ページ20あたためる「あたため」「スチームあたため」20●スピーディーに●しっとりふっくらと22●あたためのコツ24●お好み温度に●のみものを26●中華まんを●フライや天ぷらを28解凍する「解凍スチーム」28●肉や魚を◦全解凍する◦半解凍する30ゆでる「自動メニュー」30●葉果菜をゆでる●根菜をゆでる32加熱する「レンジ」32●加熱する●しっとりと加熱する●強火と弱火を組み合わせて33◦出力を使い分けよう34 オーブンで焼く「オーブン」34●予熱してから●予熱なしで36発酵させる「発酵」36●スチームを使って発酵させる36グリルで焼く「グリル」36●両面を●上面だけを38スチームプラス38●「オーブン」 「グリル」 で火の通りやケーキなどのふくらみをよくしたいときに38蒸す「スチーム」38●蒸す40自動メニューで調理する40●自動メニュー一覧●自動調理する●「予熱あり」 で●「ヘルシーコース」 で42自分で時間などを合わせて…手動で調理する とき本書に掲載の写真やイラストは、実物と異なる場合があります。写真は盛りつけ例です。下ごしらえも調理も…毎日の使いかた目次まず確認ページ安全上のご注意4各部の...