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全般
質問者が納得あくまで､「‥風」です。
レシピどおり､冷凍バターを１10ｇ用意して､後入れしても､バター臭い､重い感じのパンになるだけです。
パン屋さんのデニッシュパンとは程遠いです。
ただ､工夫すれば､美味しいパンは出来ますよ。
バターを冷凍するのも､ブザーを合図に後入れするのも､面倒な私は､最初からバターを50ｇ投入するデニッシュ風パンを焼いています。
卵1個と牛乳で､水分量を合わせて準備します。
後は焼くだけです。
付属のレシピよりは簡単で､十分だと思っています。
工夫するのも楽しい作業ですよ。
5377日前view50
2 3手軽にいろいろ、手づくりのおいしさ！皮がパリッ！しっかり食感食パン（P.16）皮がやわらか、きめ細かいソフト食パン（P.21）早く焼き上げ！早焼き食パン（P.21）バター風味！リッチな味わいデニッシュ風食パン（P.23）皮がカリッとかため、小麦粉本来の味わいフランスパン（P.21）皮がパリッ！もっちり食感食パン（P.36）あんぱん（P.33）ドーナツ（P.34）クロワッサン（P.34）バターロール（P.33）ピザ（P.35）ケーキ（P.40）パスタ（P.44）うどん（P.44）もち（P.42）ふんわり食感食パン（ドライイースト）いろいろなパンパン生地、ピザ生地からもっちり食感天然酵母食パンパン以外もっといろんなレシピを 見てみたい！パナソニックHP｢ベーカリー倶楽部」でレシピをご紹介しています。http://panasonic.jp/bakeryclub/ もくじ確認とご注意ページ464648525556毎日の使い方必要なとき810安全上のご注意各部の名前 ･ 付属品●現在時刻（時計表示）を合わせるお手入れする困ったとき●うまくできない !●よくあるご質問●「まちがえた !｣ と思ったら…●故障かな...
7 6各部の名前・付属品各部の名前・付属品現在時刻（時計表示）を合わせるリチウム電池を取り付ける（現在時刻や ､ 前回使った設定などを記憶させます）現在時刻を合わせるイースト容器①電源プラグを差す。②電池ホルダーを取り出す。③電池を入れ、電池ホルダーを戻す。①「時」または「分」を押す。（時刻表示点滅）②時刻を合わせる。（例：午後 3 時 30 分に合わせる場合）パンケースレーズン･ナッツ容器（着脱式P.47）ふた開閉弁（イースト容器）開閉板（レーズン ･ ナッツ容器）電池ホルダー●リチウム電池を取り付ける（P.7）上ふた （着脱式P.47）電源プラグ蒸気口ふた開け部（左右）●調理や予約をスタートするとき●操作をやり直すとき●スタート後に､中止するとき（長押し）●でき上がり時刻を予約するとき（P.20）●現在時刻を合わせるとき（P.7）●レーズンなどの具を入れるとき（P.18）リチウム電池（＋を裏に）●コースを選ぶとき●昼の 12 時は「12：00」、夜の 12 時は「0：00」です。●メニューを選ぶときコース メニュー1 2電池ホルダー電池ホルダー付属品 （各1個）●計量...
11コース／メニューの使い分け10● ｢ いろいろなパン ｣（P.33）メニュー コース参照ページ所要時間（約）使える機能ベーカリーがしてくれますピザをつくるいろいろなパンをつくる食パンを焼くコース／メニューの使い分けP.401時間30分P.4415分P.4415分もちをつくるP.421時間「パン生地」P.321時間食パンを焼くふんわり食感パン（ドライイースト）もっちり食感天然酵母 パン（天然酵母）「食パン」P.164時間「早焼き」P.212時間「ソフト」P.216時間30分「フランス」P.215時間「デニッシュ」P.235時間パン以外をつくるパンをつくるドライイースト天然酵母ドライ イーストケーキ・もちうどん・パスタ皮はパリッと、しっかり食感早く焼き上げたい皮はやわらかめ、きめが細かい皮はカリッとかため、小麦粉本来の味わいバター風味のデニッシュ風食パン自分で好きな形をつくりたい手軽にケーキをつくりたい手打ちうどんをつくりたい手打ちパスタをつくりたい手軽におもちをつくりたいねり食パン（ド）ソフト食パン（ド）早焼き食パン（ド）デニッシュ風食パン（ド）フランスパン（ド）パン生地（ド）ピザ生地...
17 16基本の食パンを焼いてみよう1パンケースを取り出してパン羽根をセット■他の食パンの種類を選ぶとき基本の食パンを焼いてみよう材料を入れる 取り出す セットする③パン羽根をしっかり押し込み取り付ける。6スタートするメニューパン羽根（P.21）■レーズンなどの具を入れるとき（P.18）■焼き色を選ぶとき（P.20）■でき上がり時刻を予約するとき（P.20)①強力粉など（ドライイースト以外）を中央を高くして入れる。②水を、周囲に回しながら入れる。③パンケースを戻す。④矢印方向へ 回して 固定する。⑤ふたを閉める。イースト容器パンケースパン羽根ふたイースト容器ぬれていたら ティッシュで 水分を吸い取る●でき上がり時刻の目安。パンケース｢ ドライイースト」を選ぶ4イースト容器にドライイーストを入れる3パンケースに、ドライイースト以外の強力粉や水などを入れる2※室温25℃以上のときは、約5℃の冷水を10ml減らして使う。取り付け軸※周りにパン生地など が付いていないこと●ドライイーストを入れたあとは、ふたを開けないでください。ドライイーストがこぼれ出ます。ただし、レーズンなどの具を手で入れると...
19お好みの具入りパンをつくる「レーズン」18自動投入できる材料乾燥しているもの、溶けにくいもの便利な機能5mm角以下に刻む種をとり、4に刻み、水分をよくふき取る10mm幅に刻む自動で投入する●砂糖でコーティングされたフルーツなどは、夏場や予約を使ったときに、砂糖が溶けて投入されないことがあります。※予約してつくるときは、使わないでください。（特に夏場などは腐敗の原因となります）レーズン･プルーンオレンジピールなどカシューナッツ、くるみなど手で投入する自動投入できない材料 （容器にくっ付き、投入されにくいもの）水け･粘りけがあるもの、溶けやすいものアルコール漬けフルーツたまねぎなど刻んだ野菜チーズ、チョコレートなど（小麦粉の重さの約 20% まで）※ごまなど小さい材料は、最初からパンケースに入れる。容器に入れる量は、合わせて 60g まで※フッ素樹脂被膜のはがれは、人体への影響など問題はありません。●かたかったり大きな材料を入れると、パンケースなどのフッ素樹脂被膜がはがれることがあります。取り扱いにご注意ください。こんな材料に気を付けて！・シリアル・フルーツグラノーラ・コーティングされたナッツ類・...
21 20便利な機能●焼き色を変えるとき ●予約するときコースやメニューを選んだら…スタート前に ､便利な機能の設定を !食パンを焼く指定した時刻に焼き上げる「予約」お好みの焼き色に調整する「焼き色」朝、焼きたてのパンが食べたいときなどに便利です。（現在時刻が合っているか確認してください）①●｢焼き色｣や｢レーズン｣機能を使うときは①「焼き色」「レーズン」を設定②「予約」を設定●予約できる時刻の目安｢ドライイースト｣コース・食パン：4時間10分〜13時間後・ソフト：5時間10分〜13時間後・フランス：6時間40分〜13時間後・全粒粉：5時間10分〜13時間後｢天然酵母｣コース・食パン：7時間10分〜10時間後｢米粉｣コース・小麦入り：2時間40分〜13時間後・小麦なし：2時間5分〜13時間後※予約できない時刻には合わせられません。予約を始める②焼き上がり時刻に合わせる（早送りは長押し）焼き色を｢淡｣･｢標準｣･｢濃｣の3通りに設定できます。①｢焼き色｣を押して お好みの焼き色を選ぶ※フランスパンは「淡」と「標準」のみ③スタートする（予約完了）食パンを焼く早焼き材料ソフト フランス※室温...
55 54よくあるご質問「まちがえた !」と思ったら…材料を入れ忘れて スタートした !コースやメニュー、｢レーズン｣、｢焼き色｣をまちがえてスタートした!生種以外の材料は、次の時間内に入れることができます。ただし、最初の「ねり」工程で材料がよく混ざらないため、パンがうまくできないことがあります。スタート直後なら、やり直しができます。｢取消｣キーを長めに押して中止し、正しいコース･メニュー※･焼き色でスタートさせてください。※｢ソフト食パン｣・「米粉：小麦入り」には変更しないでください。（最初の工程が違うため）■失敗してしまった生地は､再利用してドーナツやピザにすることができます。（P.34,35,53）違う羽根を取り付けて スタートした!｢取消｣キーを長めに押して中止し､正しい羽根に付け替えてスタートさせてください。（そのままにすると羽根の回転が止まる可能性があります。）電源プラグを抜いた!電源プラグを抜いても10分以内に差せば、復帰します。※「スタート」キーは押さないでください。よくあるご質問／「まちがえた！」 と思ったら…焼き上がり後・でき上がり後について途中でまちがって「取消」を押した！10分以内に...
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