iPod touch 削除の解決方法

質問者が納得曲ファイル自体はバックアップをとっているのですね。 その曲ファイルを治ったPCにコピーして新しいiTunesに登録しなおせばOKですよ 曲はiTunesに再登録すれば、iPodのほうも再同期によって元に戻りますが、アプリに関しては元に戻らない可能性が高いです

質問者が納得電源を切ってみたらどうですか？ それでもだめなら、ホームボタンと電源ボタンを十秒位長押しして、電源を切ってみてください。