質問者が納得お答えになってないかもしれないのですが、ひかりTVの録画はおそらくリモコン１発ではいかないと思います。
ぜひ、店頭でひかりTVの録画についてつっこんでお聞きいただきたいのですが（ご購入前に）、おそらく、チューナーで１回、録画機で１回の録画設定が必要かと思います。
以前、スカパー！の録画機を探したときもそうでしたが、CSなどの番組を録画するのはまだまだ対応機もすくなく面倒くさいです。
もし、ひかりTVの録画のみ、お考えであれば
http://www.hikaritv.net/rec/
これが（ブルーレイつい...
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