質問者が納得レグザリンク・ダビングについては、取説にも書いてあると思いますが、とりあえず、以下を参考に。
http://www.toshiba.co.jp/regza/link/dubbing.html
補足：
37Z1でレグザリンクダビングするには、HDMIケーブルでは無く、LANケーブルでの接続になります。
（HDMIケーブルでのレグザリンクダビングが出来るのはZ2シリーズからです。）
上手く認識できてないようですね。
まずはこのお助けナビを活用してみましょう。
http://navi.regza.jp/
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