D200 マニュアル撮影の解決方法

質問者が納得露出モードがMのときは、露出補正操作をしてもインジケーター表示が変化するだけで、撮影の露出は変わりません。セットしたシャッター速度と絞りで撮影が行われます。D200の取扱説明書にも書いてあります。AE撮影（P、Av、Tv）の際にカメラがはじき出した露出に対して補正を加えるのが露出補正ですので、露出パラメータを撮影者が決定するマニュアル露出撮影には露出補正という概念そのものがあてはまりません。