質問者が納得出来ますよ(^-^)
http://tools4hack.santalab.me/how-to-a5-ios511-untethered-jailbreak-absinthe-v2.html
でもエラーが結構出ていますね。
少し知識が無いと回避が困難ですよ。
因みに脱獄をするしないに関わらず、連絡先などのデータはiCloudやアプリを使いiPhoneやPC以外にバックアップを取った方が安心ですよ。
アップデート時にiTunesのデータが上書きされてしまい連絡先のデータをすべて失ってしまう方がたくさんいます...
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