質問者が納得タイプ別装備なので、取説に記載してあるだけでは取り外し可能な仕様か分かりませんよ。
グレードがウインドツアラーLパッケージかウインドツアラーで、かつメーカーオプションのマルチディタッチャブルシート装着車でなければ、取り外し機能はありません。
上記装備がある前提として回答すれば、走行中にそこで就寝しない（同乗者）。
座席を外した場合、その人数分だけ乗車定員を減らす（セカンド・サードシート全てを外した場合、乗車定員は2名）。
あとは車検時に座席を戻していれば問題にはならないでしょう。
詳しくは説明書の注意事項...
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