Q&A
取扱説明書・マニュアル (文書検索対応分のみ)
"発酵"1 件の検索結果
"発酵"13 件の検索結果
全般
質問者が納得ヘルシーシェフの上位機種を使用ですが、下の白いプレートはオーブン時はとります。
焼くときは、焼き目をつける場合でない限り、一番下で。
0120-3121-11
お客様センターで使い方教えてくれますよ。
3994日前view693
はじめに一度ドアを開閉し、表示部に を「0」表示させてからお使いください。●使用していないときの消費電力を節約「0」表示の状態で放置すると、 するため、 約10分後に、自動的に電源を切ります。 また、電源プラグをコンセントに差し込んだだけでは電源は入りません。 （待機時消費電力オフ機能）もくじまず 確認はじめに ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・初めて使うときの確認と準備 ・・・・・ ・・・・ ・据え付けの確認 ・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・ ・電源の入れかた ・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・ ・空焼き(脱臭)のしかた ・・・・・・・ ・・・・・・・ ・重量センサーの0点調節のしかた・・・・・・・各部のなまえ・操作パネル・付属品 ・・24∼544556∼7・・・・・・・・・・安全上のご注意 ・・・・・・・・・・・ 8∼12加熱のしくみ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ドアを開閉すると電源が「入」になり、表示部に「0」を表示します。「電源の入れかた」 P.4・牛乳のあたため ・・・・・・・ ・・・・・・7牛乳13・・・・・・・・・付属品の使いかた ・...
使える容器 使えない容器・プラスチック容器使える容器・使えない容器耐熱性のあるプラスチック容器その他のプラスチック容器レンジただし、砂糖、バター、油を使った料理は高温になり、容器が変形してしまうので使えません。×耐熱温度が140℃未満の物（ポリエチレン、スチロール樹脂など）や耐熱温度が高くても電波で変質する物（メラミン、フェノール、ユリア樹脂、アルミなどで表面加工した樹脂など）は使えません。20解凍 のときただし、にだけ、発泡スチロールのトレーが使えます。オーブン・グリル18× ×ただし、グリル、「オーブン使用可」の表示のある物は使えます。×は使えない。陶器 磁器・耐熱性のある陶器 磁器・日常使っている陶器 磁器・ココット皿グラタン皿などポリプロピレン製など耐熱温度が140℃以上の物で、電子レンジ「使用可」の表示のある物を使います。は使える。■レンジ加熱とオーブン、グリル加熱を間違えないでください。間違えると食品や容器が 発煙・発火することがあります。加熱する前に、加熱の種類を確認してください。■プラスチック類は家庭用品質表示法に基づく耐熱温度表示をごらんください。■材質や耐熱温度がわからない容器は使わないで...
手動調理（レンジ加熱）手動調理（グリル加熱）加熱途中で出力（W）を自動的に下げる（リレー加熱）●煮込みや炊飯など加熱の途中から弱火にする加熱方法です。魚など表面に焦げ目をつけながら加熱する●切り身の魚やくし焼き、焼きとりなどを焼きます。 ※焼きもち、丸身の魚は焼けません。P.47、93●トーストは オーブン 予熱なし で焼きます。お知らせ ドアを開閉すると電源が入ります。準備手動調理 食品を入れた容器や皿をテーブルプレお知らせ ドアを開閉すると電源が入ります。ートの中央に置き、ドアを閉める800W、600W、500Wを選択するを押し出力（W）選択600Ｗ焼網をのせた黒皿または黒皿に食品をのせ、皿受棚にセットし、ドアを閉める※食品に合わせて付属品（黒皿、焼網）、皿受棚を使います。例: レンジ800Wで7分加熱後、レンジ200Wで30分加熱する場合を押すごとに800Ｗ準備500Ｗを押す例: グリルで15分加熱する場合手動調理 200Ｗスチームレンジ発酵 100Ｗの順に選択できます。を押し、加熱時間を加熱時間をを押し、設定する設定する(最大設定時間40分)加熱時間選択範囲800W600W500W10秒∼10分:1
うまく仕上がらないとき（つづき）野菜野菜がうまくゆであがらない●野菜はラップで包んだままの状態で、テーブルプレートの中央に直接 のせて加熱します。●ラップの重なっている部分を上にして加熱するとうまくゆであがりません。●ほうれん草などの葉菜は100∼500g､じゃがいもなどの根菜は100∼1000g まで加熱できます。分量が多過ぎたり､少な過ぎるとうまくできません。ほうれん草など葉菜が乾燥したり、むらがある●ほうれん草などの葉菜は､洗ったあとの水気を切らない状態で､ラップで包みます。●ラップで包むときは､茎と葉を交互にして重ね､しっかり包みます。ラッ プの包みかたがゆるかったり､広げた状態で包むと､うまくできません。ブロッコリーなどの果菜類を包むときは●ブロッコリーなどの果菜類は小房に分けて、ラップに重ならないよう にすき間を作らないようにして並べ、ピッタリと包みます。じゃがいもやにんじんなどの根菜類が加熱し過ぎになった●ラップの重なった方を下にしてテーブルプレートの中央にのせて加熱します。●100g未満のオート調理はできません。レンジ 500W で様子を見 ながら加熱してください。じゃがいもが加熱不足になった...
手動調理（レンジ加熱）食品を一定の出力（W）で加熱する800W 600W 500W 200W 100W の操作方法を説明しています。 スチーム レンジ の操作方法はP.50スチーム レンジ 発酵 の操作方法は を参照してください。加熱時間の決めかたP.48 、●同じ分量でも食品の種類によって調理時間も違います。食品100ｇ当たり レンジ 800W の加熱時間の目安食品の種類葉・果菜類野菜類魚介類食品を入れた容器や皿をテーブルプレートの中央に置き、ドアを閉める手動調理 食品の種類生からの調理 あたため（100g当たり）（100g当たり）めん類50秒 ∼１分20秒 40∼50秒40∼50秒1分20秒∼40∼50秒 １分40秒揚げ物（フライ、コロッケなど）40∼50秒1分20秒∼40∼50秒 １分40秒汁物（みそ汁・スープなど）1分10秒∼ １分30秒1分40秒∼2分お知らせ ドアを開閉すると電源が入ります。準備根 菜生からの調理 あたため（100g当たり）（100g当たり）飲み物（お酒・牛乳など）20∼40秒肉 類を押し、出力（W）を選択する例: レンジ800Wで1分20秒加熱する場合1分∼１...
ヨーグルトヨーグルトソースヨーグルトヨーグルト作りのコツ牛乳の分量は500mLです。500mL以外の分量では、加熱時間や発酵時間の調節が必要です。●容器はふたつきの耐熱性の物を使う直前に熱湯で殺菌をして、乾かしてから使います。スプーンやカップなども清潔な物を使います。●使用する牛乳は材料（4人分）手作りヨーグルト ............ 大さじ2クリームチーズ .................... 40gマヨネーズ ..................... 大さじ1塩 ...................................... 適量手動調理材料を混ぜ合わせ、お好みで塩を加え、サラダなどに。レンジ 800W4∼6分スチーム （下ごしらえ） テーブルプレートレンジ スチームレンジ発酵 給水タンクカスピ海ヨーグルト満水材料（4人分）牛乳 (脂肪分3.0％以上の物) .. 500mLヨーグルト（種菌）(市販のプレーンタイプ) .. 50∼100g作りかた1 給水タンクの満水ラインまで水を入れてセットする。2 使用するふたつきの耐熱性の容器は熱湯で殺菌し、乾かしておく。3 容器に牛乳を入れてふ...
手動調理（スチームとの組み合わせ）手動調理（スチームショット）レンジ・グリル・オーブン加熱にスチームを組み合わせるスチームショット●オーブン・グリル・スチームオーブン・スチームグリル・スチームオーブン発酵の加熱中にスチームを追加します。●お好みのタイミングで最大3分まで設定することができます。お知らせ ドアを開閉すると電源が入ります。準備食品と加熱に合わせた付属品を入れ、給水タンクに満水ラインまで水を入れドアを閉める手動調理 準備を押す加熱中にスチームを入れたいタイ希望の加熱方法を選択し、押す●ボタンを押すごとに 3分 2分 1分 0秒 とセッスチームオーブンは※ スチーム グリル 、スチームオーブン ではテーブルプレートを取り外してください。テーブルプレートを取り外さない場合、「C09」が表示され、加熱できません。スチームグリルは加熱時間をを押し、トできます。（スチームショット動作中にスチームショットを取り消す場合は、0秒を選択してください。）●ボタンの押し換えはボタンを押した後約2秒間受け付けます。●残時間が減算し、スチームショットが始まります。●スチームショットが終了すると、元の加熱に戻ります。※...
手動調理（発酵）スチームオーブン発酵で加熱するスチームレンジ発酵で加熱する●パンの生地などの発酵をします。●簡単パンの生地など少量の発酵が手早くできます。お知らせ ドアを開閉すると電源が入ります。準備お知らせ ドアを開閉すると電源が入ります。食品をテーブルプレートの中央に置き、給水タン準備クに満水ラインまで水を入れドアを閉める「スチームレンジ発酵」を6回押し、手動調理 を選択する出力（W）選択給水タンクに満水ラインまで水を入れドアを閉めるを2回押し、予熱「なし」を選択する例:「スチーム発酵」で10分加熱する場合■ ボタンを押すごとに、予熱「あり」例:オーブン予熱「なし」発酵40℃で50分加熱する場合予熱「なし」手動調理 予熱「あり」の順に選択できます。を押すごとに800Ｗテーブルプレートを取り外し、食品をのせた黒皿を入れ、600Ｗ500Ｗ予熱「あり」→「予熱」が点灯予熱「なし」→「予熱」が消灯200Ｗスチームレンジ発酵 100Ｗの順に選択できます。仕上がり調節をするときは※約2秒後に時間表示に切り換わりますが、そのまま②に進みます。を押し、発酵温度を設定するP.21■発酵温度は30・35・40・45℃の4段...
簡単パンの生地を使ってオート調理レンジ 500W約30秒スチームレンジ30簡単パン 発酵 10∼14分黒皿 下段（下ごしらえ）（予熱なし）給水タンクスチームP.36満水オーブン●1回の分量は表示の分量です。手軽に簡単に、短時間で作れる最適分量です。簡単パン加熱時間の目安 約29分30簡単パン市販の25×35cmほどの大きさで、電子レンジで使える半透明の袋が適していますが、透明なポリ袋でもよいでしょう。穴の開いていないことを確認してから使いましょう。スチームオーブンP.36簡単あんパンカレーパンスチームレンジ発酵 10∼14分（下ごしらえ）（予熱なし）●使えるポリ袋は油で揚げないオート調理30簡単パン のコツ黒皿 下段給水タンク満水加熱時間の目安 約29分●こね上げの目安は粉のかたまりがなくなり、粘り気が出て、ガムのように伸びるようになって、生地が袋から離れて１つになるのが目安です。グラハムパン材料（8個分）材料（8個分）簡単パンの生地（材料・作りかたは ）.. １回分P.96市販のレトルトカレー ... １袋（約200g）............ １４個（みじん切り）玉ねぎA......... ...
ベーコンエピオート調理スチームオーブン発酵 35℃（下ごしらえ）31フランスパン黒皿 下段（予熱あり）予熱 約22分スチーム給水タンクP.38 オーブンバタール手動調理ベーコンエピオーブンスチームーオーブン発酵 40℃（下ごしらえ）190℃（予熱なし）加熱時間P.47 38∼42分黒皿 下段給水タンク満水満水材料・作りかたフランスパンバタール・クーペ加熱時間の目安 約45分材料（バタール1本、クーペ2個）小麦粉 (強力粉) .................... 330g 小麦粉 (薄力粉) ....................... 80g ドライイースト 顆粒状で予備発酵不要の物）（.......................小さじ3強(約8g）塩 ......................................... 8g砂糖 ...................................... 5gレモン汁 ........... 小さじ１強（6mL)ぬるま湯(約30℃)... 220∼260mLパン作りかた1 テーブルプレートを取り外し、給水タンクに満水ラインまで水を入れ...
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