質問者が納得それは無理です。
ログオフとは自分の身元情報に基づいて利用していたコンピュータに、通信の切断や利用終了をすることですから、一セットしかないハードやソフトの遮断をしておいて、引き続き利用は出来ません。
もし、作業が終わらないうちにログオフするのでしたら、その時点までの内容を保存するかあきらめるしかありません。
ご質問の場合ならほかのパソコンを使うしかないのではと思います。
作業が長くなりがちのキャプチャーやエンコードの途中に他の方が使う場合は諦めてもらうか、作業自体を誰も使わないッ時間に行うしかないと思い...
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