質問者が納得フラッシュ無しでぼけるのはピントが合っていないからでしょう。
その機種は使っていませんが、ピントが合うと「ピ」とか言いませんか？
ピントが合っていないままでシャッターを切っているかも知れません。
フラッシュ無しですと暗い室内ではピントが合いにくいです。
照明が足りないようですので、明るい場所で撮るようにしましょう。
ホワイトバランスは撮る場所によって変わりますので、オートを含め数種類撮っておくのがいいです。
料理撮影は詳しくないのですが、プロの方はやや逆光気味で撮るそうです。
そうすると料理がキラキラ輝い...
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