iPod (dock connector) 編集の解決方法

質問者が納得iPhoneをアップデートされる前にiTunesでバックアップはされましたか？されているのでしたら，iPhoneを繋ぐとiTunesのデバイスが開き，そこに復元というボタンがあるはずです．それを実行して下さい．もし，されてないのでしたら残念ですがデータの復旧は無理かと思われます．