iPod touch (4th generation) 何もない状態の解決方法

質問者が納得それでリセット（再起動）はできています。何もない状態にするのは復元です。パソコンにつないでiTunesから復元してください。ただ最新のiTunesで復元するとバージョンが4.1になるので、もしバージョンをあげたくない場合はやらないでください。