質問者が納得Irシステムは100%動作するものではありませんので、電源の切入りができたとしても、その後の作業ができるとは限りません。
また、録画モードの項目ができないとのことですが、CATVチューナーからその信号は送出されているのでしょうか?
基本的には、電源ON→録画開始→録画停止→電源OFFの順番で信号を送るだけとなっています。
型番からすると、HDDレコーダーだと思いますが、この場合、電源ONから動作開始までの機動時間の関係で正常動作しないことも多々あります。
出来ない場合には諦めましょう。
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