質問者が納得BR100はAVCHDに対応してないので無理です。
2007年秋以降に発売されたパナのDVDレコーダー/ブルーレイレコーダーは全てAVCHDに対応してるので大丈夫だけど。
（USB端子付きの機種はUSBケーブルで接続するだけでダビングできますし、それ以外の機種はSDカードでダビングします）
＞パナ製であってもAVCHDに対応していれば大丈夫でしょうか。
下の掲示板の検索で購入予定のレコーダーの型番を入れて検索すれば相性がわかりますし、パナのレコーダーはAVCHD対応の機種ならどれでも大丈夫です。
（例...
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