質問者が納得ＰＳ３にトルネ＋ＵＳＢ接続外付けＨＤＤ（１ＴＢ）を購入すれば、ご希望に沿うかと思います。
ただし、録画はPS3＋トルネを使用し、PS3内蔵HDDまたはPS3にUSB接続されているHDDにしか録画できません!!また、DVD、ブルーレイ等への書き出しもできません。ただし、PSPへのコピーは可能です。
上記のとおり、ＰＳ３＋トルネでは不便な部分もあります。予算に余裕があれば、ブルーレイレコーダーを購入する事をお奨めします。
※KDL‐40HX800本体に外付けＨＤＤを接続しても録画はできません!!
参考に...
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