おかゆ¡食べたい時刻を予約するご使用のまえにご飯の炊きかた12 （予約1 予...
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2 .ご使用のまえに安全のために必ずお守りください■誤っ...ご使用のまえに安全のために必ずお守りください■誤った取扱いをしたときに生じる危険とその程度を、 次の区分で説明しています。■図記号の意味は、次のとおりです。 （一例）警告誤った取扱いをしたときに、死亡や重傷に結びつく可能性のあるもの。禁止注意誤った取扱いをしたときに、軽傷または家屋・家財などの損害に結びつくもの。指示を守る警告分解 修理 改造をしない・・感電 発火 けが 異常動作の原因。・・・＊修理は、お買上げの販売店または「三菱電機 修理窓口」にご相談ください。分解禁止ぬれた手で、電源プラグの抜き差しはし...
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3 .警告電源は交流１ ０Vで定格１０５A以上のコンセン...警告電源は交流１ ０Vで定格１０５A以上のコンセントを単独で使うふたはカチッと音がするまで確実に閉めるコンセントを他の器具と同時に使コンセントのったり、机や家具のコンセントを使単独使用うと異常発熱して、 ・発火 火災の原因。蒸気がもれたり、ふたが開いて、やけど けがを防ぐため。・＊延長コードも定格15A以上のものを単独でお使いください。ふたを確実に閉める＊上枠 ふたパッキン 本体とふたの間・・に米や異物があると閉まらないので取り除いてください。ご使用のまえに注意使用中、使用直後は高温部に手を触れないカートリ...
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4 .ご使用のまえに各部のなまえとはたらき本体付属品ふた...ご使用のまえに各部のなまえとはたらき本体付属品ふた放熱板ふたパッキン内なべ¡しゃもじ１コ¡しゃもじ受け １コ上枠（フッ素加工）しゃもじ受け左右どちらかに差込む。操作・表示部¡計量カップ 2コ電源コード電源プラグ出 電源プラグを持って引出す。す （赤色以上は引出さない）底センサーし 電源プラグを持って2∼3cmまう 引いて戻すと自動的に巻込む。無洗米用¡取扱説明書 1部 （本書）カート ッジリ蒸気口沸騰してできたうまみ成分を受け止め、むらし時に還元する。加熱時に蒸気が出る。フックボタンハンドル持ち運ぶときに使...
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5 .ご飯の炊きかた準備1お米をはかる付属の計量カップ（...ご飯の炊きかた準備1お米をはかる付属の計量カップ（2コ） お米のを、種類によって使いわける。¡白米 発芽米 玄米など・・ （無洗米以外のお米） →計量カップ （約180mL=約150g）¡無洗米 →無洗米用計量カップ （約170mL=約147g）2お米を洗う内なべを使う。（内なべでお米が洗えます）¡白米 →充分に洗米する （におい 変色 こげを防ぐため）・・¡無洗米 →軽くすすぐ（こげやすいため）¡発芽米 →市販品のパッケージの記載にしたがう¡玄米 →軽く洗い、ゴミやもみがらを取り除く3計量カップすり...
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6 .ご飯の炊きかた白米 無洗米を炊く・カート ッジリ使...ご飯の炊きかた白米 無洗米を炊く・カート ッジリ使 放熱板うもの 内なべDMT湯浅DMT湯浅12 3お米 、ご飯のかたさ ■お買上げ時の設定 で炊くとき → ですぐに炊飯できます（設定をかえる必要はありません）3■前回の設定で炊くとき →表示部の設定を確認してから で炊飯する3■設定をかえて炊くとき →以下の手順で設定をかえて炊飯する1を押し、お米の種類を選ぶピッ押すごとに が移動して表示¡白米を炊くときは を選ぶ¡無洗米を炊くときは を選ぶ2ピピッ無...
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7 .注意炊飯 保温中は、・カートリッジなどの高温部に手...注意炊飯 保温中は、・カートリッジなどの高温部に手を触れない（やけどの原因）できあがりまでの時間のめやす白 米3¡電圧１ ０V、０室温２ ℃、０ 水温１ ℃、８ 水加減は標準水位の場合。¡量、季節、室温、水温、水加減、電圧などにより、多少変わります。ふつう約43∼52分かため約40∼51分やわらか約44∼54分無洗米ふつう約43∼52分かため約40∼51分やわらか約44∼54分を押し、炊飯をスタートするピッ¡炊飯ランプが点灯して 炊飯開始ご飯の炊きかた¡むらしに入ると、でき あがりまでの時間を 1分刻みで表...
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8 .ご飯の炊きかた玄米を炊くカート ッジリ使うもの放熱...ご飯の炊きかた玄米を炊くカート ッジリ使うもの放熱板内なべ■前回の設定で炊くとき →表示部の設定を確認してから で炊飯する2できあがりまでの時間のめやす1玄米約71∼84分3 12¡電圧 ０ V、 ２ ℃、 １ ℃、１ ０ 室温 ０ 水温 ８ 水加減は標準水位の場合。¡量、季節、室温、水温、水加減、電圧などにより、多少変わります。を押し、お米の種類を選ぶピッ押すごとに が移動して表示¡ を選ぶピピッ2を押し、炊飯をスタートするピッ¡炊飯ランプが点灯して 炊飯開始¡むらしに入ると、でき あがり...
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9 .ご飯の保温についてご飯が炊きあがると、自動的に保温...ご飯の保温についてご飯が炊きあがると、自動的に保温になります¡保温ランプ点灯¡ 保温の経過時間を、1時間単位で24時間まで表示します。 （1時間未満は0時間を表示）¡24時間を超えると、現在時刻を表示します。（保温は続けます）＜現在時刻を表示したいときは＞ または を押してください。 （保温経過時間は表示しません）使用後は保温をやめて、電源プラグを抜くピー¡保温ランプ消灯（乾燥 変色の原因）・¡24時間以上の保温はしないでください。 ¡ふたを確実に閉めてください。¡しゃもじを入れたまま、保温しないでく...
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10 .ご飯の炊きかたいろいろなご飯を炊く雑穀米カート ッ...ご飯の炊きかたいろいろなご飯を炊く雑穀米カート ッジリ使う 放熱板もの 内なべ雑穀類を白米や玄米などと混ぜて炊きます キーは混ぜる米と同じ設定で 炊いてください。〈例〉白米に雑穀類を混ぜる a を選ぶ¡水位目盛「白米」または「玄米」 （混ぜる米の目盛に合わせる）¡麦を混ぜて炊くときは、 （半目盛以内で）水を多めにしてください。¡市販品を使う場合は、パッケージの記載内容をめやすにし、お好みに合わせて水の量を加減してください。¡「お急ぎ」はしないでください。すし キーで または を選...
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11 .炊込みおかゆ（7分がゆ）〈白米 無洗米〉・ ¡炊飯...炊込みおかゆ（7分がゆ）〈白米 無洗米〉・ ¡炊飯容量 1.0Lタイプは3カップ、1.8Lタイプは6カップまで ¡水位目盛「白米」〈玄米〉 ¡炊飯容量 1.0Lタイプは2カップ、1.8Lタイプは4カップまで ¡水位目盛「玄米」¡具は米の上にのせて炊いてください。米と具をかき混ぜたり、具の量が多いと、うまく炊けない場合があります¡「お急ぎ」はできません。¡予約はできません。（ ）1ピッ2ピッ3ピッを押し、お米の種類を選ぶ P.9を押し、炊込みを選ぶ¡炊飯容量 1.0Lタイプは1カップ、1...
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12 .ご飯の炊きかたごはんの炊きかた予約して炊く食べたい...ご飯の炊きかたごはんの炊きかた予約して炊く食べたい時刻を予約する（予約1 予約2）・設定した時刻に自動的にご飯を炊きあげます。2通りの予約時刻を記憶することができますので、 ・朝食 夕食などで使い分けられます。¡時刻表示は 24時間表示です。予約時刻を設定する・昼の12時a・夜の12時a■現在時刻が合っているか確認してください。 時刻が合っていないときは1を押し、予約1または予約2を選ぶピッ押すごとにかわる¡予約ランプ（緑）点灯¡炊飯ランプ（赤）点滅P.21＜表示例＞ に設定するとき点滅ピピッお買上げ...
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13 .今から1∼12時間後に炊きあげる（かんたん予約）1...今から1∼12時間後に炊きあげる（かんたん予約）1時間単位で予約できます。1を3回押し、かんたん予約を選ぶピッピッピッ2点滅¡予約ランプ（緑）点灯¡炊飯ランプ（赤）点滅＜表示例＞3時間後に炊きあげるときを押し、炊きあげる時間を設定するピッ¡押すごとに、 1∼12時間にかわる点滅 （1時間に戻ると「ピピッ」と鳴る）¡ は炊飯時間が長いため 「1時間後」は選べません。3を押すa予約完了ピッ¡炊飯ランプ（赤）が消灯し、予約完了 （予約ランプ（緑）は点灯したままです）¡できあがり時刻を表示お米 メニューをかえた...
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14 .こんなときお手入れ電源プラグを抜き、本体が冷めてか...こんなときお手入れ電源プラグを抜き、本体が冷めてから行ってください。炊飯したあとに毎回行う■放熱板■蒸気口台所用中性洗剤とやわらかいスポンジで洗うお手入れをしないで放置しておくと、においや腐敗のほかにサビ カビ こげが発生する場合があります。・ ・フタパッキン（はずせません）においがつきやすいので、毎回洗ってください。放 熱 板・カ ートリッジをはずし、かたくしぼった布でふくつまみ■はずしかた片手でふたを押さえ、 手片でつまみを真っすぐ手 前 に引く■取付けかた_放熱板の▽印と本 体 の△ 印を 合 わ ...
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15 .¡台所用中性洗剤以外の洗剤¡ ベンジン 漂白剤 シ...¡台所用中性洗剤以外の洗剤¡ ベンジン 漂白剤 シンナー アルコール クレンザー・・・・¡スチールタワシ タワシ スポンジのナイロン面・・・ナイロンネット付きスポンジ¡食器洗い乾燥機 食器乾燥器・¡本体の丸洗いはしない（故障の原因）お ¡次のものは使わない傷 腐食 変色 ヒビ・・・ねがの原因い（ ）■カートリッジ流水で洗い、水気をふきとる＊スポンジのナイロン面など の固いものでこすらない （傷の原因）はずしかた取付けかた1 本体からカートリッジを引きあげてはずす1 カートリッジパッキンをつけて、ロ...
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16 .こんなときお料理メモすし>酢……………上質の醸造米...こんなときお料理メモすし>酢……………上質の醸造米酢を使うといっそうおいしく仕上がります。>だし…………関東式は水と少量の酒で炊きあげます。関西式は昆布だしで炊きあげます。>合わせ酢……まぐろなど刺身を使うものは甘さを抑えて下記のすし飯より砂糖を少なめにします。>合わせ酢を混ぜるとき・ご飯が熱いうちに混ぜます。味がしみこみやすくなります。・うちわであおいで急激に冷ますとつやがよくなります。・ご飯はねばりを出さないよう、しゃもじをたてて切るように混ぜます。◆すし飯作りのコツ手巻きずしメニュー ◆ふつうカロリー...
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17 .おこわおこわの炊飯容量1.0Lタイプ1.8Lタイプ...おこわおこわの炊飯容量1.0Lタイプ1.8Lタイプ赤飯メニュー ◆ふつうカロリー ◆1人分約434kcal4カップまで6カップまで材料（4人分）もち米 ………………………3カップ／（約30g）ささげ ………1 4 カップ黒いりごま ………………………少々塩 ………………………………………少々ささげはたっぷりの水でゆで、沸騰したらいったん湯を捨てる。再びたっぷりの水を入れ、沸騰したら弱火にして、ややかためにゆでる。ささげと煮汁は分けて冷ます。もち米は水が澄むまで手早く洗う。内なべに米との煮汁を入れ、...
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18 .こんなとき炊飯がうまくできないとき・分類 こんなと...こんなとき炊飯がうまくできないとき・分類 こんなとき 症状調べるところ 理由・参照ページP.15¡カー ッジ ブッシュを取付けて炊飯しましたか。トリ ・ご飯がやわらかい¡お米は付属の計量カップで正確にはかりましたか。P.5 かたい →料理用計量カップや計量米びつでは、誤差が出ることがあります。 うまく炊けない¡内なべを平らな場所に置いて水加減しましたか。 →傾いた場所で水加減すると、水の量が多くなったり、少なくなったりして ご飯のかたさが変わります。 P.5∼11¡水加減やメニューは合っ...
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19 .・分類 こんなとき 症状調べるところ 理由・参照ペ...・分類 こんなとき 症状調べるところ 理由・参照ページ¡調味料を入れたあと、よくかき混ぜましたか。 →調味料をよく溶かさないと、沈殿してうまく炊けません。¡具と米をかき混ぜると、うまく炊けない場合があります。 →具は、米の上にのせて炊飯してください。¡具を入れすぎたり、具を大きいまま入れていませんか。¡水加減は合っていますか。 →具を入れる前に、水位目盛を合わせてください。¡最大炊飯量より多く炊いていませんか。P.21白米にくらべ、最大炊飯容量が少なくなります。 →具を入れて炊くものは、ご飯がにおう...
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20 .こんなとき故障かな？修理を依頼される前に取扱説明書...こんなとき故障かな？修理を依頼される前に取扱説明書をよくお読みいただき、次の点をお調べください。こんなとき 症状・炊飯時間が長い調べるところ 理由・¡最大炊飯量より多く炊いていませんか。¡メニューは合っていますか。 →玄米は炊飯時間が長くかかります。予約が設定できない¡現在時刻表示は合っていますか。 →24時間表示の時計です。再確認してください。¡炊飯中に停電しませんでしたか。P.21P.8¡予約を受付けない状態やメニューを選んでいませんか。 →炊飯中、保温中、「炊込み」メニューは予約できません。予約...
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21 .現在時刻の合わせかたこの時計は、電源プラグを抜いて...現在時刻の合わせかたこの時計は、電源プラグを抜いても内蔵の専用電池で動いています。¡時計は室温の変化により、多少ずれることがあります。¡時計は24時間表示です。（昼の12時は12 00、： 夜の12時は0 00）：¡炊飯 保温 予約中は時刻合わせはできません。・ ・例 ： 19 10： （午後7 10） 19 12： を、 ： （午後7 12）： に合わせるとき¡電池の寿命は、約4∼5年です。（使用条件により、異なります）ピッ¡電池が消耗してくるとまたは を2回押す 電 源プラグを 抜 い たとき、時...
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22 .こんなとき保証とアフターサービス■保証書 ● ●保...こんなとき保証とアフターサービス■保証書 ● ●保証書は、必ず「お買上げ日・販売店名」などの記入●保証期間中は をお確かめのうえ、販売店からお受取りください。 ●内容をよくお読みのあと、大切に保管してください。 保証期間なお、不具合があるときは、必ず電源プラグを抜い てから、お買上げの販売店にご連絡ください。 商品と保証書をご持参のうえ、お買上げの販売店に 依頼してください。 ●保証期間が過ぎているときは お買上げ日から１年間です 修理すれば使用できる場合には、ご希望に...
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23 .おいしいご飯を食べるために4 正しく水加減をする1...おいしいご飯を食べるために4 正しく水加減をする1 よいお米を選ぶお好みの銘柄で、精米月日の新しいものを選びましょう。お米は時間の経過とともに質が低下してしまうので、風通しの良い冷暗所に保管し、できるだけ早く使うようにしましょう。夏は1ヶ月、夏以外は2ヶ月以内がめやすです。内なべを平らな場所に置いて、正しく水加減しましょう。水位目盛はめやすですので、お米の種類やお好みによって、半目盛以内で加減してください。50℃以上のお湯・pH9以上のアルカリ水・硬度の高いミネラル水は使わないでください。べちゃつきや黄変の...
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24 .三菱 IHジャー炊飯器愛情点検★長年ご使用の ジャ...三菱 IHジャー炊飯器愛情点検★長年ご使用の ジャー炊飯器の点検を!このような症状はありませんかNJ-KH熱 湿気 ホコリなどの影響や、・・使用の度合いにより部品が劣化し、故障したり、ときには安全性を損なって事故につながることもあります。¡電源コードやプラグが異常に熱い。¡コゲくさい臭いがする。¡製品に触れるとビリビリと電気を感じる。¡自動的に切れないときがある。¡冷却ファンが回らなくなった。¡その他の異常 故障がある。・ご使用中 止故障や事故防止のため、電源プラグを抜いてから、必ず販売店にご相談ください。...
