質問者が納得やり方はいろいろあるが，とりあえず，WORD上からの手順で説明
１．「ファイル」→「印刷」で印刷のウィンドウを開く
２．プリンタがPM-G700であることを確認して右横の「プロパティ」を押す
３．基本設定に「カラー」と「黒」があるので，「黒」を選択，下のOKを押す。
そのまま印刷すると白黒で印刷される。
==補足==
ユニバーサルドライバ（OS添付のドライバ）ですね。
カラー，黒の項目はないかわりに「グレースケール」がある。
とりあえず，プロパティから右下「詳細設定」を押す。（続行がでたら続行を押す）
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