質問者が納得ノート型MacはCPUはロジックボード直付けなので交換不可能です。
メモリは増設（交換ですが…）出来ますよ。
追記：2011/2/19 23:13
/アプリケーション/ユーティリティ/アクティビティモニタ.app を確認してみて下さい。
4GBのメモリを使い切るケースは非常に少ない（或いは無い）事が分かるでしょう。
私自身、MacBook（Mid 2009）のメモリを2GB→4GBに増設しましたが、
ベンチマークでは誤差の違いしか有りませんでした。
CINEBENCH
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