質問者が納得まず背景を少しでもボカしたければ80mm側で被写体に近づいて撮りましょう。鼻にピントが合うとのことですが、至近優先かダイナミックAFエリアモードになっていると思いますので、「シングルエリアAF モード 」にしてファインダーの真ん中だけでピントが合うようにしてください。そうして目にファインダーの中心を持っていってシャッターを半押ししてピントをロックした上で好きなフレーミングに直しそのままシャッターを押し込みます。保管は埃や湿気を避けられれば特に制約はありません。
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