質問者が納得ブック本は知りませんが、D3100でしたら少し厳しいかと思いますが、VR付きのレンズで好みの焦点距離に合わせ、中央部重点測光、ISOを3200、絞り優先オートで絞り値をF5.6に設定して、手ブレに注意しながらシャッターを切ると宜しいかと思います。
因みに、クロスフィルターを用いると演奏の雰囲気が出て良いかもです。
尚、添付画像の撮影情報を貼りましたので、参考になると幸いです。
モデル名： Nikon D700
レンズ： VR 70-300mm f/4.5-5.6G
焦点距離： 86mm
AFエリアモー...
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