質問者が納得はじめまして。今年の1月にマンションをリフォームしました。
お菓子とパンをよく作るので、ガスオーブンをつけたくてキッチンも取り替えました。ビルトインのガスオーブンです。
わたしはもともと持っていた電子レンジは電子レンジとして使い、ビルトインのガスオーブンは電子レンジ機能なしのガスオーブンを使っています。
スチームタイプの電子レンジですと、パンの発酵やフランスパンの蒸気焼成などはガスオーブンよりも使いやすいかと思います。
電子レンジで発酵し、焼成はオーブンという形だと、違う種類のパンもわずかな時間差で焼けます...
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