22１準備する２炊く３具を準備する材料玄米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2.5カップ大豆（乾燥）⋯⋯⋯⋯0.5カップ（65g）具芽ひじき（乾燥）⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯15g油揚げ（細切り）⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1枚調味料しょうゆ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯大さじ2塩・油 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯各適量（4人分）大豆とひじきの混ぜごはん玄米と大豆を軽く洗い、水を玄米水位線：3まで入れる。芽ひじき⋯20分ほど水で戻しやわらかくする。芽ひじきを油で炒め、ひたひたの水で煮る。水分がなくなってきたら、油揚げと調味料を入れさらに汁気がなくなるまで煮る。４仕上げるごはんが炊けたら、具を混ぜ、塩で味を調える。玄米のコツ●炊飯時間が長いので、乾物の豆類も水で戻さず一緒に炊込むことができます。そのときは、玄米と豆類を合わせたカップ数まで水を入れてください。●水加減は具を入れる前にしておきます。●具の量は、玄米1カップ（約148g）あたり75g以下にしてください。（多すぎるとうまく炊けません）●具は小さめに切り、お米の上にのせ、混ぜないでください。（混ぜるとうまく炊けません）おかゆ／玄米おかゆのコツ●全がゆと5分がゆの水位目盛りがありますので、お好みにより炊き分けてください。5分がゆの方が水分の多いおかゆになります。●牛乳類は使用しないでください。うまく炊けません。●味付けは、炊きあがってからしてください。調味料が沈殿してうまく炊けません。●具を入れるときはお米の量（重さ）以下にしてください。（白米1カップ＝約150g）多すぎるとうまく炊けません。●ごはんからのおかゆはできません。商品のタイプ炊飯容量 ※（）内は具を入れるとき1.0L全がゆ 0.5～1.5カップ（0.5～1）5分がゆ 0.5～1カップ （0.5）1.8L全がゆ 0.5～3カップ （0.5～2.5）5分がゆ 0.5～2カップ （0.5～1.5）１準備する白米をとぐ。冷ましたほうじ茶をおかゆ 5分 水位線：1まで入れる。２炊く３仕上げる炊けたら塩を加え、全体をかき混ぜて器に盛り、お茶の葉を散らす。材料白米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1カップ濃い目のほうじ茶⋯⋯⋯⋯⋯7カップ調味料塩⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少々飾り用お茶の葉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量（4人分）茶がゆ1回に炊けるおかゆの量1回に炊ける玄米の量商品のタイプ炊 飯 容 量 ※（）内は具を入れるとき1.0L 1～3カップ（1～2）1.8L 1～7カップ（1～5）（水容器に水を入れる）1人分：135 kcal1人分：422 kcalお米 メニュー白米無洗米おかゆ①「コース選択」ボタンを押す→②「三角」ボタンを押して選ぶ→お米 メニュー玄米 ふつう①「コース選択」ボタンを押す→②「三角」ボタンを押して選ぶ→23発芽玄米・雑穀米１準備する発芽玄米を軽く洗う。白米をとぎ、白米の上に発芽玄米をのせ、水を白米水位線：3まで入れる。市販品で水加減が記載されているときは、その内容に従ってください。炊く材料白米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2カップ発芽玄米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1カップ大葉（6枚はみじん切り）⋯⋯⋯12枚ハンバーグ鶏肉（ミンチ）⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯300gしいたけ（みじん切り）⋯⋯⋯⋯3枚長ねぎ（みじん切り）⋯⋯⋯⋯⋯1/3本卵⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1個片栗粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯大さじ3たれしょうゆ・酒 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯各大さじ3砂糖・みりん・水溶き片栗粉 ⋯⋯各大さじ1水 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯100ml（6個分）ライスバ ガ １準備する白米をとぎ、水を白米水位線：1まで入れる。白米の上に雑穀をのせる。市販品で水加減が記載されているときは、その内容に従ってください。２炊く３ドレッシングを混ぜるドレッシングを作り、炊きたてのごはんに混ぜる。材料白米⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1カップ雑穀 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯30g具生ハム・赤ピーマン・黄ピーマン・きゅうり・プロセスチーズ ⋯⋯各50gサニーレタス⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯3枚黒オリーブ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯20gドレッシングワインビネガー（酢）⋯⋯⋯⋯⋯ 大さじ3塩⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯小さじ1/2こしょう ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少々オリーブ油 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 大さじ1たまねぎのみじん切り ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 50g（4人分）雑穀米サラダ発芽玄米・雑穀米４仕上げるレタス以外の具を5mm程度の角切りにし、 冷ましたごはんに混ぜる。器にレタスを敷き、彩りよく盛りつける。３ハンバーグを作る鶏肉に酒・しょうゆで（分量外）下味をつける。ボウルに材料をすべて入れ、よくこねたあと、6等分して形を整えフライパンで焼く。４たれを作る鍋に水溶き片栗粉以外の材料を入れ、煮立たせたあと水溶き片栗粉でとろみをつける。５ライスバンズを焼くごはんが炊けたら、大葉（みじん切り）を混ぜ、12等分して薄丸型のライスバンズを作る。フライパンでこんがり焼く。（油は引かない）６仕上げるハンバーグ にたれをつけ、大葉とともに ライスバンズ に挟む。発芽玄米のコツ●水加減は、具を入れる前にしておきます。●具の量はお米1カップ（約145g）あたり75g以下にしてください。（多すぎるとうまく炊けません）●乾物などは、必ず戻してから入れてください。●具は小さめに切り、お米の上にのせ、混ぜないでください。（混ぜるとうまく炊けません）1回に炊ける発芽玄米の量商品のタイプ炊 飯 容 量 ※（）内は具を入れるとき1.0L 0.5～4カップ（0.5～3）1.8L 1～8カップ （1～7）２（水容器に水を入れる）（水容器に水を入れる）1個分：416 kcal1人分：290 kcalお米 メニュー発芽玄米 ふつう①「コース選択」ボタンを押す→②「三角」ボタンを押して選ぶ→お米 メニュー雑穀米 ふつう①「コース選択」ボタンを押す→②「三角」ボタンを押して選ぶ→おかゆ／玄米Refine_07-08-24 13:08:47Refine_23_SR-SU.p1.pdfRefine_07-08-24 13:08:46Refine_22_SR-SU.p1.pdf12 07-08-24 13:40:34B439542_SR-SU_Tori
