メニ 集梅おろしめんたい豆腐ひき肉と漬物① 玄米を炊いて冷ましておく。 a 上記 「玄米ご飯」 ② ツナは粗くほぐし、 砂糖を加えたレモン汁少々をかける。 ③ レーズンはブランデーを少々かけておく。 ④ ピーマンは洗って、 種を除いて粗みじんに切る。 ⑤ 玉ねぎは粗みじんに切り、 水にさらし、 ふきんでしぼる。 ⑥ トマトは湯むきして輪切りにし、 種を取って角切りにする。 ⑦ パセリをみじん切りにする。 ⑧ サニーレタスを洗い、 大きめにちぎって氷水で冷やす。 ⑨ 冷ました玄米に、 ② ~ ⑥ の具を混ぜ、 サニーレタスをしいた器に盛り、 アーモンド、 パセリを飾ってドレッシングを全体にかける。 玄米のサラダ材料(4人分) 玄米 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 3カップ① 玄米は軽く洗い、 ゴミやもみがらを取り除く。 ② 内なべに ① を入れ、 水位目盛「玄米」の「3」に水加減する。 ③ お米 玄米 で炊く。 ④ 炊きあがったら、 全体をよくほぐす。 玄米ご飯メニュー ◆ ふつうカロリー ◆ 1人分約394kcal材料(4人分) 玄米 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 3カップツナ缶詰...