質問者が納得バリスタ愛用者です。
①貴方の認識でOKです。
②80gか120gが売ってあると思いますが、最大120gです。タンクのコーヒー粉がなくなって補充します。
③ミルクは水タンクには入れては行けません。ミルクや牛乳を使うときはコーヒーカップに入れてください。
④撹拌部の取り外しは簡単です。ドロアーを引き抜き緑のレバーをしたに下げれば外れます。
⑤私は水タンクは毎日洗いますが、他の部分は1ヶ月に1度程度です。エコパックを機械に装着するわけではないので、毎日清掃しようと思っても簡単に清掃できますよ。
⑥コーヒー入れ...
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