S003 解像度の解決方法

質問者が納得メール送信時に縮小した画像データをコピーしてメモリ上に保存してしまうのはauの仕様ですので、この仕様そのものが変わらない限りは（１）の件を満たす機種はないと思われます。（２）に関しては、そもそも１通のメールで送信できる上限容量が規定されていますので、解像度をおとすしてデータ容量を小さくするしか、複数の添付をする手段はありません。