16 171準備する白米を洗い、白米の上に発芽玄米をのせ、水を白米水位線：3まで入れる。 市販品で水加減が記載されているときは、 その内容に従う2炊くコース発芽玄米3ハンバーグを作る鶏肉に下味用のしょうゆ・酒で下味をつける。ボウルに材料をすべて入れ、よくこねたあと、6 等分して形を整え、フライパンで焼く。4たれを作る鍋に水溶きかたくり粉以外の材料を入れ、煮立たせたあと、水溶きかたくり粉でとろみをつける。5ライスバンズを焼くブザーが鳴ったら、大葉（みじん切り）を混ぜ、12 等分して薄丸型のライスバンズを作る。フライパンでこんがり焼く。（油は引かない）6仕上げるハンバーグにたれをつけ、大葉といっしょにライスバンズに挟む。発芽玄米ごはんのコツライスバーガー材料（6個分）1個分：416kcal白米……………………………2 カップ発芽玄米（軽く洗う）………1 カップ大葉（6 枚はみじん切り）……12 枚ハンバーグ鶏ミンチ…………………………300gしいたけ（みじん切り）…………3枚長ねぎ（みじん切り）…………1/3本卵……………………………………1個かたくり粉……………………大さじ 3下味用濃口しょうゆ・酒…………各小さじ 1たれ濃口しょうゆ・酒…………各大さじ 3砂糖・みりん・水溶きかたくり粉 ……各大さじ 1水………………………………100ml●水加減は、具を入れる前に行う。●具の量は、お米 1 カップ当たり 75g 以下にする。（多すぎるとうまく炊けない）●乾物などは、必ず戻してから入れる。●具は小さめに切ってお米の上にのせる。 （混ぜるとうまく炊けない）いろいろなごはんを炊くいろいろなごはんを炊く1準備する玄米と大豆を軽く洗い、水を玄米水位線：3まで入れる。2炊くコース玄 米3具を準備する芽ひじき…20 分ほど水で戻し、やわらかくする。芽ひじきを油でいため、ひたひたの水で煮る。水分がなくなってきたら、油揚げと調味料を入れ、さらに汁けがなくなるまで煮る。4仕上げるブザーが鳴ったら、具を混ぜ、塩で味を調える。（内釜で具を混ぜない）玄米ごはんのコツ大豆とひじきの混ぜごはん材料（4人分）1人分：422kcal玄米………………………2.5 カップ大豆（乾燥）……1/2カップ（65g）具芽ひじき（乾燥）………………15g油揚げ（細切り）…………………1枚調味料濃口しょうゆ…………………大さじ 2塩・油……………………………各適量●炊飯時間が長いので、乾物の豆類も水で戻さず一緒に炊込むことができる。そのときは、玄米と豆類を合わせたカップ数まで水を入れる。●水加減は具を入れる前に行う。●具の量は、玄米1カップ当たり75g以下にする。（多すぎるとうまく炊けない）●具は小さめに切ってお米の上にのせる。（混ぜるとうまく炊けない）1準備する白米を洗い、水を白米水位線：1まで入れる。白米の上に雑穀をのせる。 市販品で水加減が記載されているときは、2炊くコース雑穀米3ドレッシングを混ぜるドレッシングを作り、炊きたてのごはんに混ぜる。（内釜で混ぜない） 4仕上げるレタス以外の具を 5mm 程度の角切りにし、冷ましたごはんに混ぜる。器にレタスを敷き、彩りよく盛りつける。雑穀米サラダ材料（4人分）1人分：290kcal白米……………………………1 カップ雑穀………………………………30g具生ハム・赤ピーマン・黄ピーマン・きゅうり・プロセスチーズ…各 50gサニーレタス………………………3枚黒オリーブ………………………20gドレッシングワインビネガー（酢）………大さじ 3塩……………………………小さじ1/2こしょう……………………………少々オリーブ油……………………大さじ 1たまねぎ（みじん切り）………50g点滅（押すと点灯）（ ）（ ）
