MK-K80P
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45安全上のご注意必ずお守りください人への危害、財産の損害を防止するため、必ずお守りいただくことを、説明しています。■誤った使い方をしたときに生じる危害や損害の程度を区分して、説明しています。「死亡や重傷を負うおそれがある内容」です。「傷害を負うことや、財産の損害が発生するおそれがある内容」です。警告 注意警告してはいけない内容です。実行しなければならない内容です。■お守りいただく内容を、次の図記号で説明しています。 発火や 、けがなどを 防ぐために…●ナイフカッター、おろし・とろろカッターは、つまみを持つ。 スライス・せん切りカッターは指穴部を持つ。●コードや電源プラグを傷つけない。●コードが傷んだり、コンセントの差し込みが緩いときは使用しない。 コード・プラグの修理は販売店にご相談ください。●ぬれた手で、電源プラグの抜き差しをしない。●コンセントや配線器具の定格を超える使い方や、交流 100V 以外で使わない。たこ足配線などで定格を超えると、発熱による火災の原因●電源プラグは根元まで確実に差し込む。●電源プラグのほこりなどは定期的に取る。ほこりなどがたまると、湿気などで絶縁不良による火災の原因電源プラグや...
9 8ごまのような小さな材料は、少量だと空回りしますが、まとめて作ると上手にできます。運転時間でお好みの刻みサイズにふたを押さえて運転する時間で、あら刻み〜細かいみじん切りまでお料理に合ったお好みのサイズに。ふたを両手でしっかり押さえる材料は2〜3cmの大きさに下ごしらえを「あらびき」・「低速」・「高速」を材料に応じて(MK-K80P・MK-K60Pのみ)野菜のみじん切りや肉のミンチは「あらびき」で様子を見ながらゆっくりと。ごま・ピーナッツなどのすりつぶし・パン生地作りは「高速」。パスタ生地・うどん生地作りや魚のすり身は「低速」で。②カッターまたはパンの羽根を取り付ける1でき上がり(写真例:ぎょうざの具)いろんな材料を一度に入れて面倒なプロセスなしのクイックレシピ。2 〜 3cm の大きさに下ごしらえした材料をまとめて入れて、でき上がり。●材料を容器に入れてからカッターを取り付けない。●カッターと材料の入った容器を本体に取り付けない。カッターが浮いた状態で軸のみ回転し、故障の原因になります。基本の使い方使いこなしのポイント材料はすべて2〜3cm角の大きさ、ま た は2〜3cmの長さに切る。*肉は骨・皮・筋を取...
7 6へら付きブラシ(1 本)コード電源プラグ付属品材料を  取り出すカッターや羽根を洗う●耐熱ガラスではありません。●冷凍庫に入れない。●野菜などをペースト状にするときは、材料を 60℃以下に冷ましてから使う。 (ガラスが割れる原因)注入口マヨネーズなどを作るときに使う。(P.27)スイッチふたの突起で押されて スイッチが入ります。リセットボタン:赤色 (本体底面)回転切替つまみ (高速/あらびき/低速)(MK-K80P・MK-K60P)軸突起スイッチに合わす。ふた収納するときに使います。 (P.18)※透明の樹脂製です。容器 (ガラス製)本体各部の名前投入口押込棒指穴部スライス刃せん切り刃突起スイッチに合わす。ふた(投入口付き)スライス・せん切りカッター用()収納ケースおろし・とろろカッターと、スライス・せん切りカッターを収納できます。(P.18)指穴部スライス・せん切り切替つまみ「スライス・せん切り切替つまみ」で合わせる※ 必ず指穴部を持ってカッターを裏返し、 操作してください。(けがの原因)●スライスの厚さ約 1mm●せん切りの太さ(約)幅 1.5mm /厚さ 1mmスライスするとき「スライス」文字...
23 22愛情点検故障や事故防止のため、使用を中止し、コンセントから電源プラグを抜いて、必ず販売店に点検をご相談ください。●電源プラグ・コードが異常に熱くなる。●コードに傷が付いたり、触れると通電したりしなかったりする。●本体が変形したり、異常に熱い。●使用中に異常な回転音がする。●容器にひび割れなどができた。長年ご使用のフードプロセッサ−の点検を!こんな症状はありませんかCook Book料理レシピ編料理レシピは、裏表紙からご覧ください。(レシピのもくじは 46 〜 47 ページです)仕様/追加部品購入お買い上げ日品番販  売  店  名    年   月   日便利メモ (おぼえのため、記入されると便利です)( )   −追加部品購入http://club.panasonic.jp/mall/sense/[税込・2009 年 2 月現在]【K48P】部品番号:AUA20-1181-W希望小売 価 格:2,100 円■ナイフカッター★【K80P・K60P・K48P共通】部品番号:AUA02-1201-W希望小売価格:2,415 円■容器★ご使用中止MK-K80P MK-K60P MK-K...
17 16●材料の切れ端が刃の間に残ったときは、竹ぐしなどで取り除く。●続けて作る場合は、1 回に投入できる量ごとに、他の器に移し換える。キャベツ・たまねぎ・じゃがいもなどはカッターに載せる●押込棒は切り終わるまで強く押し続ける。●材料を強く押さえないと、うまくできないことがあります。( )たまねぎやじゃがいもは、カッターの中心部を避けて載せる。 中心部に載せると、つながって切れますきゅうりなど細い材料を輪切りにするときは必ず 印側に入れる。 材料が倒れて、斜め切りになるのを防ぎますにんじんなどのスライスは重ねて入れることができる。※せん切りは1つ ずつ入れる。スライス・せん切りカッター  を使うスライス・せん切りカッターで切れるもの(材料の準備)カッター切替材料セット下ごしらえのポイントキャベツのせん切りじゃがいものスライス切り方1 回に投入できる量たまねぎのスライスきゅうりの輪切りスライスにんじんのスライスせん切りにんじんのせん切りスライスカッターの上に載せる芯を取り、8 等分する100g(中8個分)カッター全体に載る大きさに切る約 11 cm 以下 約7 cm 以下約6cm 以下両端を切り、 縦半分...
19 18●上記の処置をしてもたびたび運転が止まるときは、お買い上げの販売店にご相談ください。●故障ではありません。お問い合わせや修理を依頼される前にご確認を。粉を小さじ1ずつ様子を見ながら足して運転する●容器のふちに付いた生地は、あらかじめ付属のへらでまとめておく。収納本体よく絞ったふきんでふく。※軸もきれいに ふく。へら付きブラシカッターカバー容器・ふた・パンの羽根押込棒・収納ケーススポンジで洗う。付属のへら付きブラシで洗ったあと、容器内に取り付けてふたをして運転し、水を切る。刃は「スライス」に 合わせた状態にする。(横向きにして入れる)カッター類●持ち運ぶときは、必ず両手で持つ。●乳幼児の手の届かない所に保管する。スライス・せん切りカッターの中央の突部をおろし・とろろカッターのつまみの溝に合わせる溝お手入れする故障かな?スイッチが入らない●ふたの取り付け方が悪くありませんか?カッターが回らない●材料を入れすぎていませんか?●材料が大きすぎませんか?振動が大きいカッターやパンの羽根の回転が遅く、モーターがうなるような音がする●材料がカッターや羽根に巻き付いたり、容器との間に挟 まっていませんか?使用中に運...
ベンチタイム(5〜10分)13 12●フードプロセッサーは、高速練りにより、短時間で、手軽にパン生地をこねることができます。 「練り」と「一次発酵」を本体で行います。※パン生地作りは必ず「高速」でお作りください。パン生地作りのポイントパン作りの工程●こね上がった生地の約2倍の大きさ室温15〜35℃で約30分※ 室温が高い場合は、一次発酵の時間を短めにする。●ふたはしたまま発酵させる。 (乾燥を防ぐため)約30分たっても膨らみが悪い場合や、室温が低い場合(約 15℃以下)は…●水分が多すぎて生地がべたついたり、パンの羽根に巻きついて回転するときは、様子を見ながら少しずつ粉を 足してください。●水分が少なすぎて生地がそぼろ状になるときは、様子を見ながら少しずつ水を足してください。練り(2 分)本体使用●発酵装置付きのオーブンを使う。●湯を入れたボウルを利用する。①ボウルの内側にバターを塗り、丸めた生地を入れる。②別の大きめの        ボウルに約 40℃      の湯を入れて①のボウルを浮かべ、全体をラップで包む。パン生地約 40℃の湯おろし・とろろカッターを使うパンの羽根を使う●つくね芋●じねんじょ●いち...
26ごまだれ切替つまみを「高速」に合わせ、ナイフカッターはつまみを持って取り付ける。いりごまを入れ、ふたをし、約1分ふたを押す。次にAを加えて約10秒ふたを押す。●材料(1 回分)カロリー(1 回分)約 389kcalいりごま……………40g酒、砂糖 …各大さじ2濃口しょうゆ … 大さじ1ごま油…… 小さじ1A梅ドレッシング切替つまみを「高速」に合わせ、ナイフカッターはつまみを持って取り付ける。材料をすべて入れ、約10秒ふたを押す。●材料(1 回分)カロリー(1 回分)約 109kcal梅干し(種を取る)………………………………… 50g酢…………………………………… 60ml(大さじ4)砂糖、みりん……………………………… 各大さじ1オニオンドレッシング切替つまみを「高速」に合わせ、ナイフカッターはつまみを持って取り付ける。材料をすべて入れ、約10秒ふたを押す。●材料(1 回分)カロリー(1 回分)約 888kcalたまねぎ……………4個にんにく……………2片マスタード……小さじ1濃口しょうゆ…大さじ1ワインビネガー(白) …25mlオリーブ油…… 100ml塩………………小さじ2こしょう……………少々バジ...
31 30生地にくるみ 30g を加えると 生地にドライブルーベリー 30g を加えると材料(1 枚分)●計量は正確に!●イーストは必ず分量の水に溶かしておく※直接入れると粒が残り、膨らみが悪くなります。●冷水は使わない。強力粉……………… 150g砂糖……………… 大さじ2塩………………… 小さじ2オリーブ油……… 小さじ1イースト液(ドライイーストを水で溶いたもの)ドライイースト …小さじ1水………………… 90mlピザソース…………… 大さじ2たまねぎ(薄切り) …… 中2個ベーコン………………2枚ピーマン(薄切り) ………1個マッシュルーム (薄切り) …50gピザ用チーズ…………… 100gオリーブ油…………… 大さじ2Aピザカロリー(1枚分)約1379kcal生地を作る切替つまみを「高速」に合わせ、パンの羽根は つまみを持って取り付ける。1Aを入れてふたをし、約2分ふたを両手でしっかり押して生地をこねる。※練り不足の場合は約1分追加する。※生地がパラパラで一つにまとまら         ない場合は、小さじ3ずつ水を足し、再び練る。使用するカッター一次発酵させるパンの羽根を外し、生地を丸め直して容器...
28粉砂糖を3回に分けて、そのつど「チョンチョン」とふたを数回押して混ぜる。塩も加えて2〜3秒ふたを押す。卵を3〜4回に分けて加え、そのつど3〜5秒ふたを押して混ぜる。最後にラム酒を加える。Aの1/3の量を入れ、「チョンチョン」と数回ふたを押して混ぜ、残りのAとくるみを加えてさらに全体がなめらかになるまで混ぜ合わせる。成形する打ち粉をしながら、めん棒で1を約2mm厚さに伸ばす。21くるみのバターケーキ材料(約18×8cmパウンド型1個分)無塩バター (冷蔵庫から出したばかりのもの)…………………………… 100g粉砂糖……………………… 80g塩…………………… ひとつまみ卵(溶く)………………中2個ラム酒………………… 大さじ1薄力粉……………… 100gベーキングパウダー … 小さじ1くるみ……………………… 40gカロリー(0量)約190kcal下準備するAは合わせてふるっておく。型にオーブンシートを敷き込む。オーブンを180℃に予熱しておく。A容器をセットする切替つまみを「高速」に合わせ、ナイフカッターはつまみを持って取り付ける。2生地を作るバターを入れ、「チョンチョン」とふたを押したあと、25〜30...

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