質問者が納得相手の映像が乱れるということは、あなたの受信速度か、相手の送信速度の問題になります。
相手の方にあなたの映像が綺麗に出るということは、恐らく相手の送信速度が安定していないのではないでしょうか。
(下り速度しか書いていませんが、上り速度はいくつでしょうか?)
下り速度がお友達のほうが遅いので、恐らく上り速度も遅いんだと思います。あるいは、ケーブルテレビは上り回線がノイズの影響を受けやすいので、相手の方の回線が不安定である可能性があります(Webサイトを見る時は下り受信がほとんどなので上りが不安定でも気づかない...
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