質問者が納得連絡先を同期しなければイイので、以下の2つの方法が考えられます。
1.Apple IDを別々にする。
ただこれをすると、アプリの購入の際、面倒です。
2.どちらか一方だけ、連絡先だけをiCloudと同期させない。
例えば、iPhone4の方だけ、設定アプリのiCloud→連絡先 をオフにします。
その後で5の方の連絡先を修正しても、その修正は4に反映することはなくなります。
その代わり、このオフを間違ってオンにしてしまうと、iPhone5と4の連絡先がマージされちゃいますので、その点だけ注意が必要です。
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