質問者が納得ほかの方の回答にあるとおりで、取扱説明書しか読んだことはないんですが、部分消去する以外に方法がないようです。
ダビング10対応なので、オリジナルをいきなり編集するのではなく、HDD→HDDコピーをしてダビング可能回数が1回減るもののオリジナルを保存しておき、コピーしたものに対して、部分削除すればよろしいかと思います。そうすれば、何回かは失敗できます。
コピーしたものはブルーレイorDVDへのムーブしかできませんが、これが一番安全なやり方ではないでしょうか。(編集やムーブを失敗したら一からやり直しです)
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