70 71もちをつくるもちをつくる■お好みのやわらかさにするには、水の量で調整を!もちをちぎって、丸める■すぐ食べるとき 手を水でぬらす。■保存するとき 手に、もちとり粉を付ける。■手順3で30分経過したときはブザーが鳴り、自動的につき始めます。(ふたは閉まったまま)※もちがやわらかくなり、取り出しにくくなります。●もちの出来栄えは、水の量、もち米の 量や種類、新米か古米かなどによって 変わります。■もちの上手な保存方法は…①もちが冷めてから、もちとり粉をよく払い、②[部屋に置くときは]湿度や温度の低い所で2日以内。[冷凍庫に入れるときは]ポリ袋を2重にして入れ、口を閉じて1か月以内。熱に強いトレイやお盆もちとり粉(振りまいておく)準備 ①もち米を洗う。(水がきれいになるまで) ※もち米は水に浸さない。(もちがやわらかくなります)②ザルで 30 分水を切る。③パンケースに、めん ・ もち羽根をセットする。④もち米を入れ、水を入れる。3材料ピッピッと鳴ったら、ふたを開ける(約50分または55分後)457ふたを開けたまますぐ、スタートするピッピッと鳴ったら、「取消」を押してパンケ...