作りかた型抜きクッキー作りかた ~ の要領で生地を作り、菊型の口金をつけた絞り出し袋に入れる。丸皿にアルミホイルを敷いて を絞り出し、上にドライフルーツを飾りで焼く。作りかたバターはハンドミキサーで白っぽくなるまでよく練り、砂糖を加えて、さらによくまぜる。卵を加えてクリーム状になるまでよくまぜ、バニラエッセンスを加える。小麦粉をふるいながら加え、木しゃもじでさっくりとまぜます。ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵室で約1時間休ませる。生地をラップの間にはさみ、めん棒で5mmの厚さにのばす。上のラップをはずし、直径3cmの型で抜き、アルミホイルを敷いた丸皿に並べ、 で焼く。〔ひとくちメモ〕●ハンドミキサーがない場合は泡立て器を使います。●市販の生地を使うときは生地の種類により、焼けかたが違うので、途中で様子を見ながら焼きます。13材料(丸皿1枚分) 小麦粉(薄力粉)...........................110gバター(室温にもどす).....................50g砂糖.........................................40g卵(ときほぐす).........