F-02E 包丁の解決方法

質問者が納得指紋認証が上手くできない場合のパターン、暗証番号、パスワードでの代替認証の設定ができる「はず」です。 (少なくともデモ機にはありましたし、今までの指紋認証可能な端末にはありました) 指紋認証のみという設定も可能ですが、質問にある通りキズなど(程度にもよるでしょうが)で読み取れない可能性や、センサー自体が故障してしまった場合などを考えると、その設定はリスクが大きいと思います。