質問者が納得本に書かれているのは本当に最初に電源を入れて SIM の有効化の作業から書かれている様ですね。
もう少し読み進めると Aoole ID の取得方法が書かれているとは思います。
もしクレジットカードの用意が有るのであれば iCloud ID の取得と同時に Apple ID を取得するのが簡単で、同時に iCloud の無料メールアドレスも取得出来て楽です。
クレジットカードが無い場合は iTunes で無料アプリのダウンロードから手続きするとクレジットカードも iTunes カードも不要で登録出来ます。
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